第35章 （二更）油酥烧饼和鸡汤馄饨

　　如今市面上的高端餐饮基本被各大家族垄断, 厨艺自然也不是想学就能学的，各大家族都是先培养自己家族的成员，因此也导致了哪怕是极为简单的菜式也只有少部分人会做。

　　也因此之前那几种简单的甜品面包和咖啡饮料, 在乔彬那里可以卖的到一百万一种的价格，乔彬还对她千恩万谢。

　　这次的蛋糕做法比之前那些小点心可复杂多了，艾佳觉得哪怕是夏家大厨来了, 也没法模仿做出一模一样的来, 而顾圆圆竟然就这么轻易的要教她做，简直不敢相信自己的耳朵，这是她配学的吗？

　　然而对于顾圆圆来说, 只是嫌麻烦，不想自己动手罢了……

　　两个人的认知偏差导致的结果就是，艾佳除了蛋糕方子的钱之外, 每个月给她的定金又涨了五万星币。

　　顾圆圆知道艾佳的家世不一般，手里头钱也多, 并没拒绝, 她现在要装修新店面，要出新品，每天从小农场购买食材也是一大笔钱，星澜试验新的智能机器更是用的多，做餐饮这块, 钱真的是永远都不够花。

　　和艾佳谈妥后, 顾圆圆又约了之前联系好的那位设计师来店里, 她这次长记性了，让对方先不要出效果图, 等了解她的具体需求之后再说, 免得两个人又是空欢喜一场。

　　新店铺还没装修好, 顾圆圆和星澜现在还是住在房车里，平时也不太会特意再做早餐，店里卖什么就吃什么。

　　不过顾圆圆今天突然想到了自己小时候爱吃的油酥烧饼，甜的咸的都好吃，外皮酥香松脆，表层满满的芝麻，咸的是椒盐五香味儿，甜的里面是白糖馅儿，再配上一碗薄皮鲜汤的小馄饨，那滋味……

　　她想着想着就不由得咽起了口水，干脆早早去了店里。

　　冬天里天亮的晚，外面还只有些朦胧的亮光，顾圆圆在厨房里做油酥面团，外面星澜趴在桌子边昏昏欲睡。

　　她昨天晚上估摸着又熬夜了，顾圆圆本来叫她不用来的，但星澜听说她要做没吃过的早餐，硬是跟着来了，这会儿待在暖和的小食堂里，听着厨房里锅碗瓢盆丁零当啷轻响，脑袋一点一点，没一会儿，趴在桌上睡着了。

　　顾圆圆向来睡得早，这会儿精神好得很。

　　咸烧饼的面饼里里面抹上满满的椒盐五香油酥，撒上葱花裹起来，压成长条饼状，再满满的撒上白芝麻。

　　甜烧饼里裹的是白糖馅儿，裹起来后把面饼压成圆形，一样撒上芝麻压一压，随后送入预热好的烤箱。

　　馄饨就容易了，没有猪肉，顾圆圆用的是虾肉馅儿，厨房里现在各种智能机器，想压个小馄饨皮出来也容易的很。

　　比手掌只略大些的小馄饨皮薄的能透光，用筷子挑一点儿虾肉馅抹在上面，手指一捏就是个小小的薄皮馄饨。

　　顾圆圆手法熟练，没一会儿就捏了五六十个小馄饨出来，拿出一半今天吃，余下的都放在冷藏柜里，什么时候想吃拿出来就行。

　　清鸡汤煮开，小馄饨在里面滚两滚就熟了，再撒上些葱花紫菜，滴一点儿香油，熟悉的热腾腾的香气猛然腾起，与此同时，烤箱“叮”的一声响起，油酥烧饼也烤好了。

　　星澜半梦半醒间闻到一股叫人垂涎欲滴的香气，还没彻底醒来，先咽了咽口水。

　　她迷迷糊糊的抬头揉了揉眼睛，正好看到小型飞行机器人将一个托盘送到桌上，那香气就是托盘里传来的。

　　这机器人也是星澜做的，飞行相当平稳，即使满杯的饮料也不会洒出来一滴，比顾圆圆自己端好多了。

　　顾圆圆将两碗小馄饨端下来，又将装了烧饼的盘子放在桌子中间，她做的烧饼不大，比一只手还略小些，咸的和甜的各自分开，整齐排列着，一个个小巧可爱，看着就叫人喜欢。

　　她给星澜介绍道：“椭圆的是咸的，圆的是甜的，吃的时候小心烫。”

