的观众开始泛出困意时,司瑛士和凯瑟琳几乎同时打开了锅盖。
浓浓的水汽立刻从锅中涌出,瞬间将两个人笼罩了起来。
凯瑟琳和司瑛士不约而同地端起了汤锅,倒入另一口架有网筛的锅里。
“两个人的动作完全一致!”吉野悠姬喊出声来。
现场的人,不仅吉野悠姬感到了惊讶,其他人同样好奇。
“小轲,你怎么看他们的菜品?”白石龙一轻声问道。
“两道菜品都会用到鱼高汤,这是相同点,但料理或许会有很大不同。”郑轲简单的说道。
“学长,你连这儿都能看得出来?”吉野悠姬好奇地问道。
“你刚才没仔细看两个人的操作吧?”郑轲反问道。
吉野悠姬不好意思地挠了挠头,“刚才注意力都在司学长身上。”
“他们的菜品,说到底,还是要看两个人如何处理鱼肉。从目前来看,鱼高汤还只是调味的作用,至于说,鱼汤能有多大效果,还是要看两个人接下来的操作。”
听到郑轲的解释,附近的人也都点了点头。
“果然是这样。”一色慧眯着眼睛,轻声说道。
“一色学长,你也注意到了什么?”田所惠好奇地问道。
“刚才凯瑟琳同学把鱼肉放进了冰箱里,但司学长却没这么做。”一色慧回答道。
“你们呀,也就别瞎猜了,接着往下看就行了。反正,时间也已经不多了。”宣荔提醒道。
田所惠和吉野悠姬连忙看向大屏幕,倒计时只剩下一个小时。
再过一个小时,两个人的菜品就能完成……不,或许一个小时后,比赛也将结束了。
想到这里,两个人的心情越发紧张起来。
赛场上的两名选手不停忙碌,浓郁的香味也渐渐从锅中飘出,在赛场的四周,快速飘荡。
“好香啊。”
“闻到这股香味,就让人垂涎欲滴了。”
“实在受不了了……我……我的肚子,真的好饿。”
“别急,比赛马上就要结束了。”
……
看台上的声音,此起彼伏。
评委席的评委听到这些声音,也忍不住摸了一下自己的肚子。
虽说现在离上一场比赛的试吃,只过了三个多小时,但在美味的刺激下,他们还是饥肠辘辘,恨不得让两名选手,立刻端出菜品。
在短短的五分钟时间里,唐娜甚至连续看了六七次时间。
还有四十分钟……
唐娜无奈地叹了口气。
坐在她身边的艾迪却在这时,坐直了身体。
“艾迪老师,您……”
“有一道菜品已经做好了。”艾迪轻声说道。
唐娜立刻将视线移动到赛场,司瑛士已经端起了菜品。
“凯瑟琳同学,我先把菜品端上去了。”
凯瑟琳擦了一下额头的汗水,微微点头,“嗯,司学长,我的菜品也很快就好。”
“期待你的菜品。”
司瑛士端着菜品,走下了赛场。
“司学长,他的菜品……做好了……”
吉野悠姬脸色紧绷,眉头微微皱起。
周围的人,脸色也极为凝重。他们清楚,司瑛士手中的菜品,将会在很大程度上,决定远月在本次排位赛的最终名次。
忙碌的一年级 第191话 鱼肉与高汤
“老师,这是我的菜品,韭菜沙司香烤白身鱼,请慢用。”
司瑛士将自己的菜品,轻轻放在了三位评委的面前。
翠绿的韭菜沙司,摆放在餐盘的底部,而在沙司的上方,则摆放着一块经过精心烹制的鱼肉。
这里所说的精心烹制,并不单指汁美肉嫩的鱼肉,还包括了摆放在鱼肉上方的面皮,以及面皮与鱼肉间的馅料。
绿色的毛豆和蚕豆被沸水煮过之后,显得更加鲜亮,此刻安静地呆在鱼肉的四周。
精致。
这是三位评委在看到这道菜品时的第一感受。
很快,菜品的香味,沿着他们的鼻孔,进入了口腔,恍惚间,口水已然沿着嘴角流出。
三位评委咽下了口水,双手下意识的拿起了刀叉,没有经过任何沟通,切下了一块鱼肉。
质嫩鲜美的鱼肉,在入口之后,快速融化,裹在面皮下的馅料所隐含的香味,立刻迸发了出来,如同一击重拳,击打在他们的头部,让他们眼花缭乱,意识模糊。
在司瑛士烹制菜品的时候,他们就猜想过菜品的味道,然而,真当他们把菜品吃进嘴里,才发现他们刚才的猜测是多么肤浅。
这道菜品的味道,远远超过他们的想象。
鱼肉在咀嚼之后,内部的肉汁瞬间逸出,鲜美的味道如爆炸一般冲击着他们的味蕾。
在内心之中,仿佛有一团能量,在集聚许久之后,迅速向体外爆发,冲破衣服,完全释放出来。
“真是好吃!”
三个人脸色涨红,异口同声地喊道。
美味所带来的冲击感如同波浪一样,拍打着他们的身体。
一层、两层、三层……
一种味道刚刚从味蕾消失,下一种香味立刻会填补上来。
“细腻的鱼肉保持着鲜嫩的口感,入口后,迅速融化,鱼肉表面的黄油也随之,释放出来。鱼肉与柔软的舌苔接触,舌苔也仿佛要融化了。”
唐纳脸色涨红,在不知不觉间,自己仿佛化成了一条美人鱼,坐在大海中的礁岩上,看着蓝天、感受清风。一种说不出的舒适,油然而生。
“还有……夹在里面的蘑菇馅,也同样美味!与黄油翻炒后,黄油的醇香与蘑菇的浓郁,相互混合,香味盘踞在味蕾之上,久久不散。红葱头甜甜的香味,搭配着醇厚的奶油,又使得菜品更加鲜美可口。并且在这股浓郁之中,还有一丝的清爽,这是菠菜的味道。”乔布微闭着眼睛,感受着味蕾所带来的冲击。
“上层的面皮,混合了浓郁的奶酪、奶油以及带有清香的迷迭香,在与蘑菇,鱼肉一起咀嚼后,一股股的香味,层次不穷,味蕾被完全吸引了。”唐娜看着眼前的美食,眼神中流露出了惊喜。
艾迪闭上了眼睛,感受着整道菜品所带来的美味。鱼肉、蘑菇馅以及黄油面皮所带来的层层清香,源源不断地从味蕾,传递到大脑皮层。那种让他发自内心,感到幸福的感觉,是他之前所没有感受到的。
牛奶、欧芹、百里香、柠檬汁、洋葱……
这么多鲜美的食材搭配在一起,就像是一个个的明亮的珍珠,璀璨夺目。但是,把这些食材串联在一起的,却是鱼高汤,更确切地说,是鱼骨和鱼主骨。
“蘑菇馅、黄油面皮,固然让人感到了鲜美,但是整道菜品中,最美味的地方,应该是鱼肉。鱼肉质嫩味美,让人沉浸其中。入口之后,鲜嫩的鱼肉,仿佛融进舌苔的每一个细胞内,浓郁的汤汁也随之牢牢吸引了食客的全部注意力……这味道,应该是你刚才制备的鱼高汤吧?”
听到艾迪提到鱼高汤,远月学园的学生这才想起刚才讨论的焦点。
“对了,我们怎么把鱼高汤给忘了?”田所惠揉了一