和金属之间。如果用柴鱼熬制清汤，是一个极佳的选择。

不过，柴鱼汤的烹制方法也不止一种。如果想要简单一些，通常会使用柴鱼精，倒入开水中熬煮，借此来制备柴鱼汤。

这样的汤汁虽然也能达到相同的效果，但在高级餐厅，通常不会使用，因为味道和口感，始终不是最佳的效果，一些日式料理比较出色的厨师，通常不会使用柴鱼精。

为了保证汤汁的质量，他们通常会使用柴鱼丝，就像司瑛士这样，将水煮开后，加入适量的柴鱼丝，关火后，使柴鱼的香味慢慢融入到开水中。

而另一侧的洛克，也和司瑛士一样，烹制料理所要使用的酱汁。不过，他所选用的食材，不像司瑛士那么简单。

首先，他要调配出需要的白酱。

把烧开的鸡高汤倒入锅中，用大火烧开。接着，在调成小火后，加入法式面酱，再用打蛋器打匀，随即加入鲜牛奶和豆蔻粉。

制备出白酱之后，洛克立刻开始着手调配酱汁。

洋葱切碎，柠檬也被挤出了汁水，再将两者与白葡萄酒一起熬煮。

司瑛士与洛克，从比赛一开始，就表现出了极佳的状态。而且，从前面烹制酱汁的细节不难看出，他们两个人都非常重视这场比赛。

“洛克，能成为圣林比的学生会会长，果然有极强的实力呀。”郑轲骤起眉头，目不转睛的注视着大屏幕。

幸平也点头，认同郑轲的看法，“而且，从调配白酱，到烹制现在的酱汁，力图做好所有的细节。他非常重视，与司学长的比赛。”

“不过，司学长的料理也应该不错，尤其他先烹制了柴鱼汁，这就更让我好奇，他究竟能做出什么样的西餐。”郑轲揉着下巴说道。

“咦？司学长还做西餐？他刚刚才烹制了柴鱼汁，难道不是要日式料理？”幸平惊讶道。

“是啊，也正是如此，这样的菜品才更具有司学长的特点吧？”郑轲露出浅浅的笑容，“这要的菜品才有意思啊。说不定会烹制出什么有趣的菜品呢？”

听到郑轲的解释，幸平创真也有了兴趣，打起一百二十分的精神，抬头看着大屏幕。

司瑛士手中拿起了厨刀，动作轻盈地将洋葱切成了细丁，同时将一部分的牛油和橄榄油，倒入平底锅内，翻炒洋葱。

司瑛士的动作，如此的轻盈，生怕锅中的洋葱，受到一丁点的委屈。用自己独特的方式，对食材进行烹制。

境界！

果然是司瑛士的一贯作风。

郑轲心中感叹道。

所有的细节，都必须追求极致，以期让评委们感受到最精致的料理。不会因为对手的水平，而做出改变。

当然，洛克也确实有实力，让司瑛士使出境界，只是这样一来……

郑轲瞥了一眼东方和蓝际的学生，尤其是参赛选手，他们果然坐直了身体，目不转睛地盯着大屏幕。

很明显，他们找到了他们想要的东西。

像这样的系列赛，就像是马拉松，有时候还是需要隐藏一下实力。

不过，既然司瑛士觉得这样做是最正确的，那也应该没问题吧？

郑轲也不相信，东方和蓝际能从司瑛士的一场比赛中，观察到太多的东西。

正如郑轲所猜想的那样，在司瑛士使出“境界”之后，东方的每个人都有了精神。

“司瑛士果然很有水平。”章乐杉说道。

“学长，如果你和他比，能赢下吗？”杭子琪问道。

“应该没问题吧？虽然‘境界’很难应付，但之前，我也赢过会‘境界’的人。”章乐杉看了一眼前排的阙正卿。

“喂喂喂，你什么意思？要不要回去之后，我们比试一下，看看到底谁更厉害？”阙正卿立刻不乐意了，扭过头抗议道。

“好。就今天晚上。”章乐杉满口答应下来，没有任何犹豫。

“你们两个，如果想比试，就回东方去比。听明白了吗？”傅修筠打断了两个人的对话。

阙正卿撇了一下嘴，感到没了意思。

看到阙正卿扭过了头，傅修筠再次把目光放在章乐杉的身上，“你也是。不会‘境界’，并不是一个值得骄傲的事，而且，司瑛士再怎么说，也是U18的前十名，如果你把他和阙正卿划等号，估计你会输的很惨。”

前排的阙正卿听到傅修筠的话，眉头皱成了一个疙瘩。

傅学长，你叮嘱章乐杉也就算了，为什么要拿我做反例？真是气死了。

阙正卿知道，就算他抗议，傅修筠也不会听他的，只能把目光又放在大屏幕上。

这时，洛克把番茄去蒂之后，切除上下两端，中间掏空，形成了一个空心的番茄。

这是要做什么？

阙正卿的注意力集中在洛克的身上，刚才对傅修筠的不满，也被他忘记了。

忙碌的一年级 第109话 香菇和米饭

洛克抬起头，看了一眼对面的司瑛士，烹饪时的动作，不仅优雅，而且，还能让人感到一种发自内心的恬静，内心也得到了满足。

同时，司瑛士稍炒食材的香味，也从锅中逸出，浓香的味道让其几乎说不出话来。

“司瑛士竟然这么厉害？真不愧是U18排名前十的选手。”洛克咬着牙齿，看着手中的厨刀，“但是，我绝对不会认输……我一定要拿下这场比赛。”

洛克紧握厨刀，香菇和培根快速切成细丁。

黄油入锅，渐渐融化。

洛克将切好的香菇和培根，倒入锅中，快速地翻炒，香味逸出，进入他的鼻孔，也让他充满了信心。

有机会……不，绝对能够赢下这场比赛。

食盐、胡椒粉，撒入锅中，进行调味，洛克的每一个动作都力图做到极致。

浓郁的香味，飘到空气，渐渐充满整个赛场以及选手的休息区。

“洛克的实力很强。”郑轲眼神锐利地看着大屏幕。

刀工、食材的选择和烹制的手法，都有极高的水准，但从厨艺来看，绝对有U18，前二十的实力。

这一场比赛，绝对是一场恶战。

经过的翻炒的培根与香菇，泛着诱人的光泽，菜品的香味，也像是随时都能从大屏幕里冒出。

现场的观众，在看到锅中的食材后，忍不住咽下了一口唾液。

“很好，火候掌控的很好。”

洛克的脸上浮现出了一丝笑意。

那么接下来……

洛克将翻炒之后的培根和香菇，倒入了空心的番茄内，再往上撒上奶酪。

“郑学长……洛克这是要做……番茄盅？”幸平惊讶道。

以番茄、菜椒这类体积比较大的食材作为容器，里面再放入其他食材，制备食物盅。

这种烹制食材的方式虽然不算稀奇，但相较于其他料理，在比赛中并不常见。

“是啊。司学长的对手，非常棘手。”郑轲叹了口气。

幸平点了点头，神色也变得严肃起来。

从目前看来，司瑛士除了“境界”的加成之外，并没有太多的优势。

无论司瑛士，还