　　星澜一边点头一边迫不及待的伸手，先拿了个圆烧饼。

　　烧饼刚刚出锅，还烫着，星澜拿在手上来回翻腾，烤熟的芝麻香混合着麦香从手里的烧饼上源源不断的飘过来，她忍不住边吹气边咬了一口，随即“哎哟”一声，差点从座位上弹起来。

　　原来是烧饼中间包裹的糖馅儿因为高温融化了，星澜一咬开饼，里面的糖稀就流出来，烫了她的舌头。

　　“小心点吃！”顾圆圆递了杯水过去。

　　星澜摆手拒绝了她的水，对着烧饼吹了吹，用舌尖小心的试探着里面的糖稀，试图再咬一口。

　　实在是太好吃了，外面的烧饼皮又酥又香，被烤的脆脆的，芝麻在牙齿间爆开，又是一阵馥郁的坚果香，里面一层薄薄的糖稀，跟麦香浓郁的饼皮混合，一点也不会让人觉得甜腻，糖油混合物加碳水的搭配，没有人逃得过。

　　烧饼不大，没一会儿也就不烫了，星澜三口两口吃完了一块，意犹未尽。

　　顾圆圆不去管她，低头吃了一口鸡汤小馄饨，馄饨小小的，一口能吃两个，皮薄陷儿鲜，虾肉Q弹紧实，鸡汤鲜甜，紫菜又给这清汤带上了点海产的鲜味，一口馄饨一口热汤，热气把脸颊都熏红了。

　　吃了几口馄饨，她拿起一块咸烧饼，和甜的不同，咸烧饼里面的油酥更厚，烘烤的香酥入味，咸香浓郁，滋味十足，吃起来会略微有些噎，用馄饨汤送一下就好了，椒盐味的油酥混合着清淡的鸡汤，吃的很是熨贴。

　　她吃完一个咸烧饼，对面星澜已经咸的甜的各一块下肚，再加上一碗鸡汤馄饨，肚子已经有些饱了，估摸着也就只剩下一块烧饼的量，她顿时纠结起来，两种味道都好吃，她实在是不知道再来一块咸的还是甜的。

　　顾圆圆一眼看出她的心思，拿了个食盒出来，甜的咸的各放了几块，又拿小盒子装了荤素都有的卤味，一起装在食盒里递给她：“带着中午吃。”

　　星澜顿时高兴了，接过食盒笑嘻嘻的说道：“还是圆圆懂我。”

　　星澜如今其实不缺钱，每天去工作是为了能借着上班地方的工具偷偷做点自己的小发明，房车地方终究还是小了，顾圆圆计划着到时候新餐厅二楼隔开一块地方，专门给她做实验室，就不用这么偷偷摸摸了。

　　离开业时间还早，星澜走了之后，顾圆圆便开始准备今天要用的东西，虽然大多数事情都有机器做，但也不是全自动的，她平时基本上也是闲不下来。

　　正忙活着，有人敲了敲玻璃门，顾圆圆抬头看过去，见是一个年轻的女孩子，半长的头发高高的梳起一个马尾，露出光洁的额头，见她看过来，女孩咧嘴笑着，活泼的和她挥手。

　　顾圆圆吩咐星期五开门，擦干净手走出去：“姚小姐来的这么早？”

　　“嗯，你之前说对厨房要求很高，所以我想着早点来看看你平时是怎么工作的，才好给你设计用着顺手的厨房嘛，”女孩跟着她走进店里，“哇！好香啊！”

　　这就是顾圆圆新请的设计师姚安，原本看着她年纪不大，顾圆圆对她也没太高的要求，能按照自己的想法设计出来就行，这会儿听她这么说倒是有些惊喜，虽然年纪小，但显然是做事认真的，顿时又满意了几分。

　　“姚小姐吃早饭了吗？”顾圆圆顺势问她。

　　姚安不好意思的笑：“吃倒是吃了……”

　　顾圆圆听出她话里的意思，也笑了：“拿两块尝尝吧，饼也不大，就当零食吃，你要甜的还是咸的？”

　　姚安挑了一块甜的，饼还有些温热，但是不烫嘴了，外壳依旧是脆的，姚安咬了一口就惊喜的睁大眼睛：“好吃！”

