一些，他今天甚至没有时间，正式烹制这道菜品。

在众多食材中，郑轲首先找到了干鱼唇。

在华夏，对食材很有讲究，比如，在南方就有“动物八珍”、“海鲜八样”之说。

所谓海鲜八样，是八种至鲜至美的海鲜珍品，而鱼唇即是其中之一。

鱼唇，顾名思义，即是鱼的嘴唇。但普通的鱼唇太小，因此，常被用来制备鱼唇的鱼类，是鲨鱼或者犁头鳐这样的大型鱼，有时也会使用鱼唇上方的皮。

在郑轲要烹制的这道菜品中，鱼唇的浸发是所有食材中，处理最麻烦的。

首先，要花费8个小时来浸泡鱼唇，随后又要将鱼唇分三次熬煮，每次四个小时，随后再除去鱼唇表面的细沙等杂质，这才算把鱼唇处理妥当。

也就是说，光是浸发鱼唇，郑轲就要花掉将近24个小时，这让本来就时间紧张的郑轲，感到了压力。

为此，郑轲也准备了后手。

一方面，他让酒店帮他找了一部分，经过浸发的鱼唇；另一方面，他也让酒店给他准备了大量的干鱼唇，以便提前浸发，留在比赛中使用。

把鱼唇浸泡到了水中之后，郑轲又从食材中找到了干鱼肚。

鱼肚，被称之为“四大海味”之一，同时，也属于“海鲜八样”中的一种，是鱼鳔（biao）剖制晒干后的产物，如果说的再直白一些，就是鱼体内，形状如卵圆形的透明气泡状的器官，经过晒干处理后的食材。

因为是干制品，因此，这种食材也需要浸发。

鱼肚的浸发时间较短，处理方法也相对简单，这也让郑轲也有时间去处理其他食材。

在开始烹制之前，郑轲就想过这道菜品的复杂程度，处理食材所花费的事件，还是超出了他的预期。

直到凌晨，郑轲才把鱼肚、猪肉、鸡、鸭等材料全部处理完。

摸了一下饥饿的肚子，郑轲有些无奈。

其他人试做菜品，可以通过试吃，来填饱肚子，而他到目前为止，还不知道什么时候能做好这道菜品。

为了下半夜能够有体力烹制菜品，郑轲只能去吃个夜宵。

华夏的不同地区，有不同的就餐习惯。

必须有些地方，就有吃夜宵的习惯，而羊城，就是其中之一。

郑轲来到餐厅，点了一份八宝粥和虾饺，正准备喝口水，却看到坐在窗边的须贺志野和岩井雄二，正狼吞虎咽的吃着荞麦面，他突然想起救护车的事情，便站起身走了过去。

“须贺老师，岩井老师……”

郑轲走到两人的桌边，轻声说道。

须贺志野连忙抬起头，鼓着嘴，一根面条从嘴角流出。

看到说话的人是郑轲，须贺连忙把面条吸进嘴里，用餐巾擦了一下嘴巴，给郑轲腾了一个座位。

“郑老师也来吃夜宵？”须贺志野问道。

“是啊，到现在，试做的菜品还没做出来，只能暂时先吃些东西，稍微垫一下。对了，刚才的救护车是怎么回事？”郑轲坐下之后，好奇地问道。

“是坂垣老师，心脏病犯了，现在还在医院。听说生命没有什么问题，就是需要静养一段时间。”须贺志野叹了口气。

“坂垣老师？”郑轲揉着下巴，记忆里并没有这个人。

“是板垣咲良老师，也是一名大器晚成的料理厨师。现在他已经退休，多从事一些料理点评的工作，在很多比赛中，也担任过评委的职务，这次他过来，是受到东京电视台的委托，担任解说the-blue的嘉宾，结果，比赛还没开始，人就住院了。”岩井雄二解释道。

“诶？那解说怎么办？让主持人唱独角戏吗？”郑轲好奇道。

“郑老师，您就别开玩笑了。”须贺志野摆了一下手，“当然，既然是美食节目找来的主持人，那他对料理也有一定的了解。但是，您也别忘了，这是the-blue，担任评委的老师，都是华夏数一数二的厨师。如果只有主持人，那他的观点有可能和评委的说辞相违背，到那时，就真的就丢人了。”

“也是。”郑轲很认同须贺志野的话。

尤其像这一届the-blue，几乎是全球的电视台，同步直播，无论是比赛规模，还是观看人数，都要尝过历届比赛，万一出现差错，真的被会记者和媒体，记录一辈子。

“现在坂垣老师肯定不行了，就看东京电视台找谁来接替他了，希望是一个好说话的人。”须贺志野有些愁，他昨天才和板垣咲良商量好，闲暇时间会对他进行专访，谈一下解说时的趣闻，现在估计泡汤了。

郑轲点了点头，也为这名坂垣老师感到遗憾。

不过，解说嘉宾属于场外的相关人员，无论换谁，都对他没什么影响。

三个人又聊了会天，郑轲的宵夜也被端了上来。

在吃过宵夜之后，郑轲也与须贺、岩井告别。

现在还只是凌晨，离天明还有一段时间，但郑轲的心情却并不轻松。

想要在今后几天游刃有余，今天晚上必须把菜品的雏形，试做出来。

忙碌的一年级 第322话 嘉宾

在寂静的夜里，清脆的手机铃声在房间内回荡。

陷入熟睡中的宣荔，被这阵铃声吵醒。

迷迷糊糊，宣荔用被子捂住了头，把自己与嘈杂的世界隔离开来，但事与愿违，在手机铃声停歇了三两分钟之后，又再次响了起来。

宣荔揉了揉眼睛，但是依然不想睁开，右手在枕头下面摸了半天，刚刚找到手机，铃声就消失了。

没了烦人的手机铃声，宣荔再次准备进入梦乡，然而，她刚想要睡着，铃声再次响起。

这次，宣荔挣扎地睁开了眼睛，连续三次闹铃声，让她非常火大，摸到手机，直接接通，在对方开口之前，便大声咆哮道：“你们有完没完？知道现在是几点吗？还让不让老娘睡觉？”

这一连串话，就像是喷发的火山，语气中的火气，几乎将对面烤焦了。

大概十几秒钟，对方都没有说出一句话来。

“有人没？没人我挂了！”宣荔心里握着一肚子火。

大半夜被人吵醒，接通电话，对方却又默不出声，难道是恶作剧？

现在的人也太缺德了。

“别别，千万别挂……”对方慌忙打断了宣荔的话，连忙制止道。

原来有人啊……

宣荔心中嘟囔，但语气依旧不太友善，“你是谁？怎么知道我的电话？还有，你们找我有什么事？”

“那个，宣老师，我是东京电视台美食类节目的主任，平野由宇……这个电话是白石主厨告诉我的，请问您最近几天有事吗？我们想拜托您一件事。”对方说道。

“什么事？”宣荔没好气地问道。

“能麻烦您去一趟华夏吗？是这样，我们本来要对the-blue进行现场直播，但担任嘉宾的老师生病了，没办法继续担任这个工作。我们询问了一下白石老师，他向我们推荐了您。”平野由宇说道。

“这么好的机会，他