著作中都有关于根据罗经针位确定航线的明确记载。

1杨瑀：《山居新语》卷四。

第二十五章化学中国古代炼丹术到了元代人们已逐渐认识到丹家炼制的所谓“神丹仙药”大都含有各种有毒物质服食之后往往会使人生病甚至丧命因此对于炼丹术的热情大为降低传统炼丹术开始走向衰落。元代炼丹术著作无论是数量上还是质量上都无法与唐宋时期相比。但是历代炼丹家通过炼丹实践所现的许多重要的化学变化规律连同他们的一些朴素的科学思想、丹药知识、炼丹设备、操作技术以及各种明创造等在元代仍然得到了很好的继承和展并被广泛应用于医药、农业、手工业、军事和日常生活中其中有些项目还经改进取得了不少新成就从而为化学知识的积累作出了新的贡献。

元末明初成文的《墨娥小录》是一部内容丰富的采访与读书笔记其作者很可能是陶宗仪。1此书尤其是卷十一“丹方烧炼”记载了不少有关化学知识的宝贵资料如提到两种抽砂出汞的方法第一种与周去非《岭外代答》所载生产水银的设备与操作过程基本相同。第二种抽汞法是：“朱砂不拘分两为末安铁锅内上覆乌盆一个于肩边取孔一个插入竹筒固济口缝合牢固竹筒口垂入水盆水内锅底用火。其汞有在乌盆上者扫取之亦有自竹筒流下者。每两可取七钱。”1这是升炼汞的一种新方法也是我国用蒸馏法生产汞的最早记载。这种方法操作简便产率又高因而逐渐取代了旧法并有所展。宋应星《天工开物》所载蒸汞法与此基本相同但已用大釜代替铁锅用铁弯管代替竹筒一次可以处理三十斤朱砂形成了相当大的规模。

《墨娥小录》卷十一还记有制轻粉法。轻粉即氯化亚汞（hg2c12）俗称甘汞为白色结晶难溶于水无毒。《墨娥小录》相当详细地记述了制取甘汞的原料配方、原料处理、设备装置以及适当掌握火候等操作要点。所用原料有汞皂矾（feso4·7h2o）或明矾［k2so4·a12（so4）3·24h2o］食盐（nac1）其化学反应式可表示为：2hg+2feso4hg2so4+2feo+so2hg2so4+2naneta2so4+hg2c12↑《墨娥小录》也记载了两种制粉霜法。粉霜即氯化高汞（hgc12）俗称升汞亦为白色结晶易溶于水有剧毒。其中一种方法是：“盐硝矾法：白矾三两枯白盐三两飞硝（kno3）七钱半或死或不死皆可。右一处入铁挑搅匀入汞三两用匙来去搅匀不见星为度待松了入五十两水火鼎封固。升打七鼎水干为度塞炉取出。”这里的“或死或不死”是指硝石是否预先熔融均可“升打七鼎水干为度”是指水火鼎（升华器）顶盖先后七次补充冷却水。《庚道集》卷二载“升粉霜法”配方所用物料为：汞一两食盐一两明矾一两（矾枯者用）硝六钱1。

我国炼丹家早在东汉（公元二世纪）时已经制得甘汞隋代时制得升汞1郭正谊：《明代＜墨娥小录＞中的化学知识》载赵匡华主编《中国古代化学史研究》北京大学出版社1985年版。

1《墨娥小录》卷十一北京中国书店1959年影印本。

1《庚道集》见《道藏》洞神部众术类。

而元代的配方则与前代有所不同用料简明升炼工艺也更为成熟。

《墨娥小录》卷二载“铜上镀金”法：“先以酸齑汁浸数日却以盐霜梅煮半日炭末炒干净烘干。水银轻轻涂过然后贴金金皆变白色火上烘热候金还元光珠打实。”这种方法的特点是先将铜器表面用酸处理干净然后涂上一层薄薄的汞使生成铜汞齑再在铜汞齑表面贴上金箔贴金后生成的金汞齑与铜汞齑互相渗透最后经过在火上加热蒸掉汞就会生成牢固的镀金膜。这种方法与以前采用的在铜器上涂抹金汞齑的方法不同可使镀金均匀又不浪费黄金是一种利用汞齑镀金的新工艺。《墨娥小录》卷六所载定量分离金银的技术和卷十二所载蒸馏香精法等也是值得称道的。如定量分离黄金法巧妙地利用银与硫在熔融状态时很快反应生成硫化银而金在熔融状态下不与硫起反应从而把银从金中除掉然后再用碳将硫化银还原成银。在这一过程中金银成分没有任何损失作到了金银的定量分离说明当时对金和银的化学性质已经有了相当清楚的了解。2大约成书于元代中叶至明代初期的《造化指南》、《纯阳吕真人药石制》、《轩辕黄帝水经药法》等著作已经注意研制以植物作原料的丹药以及各种植物对于传统丹药原料汞、硫、铅、砒等的伏、制作用。其中也论述了一些与炼丹术有关的化学知识。如《造化指南》称“朱砂伏于铅而死于硫硫恋于铅而伏于硇”“金公变化最多一变而化胡粉再变而成黄丹三变而成密陀僧四变而为白霜”（《本草纲目》卷八）。其中朱砂为硫化汞（hgs）砌为氯化铵（nh4c1）金公为铅的隐名胡粉为碱式碳酸铅［pb(oh)2·pbco3］黄丹为四氧化三铅（pb3o4）密陀僧为氧化铅（pbo）白霜为乙酸铅这段话反映了汞、铅、硫、硇砂等在一定条件下相互作用及进行化学反应的过程。

此外在《元秘书监志》卷七“回回书籍”条所列书目中有“亦乞昔儿烧丹炉火八部”。“亦乞昔儿”是阿拉伯文iksir的对音又译点金术。这一名词加上冠词就成为a1-iksir或a1iksire1iksir欧洲文字里的e1ixir和e1ixier就是这样演变出来的。“烧丹炉火”则是译名1。这部著作表明阿拉伯炼丹术已在元朝时候传入中国但其在中国的影响还有待进一步的研究。

2郭正谊：《明代＜墨娥小录＞中的化学知识》载赵匡华主编《中国古代化学史研究》北京大学出版社1985年版。

1白寿彝主编：《回族人物志（元代）》第89页宁夏人民出版社1985年版。第二十六章地理学第一节东西方地理知识的交流元代东西方交通盛况空前各类人员的交往频繁。在这种形势下人们的地理视野得到扩大地理知识得到展对西方各国的地理情况有较深的了解。同样西方各国对中国也有了进一步认识激起了对于中国文明的向往。

元代有许多西方旅行家来中国旅行。最著名的有意大利人马可·波罗（marcopo1o1254—1323）、鄂多立克（旧译和德理odorinetmarigno11i）摩洛哥人伊本·拔图塔（亦常译作伊本·白图泰ibnbattutah13o4—1378）。

马可·波罗是第一个把中国情况详细介绍到欧洲去的人1。他于1271年随父亲、叔父经中亚来到东方1275年到上都（多伦）后又到大都（北京）在中国住了十七年为元朝服务多年。1295年由海