都是这样。”尹秀莉连忙说道。

“好了，第一轮，第二场，题目为青口，时长为三个小时，现在，比赛开始！”

女主持人说完话后，双方选手没有多说一句话，立刻反身走向各自的操作台。

因为朴慎勇早上的那番话，所以，郑轲的注意力大多集中在李东城的身上。

“番茄、鱿鱼、虾、洋葱、蒜、贻贝……挂面？”

郑轲看着大屏幕上，一一亮出的食材，同时估计李东城可能会做的料理，直到李东城拿出挂面时，他感到有些不太对，或者说，与他脑海中想到的料理，不太一样。

他并不是故意说这道料理不好，而是当挂面出现的时候，他觉得这道料理，或许更偏向于平民料理。

如果拿出挂面的人是幸平创真，他不会觉得有任何问题，反而觉得比赛会非常稳。但当李东城拿出挂面的时候，郑轲并不看好。

作为han国首屈一指的学校，辉映应该不会教授平民料理吧？

朴慎勇好像对这道料理很有自信……他不会把李东城带到沟里吧？

郑轲稍微想了一下，又摇了摇头，现在也不确定朴慎勇那个二货到底是怎么想的。

李东城在把食材拿出来后，开始烹饪自己的料理。将鲜红的番茄放入开水中，等到二三十秒钟，立刻捞出番茄，这时的番茄皮自然卷起。李东城剥开番茄皮，快速将其切碎。

这种处理番茄的方法，西餐中比较常见，因为西餐用作番茄，多数是为了制备酱汁。

“看来，李东城是想制备番茄酱啊。”郑轲低声说道。

面条、外加番茄酱，如果这是道西式料理，郑轲会很自然地想到意大利面。但是，这道料理与意大利面还是有一些区别。

“李东城该不会准备做意大利面吧？”须贺志野又有一些迷糊。

“不会！”郑轲语气坚决地说道。

正准备回答须贺志野的尹秀莉听到郑轲的回答，也是一愣，“你怎么能这么确定？”

“李东城选择的不是通心粉，也不是意面，而是最常见的挂面，还有，在李东城的操作台上，有一个罐红色的酱汁，应该是辣酱吧？意大利面一般不怎么使用辣酱，特别是在有海鲜存在的情况下。”

“确实，李东城使用的辣酱，是韩式辣酱，和普通的辣酱也有很大区别。”尹秀莉连连点头。

“韩式辣酱？”

对于这种辣酱，须贺志野多少知道一些，比如，这种辣酱的味道非常浓郁，在辛辣之中，透露着一丝微甜，据说里面放了一定分量的苹果。

“郑选手，你觉得李东城选手的厨艺怎么样？”尹秀莉几乎趴在郑轲的后背上。

“你想听实话吗？”郑轲反问道。

“那当然。作为亚洲赛实力最强的两个人，你的话还是很具有参考性的。”尹秀莉连连点头。

“没看出来他的实力，等他的料理做出来后，你再问我吧？”

只看李东城制备酱料，郑轲不可能看出李东城厨艺的高低，但是有一点可以肯定，如果他选择制作面食，绝对不会使用挂面，一方面，这样做有偷懒的嫌疑，另一方面，无论市场上贩卖的挂面有多好，始终比不上自己亲手制作的面条。

所以，当他看到李东城使用挂面，心里多少有些失望。

李东城将香料炒好之后，又往锅里加入了辣椒酱、番茄和少量的水，盖上锅盖，慢慢熬煮。

“接下来就是煮面了。”郑轲看着李东城另取一口锅，便已经猜到他的意图。

“郑师傅，那边的敦选手把青口全部用油炸了一遍。”须贺职业提醒道。

郑轲立刻看向敦，这时的敦，已经将青口从油锅中捞出，每一个青口内的贝肉，都泛出了金黄色。

“真是有意思啊。”郑轲捏着下巴，心中感慨道。

“怎么了，郑选手？你看出什么问题了吗？”身后的尹秀莉再次问道。

“青口，其实在西餐中使用的比较多。但无论是李东城，还是敦，都想极力地抹去西餐的影子。李东城使用了韩式辣酱，辣酱中的辣味很可能会遮掩住青口的鲜味；而油炸青口，更是在西餐中鲜有出现。从目前来看，还无法分出两个人的胜负。”

郑轲真的非常庆幸，他能亲眼看到这场比赛。无论，两个人的厨艺如何，两个人烹饪食材的方法，都让郑轲见识了其他菜系的做法。

“那么，这不就是说，两个人的厨艺相差无几了？”尹秀莉的脸色，突然紧张了起来。

“敦的实力并不差。基本功都很扎实，就算是李东城，如果麻痹大意，也有可能输掉比赛的。接下来，就是两道料理的关键，谁能处理好调味，谁将赢下这场比赛的胜利。”郑轲沉声说道。

“调味？”

尹秀莉和须贺志野一起看向赛场，两名选手低着头，不停忙碌。

忙碌的一年级 第237话 酱料

说到调味，其实，关键点还是在酱料上。

李东城以韩式辣酱为基础，为整道菜品调味，而敦呢？

郑轲的视线移动到敦的身上。

这时，敦拿出了一种红色的酱料，挖了一勺，放入锅中，然后与香料洋葱、大赛等香料一起煸炒。

“郑师傅，那种红色的酱料是什么？”须贺志野指着大屏幕问道。

郑轲摇了摇头，“我不太熟悉马来的料理。”

尹秀莉觉得一直弯着身子，听两个人说话比较费劲，干脆站起身来，踩着座椅，来到前排。

“会不会是在超市买的酱料？”尹秀莉好奇地问道。

“有可能。但也有可能是他自己熬制的酱汁。”郑轲提醒道，“因为，在天方北苑附近，可能买不到这种酱料。”

尹秀莉刚要反驳，但又一想，连郑轲都不知道的酱汁，确实有可能是自己制备的——在昨天，甚至更早的时间。

哎呀——

尹秀莉揉了揉额头，心中突然有了一种不安。

“我说，郑老师，李东城不会输掉比赛吧？”须贺志野忍不住问道。

“这个……应该不至于吧？93分和96分，还是有很大差距的。”郑轲摆了摆手。

以下克上有可能存在，但前提是要有足够的准备时间。

昨天中午结束掉比赛，今天下午就要开始进行比赛。

一天的时间，不会让双方的实力，发生根本性的改变。除非，李东城瞎胡搞。

听到郑轲的话后，尹秀莉的心情稍微平伏下来。等到这场比赛结束，她一定要告诉李东城，每场比赛都要拼尽全力，不要再做这种不保险的菜品。

比赛的时间非常难熬，现场的观众也越来越少。如果不是为了观察这两个人的料理，郑轲也想返回天方北苑。

好在，李东城在比赛进行到两个小时的时候，举起了手，“评委老师，我的料理做好了！”

“请把你的料理端上来。”评委长大声说道。

郑轲抬头看向说话的评委长，并不是昨天的评委。

“这三名评委，都是西方TOP50