　　顾圆圆又给她端了一杯热奶茶，鸡汤馄饨是来不及煮了，现在店里奶茶倒是一直有，冬天热的夏天冰的，每天都能卖出去很多杯。

　　姚安喝了一口奶茶，醇香甜美，略带红茶的苦涩，意外的和甜烧饼还挺配。

　　顾圆圆招呼完她就回了后厨，让她自便，姚安端着奶茶，捧着烧饼在店里转了几圈，吃完东西后自己洗干净手，学着顾圆圆的样子把头发都拢进头套里，带上口罩，走进厨房背着手看她做事。

　　顾圆圆有些意外，很少有人知道进厨房的规矩，头发是绝对不能露在外面的，也不能随便碰到食物之类，免得污染了食材。

　　“我看你是这么弄的，跟着学应该没错。”姚安说道。

　　这设计师看来是真的没选错，顾圆圆心情越发好起来。

　　姚安跟着顾圆圆晃悠了一天，看着她开门，做菜，招呼客人，又在店里吃了一顿午饭，一顿下午点心和若干小零嘴，到晚上的时候，对她的称呼已经从“顾小姐”换成了“圆圆姐姐”。

　　星澜晚上下了班回来，发现自己的地位在一天之内摇摇欲坠，露出了怀疑人生的表情。

　　顾圆圆今天被油酥烧饼勾起了中式早餐的馋虫，晚上做的是生滚海鲜粥，配上油炸椒盐虾，冰花玉米烙，又切了一碟子卤菜，一碟子自己泡的酸菜搭配。

　　店里这会儿已经没客人了，三个人围坐在桌边，桌子中央是满满一大锅海鲜粥，粥底软糯粘稠，余温尚在，时不时的咕嘟冒出个小气泡来，粥里有红色的虾肉，白色的扇贝肉，深色的海参，上面飘着一层金黄色虾油，香气馥郁。

　　锅子旁边围着一圈小碟子，炸的金黄酥脆的椒盐虾，结着透明冰花的玉米烙，还有深色的卤菜和色彩明艳的泡菜依次摆放，看着倒像是一顿大餐。

　　最近晚上一直都是被鸭汤面，鸡汤面打发的星澜顿时不平衡起来，甚至怀疑顾圆圆早上那顿油酥烧饼也是别有目的。

　　她看着顾圆圆准备盛粥，猛的上前几步接过她手里的勺子：“我来我来。”

　　长柄勺在锅里搅了两下，粘稠的粥底中食材翻涌，星澜盛了满满一碗混着各样海鲜的粥给姚安：“姚小姐尝尝，我们圆圆的手艺没几个人能比得上。”

　　顾圆圆哪知道她心里想什么，只觉得星澜成熟稳重了，有了合伙人的样子。

　　星澜给顾圆圆也盛了，最后才给自己舀了一碗虾肉最多的。

　　粥底鲜美，喝一口软糯香甜，米粒都被熬的开了花，一抿就没了，里头的虾肉扇贝非常新鲜，鲜甜弹牙。

　　椒盐大虾被炸的酥脆，连外面的虾壳都能嚼着一起吃了，滋味咸香。

　　姚安看这一桌子东西，哪个都觉得新鲜，筷子犹豫了一下，夹了一块自己面前的冰花玉米烙。

　　冰花玉米烙外面那层冰花是用淀粉水煎出来的，在玉米粒外面凝固出一层薄薄的脆壳，松脆可口，里面的玉米却是又糯又甜，上面还淋了奶味浓郁的炼乳，姚安吃的嘴角都沾上了透明的冰花壳，眼睛眯成了小月牙，满心欢喜。

　　顾圆圆看的喜欢，说道：“你喜欢甜的，明天可以去隔壁酒吧试试那里的冰咖啡芭菲，虽然这个天气吃凉了点，不过冰淇淋嘛，什么季节都可以吃的。”

　　一旁的星澜撇撇嘴，给自己喂了一口酸溜溜的醋泡萝卜，翻着白眼哼了一声。

　　顾圆圆这会儿感觉出来了，心里了然，转头又对星澜说道：“今天试了关东煮的新菜，有几样很不错的，明天中午再挑几种给你带去？”

　　星澜这才高兴起来，点头“嗯”了一声，说道：“要带点儿辣的。”

　　顾圆圆答应了，看了看心情突然变好的星澜，心想自己如今这左右逢源的端水本事是越发不错了。

　　她低头喝了一口粥，看了看店里，关东煮的锅已经放上了，架子也搭好，明天就可以开始试卖，只是这么一来，这小小的屋子里又更拥挤了几分。

　　哎，想要赶紧装修好新店面的心情真是越发迫切起来了。

　　作者有话说：

　　目前账户余额：7524342星币！

　　明天早上就吃烧饼，就这么决定了！