第 86 章(1 / 1)

我真的只有一个老婆 泥白佛 2000 汉字|0 英文 字 1个月前

爆,饭店前景极好,苏琴也要分出最少十个点的股份,作为创业者,这是非常肉疼的比例,从无到有见证了这家烧烤店崛起的苏琴并不情愿。

于是她委婉道,“小白,不知道你看了我发给你的营业额了没,第一天的营业额是12万,第二天也有11万,口碑已经打出去了,接下来稳定在10万左右应该不成问题,我们已经火了。”

“维持十万言过其实了吧,那两天可是周末,到了工作日,萧条是必然的。”

“那,那七八万总是有的吧,而且我们的利润空间很大的,资金这一块其实并不紧缺。”

“相反,我觉得苏三现在很需要资金,我这一百万来的正是时候。”

苏琴神情严肃,“怎么说?”

白皎月没有急着说这个问题,而是话头一转,“琴姐之前没有过开饭店的经验吧?”

苏琴脸一红,“我以前在一家星级酒店做大堂经理,在那之前曾做过早餐部的领班,决定开店后也跟开饭店的朋友取过经。”

也就是确实没有太多经验,那自己就放心了。

白皎月微笑道:“进来的时候我看了一下菜单,从价格来看,苏三的定位是中高档烧烤美食店对吧。”

“是啊。”

“可是无论是菜品的花样,用心程度,还是材料,其实距离菜单上的价格是有一定差距的,跟那些真正的高档餐厅在食材上的考究相比,苏三的价位其实是虚高的,我想这样的定价主要是因为艺术烧烤这个噱头吧。”

苏琴点点头,她承认自己的定价有些高,当时也承受了一些压力,但事实证明她成功了,从这两天的火爆销售就可以看出来,半年时间自己就能实现盈利!

白皎月回归正题,“饭店做的终究是是口碑,外在的东西只能维持一时,除非你只是想赚一笔快钱。”

“我知道口味更重要,所以我才需要你啊。”苏琴道,有小白帮她补齐最后一个短板,这个价位绝对是对得起顾客的。

“如果只是做一家饭店,装潢特色还有不错的口味,这也就够了,但琴姐的野心真的仅限于这一家烧烤店吗,或者说仅限于烧烤这一个分类吗!”见苏琴露出迷茫的表情,白总继续道,“我问你,我给你的那个配方,你现在是怎么使用的?”

“我,我和马师傅一起调配的,关键步骤我是亲自操作的,所以你不用担心配方外泄。”苏琴道,但说话已经有些不自信了,总觉得自己可能做错了。

果然,白皎月摇摇头,“那为什么不收购一家做调料的工厂,专门制作这种调料呢。”

“啊,可是我们用不了那么多啊?”

“那就卖喽,”白皎月道,“你之前从哪买的,就把它顶掉,把这块市场抢过来啊,把这份调料卖到全世界,让它像奥尔良烧烤料一样风靡!”

“那,那我们就没特色了啊。”

白皎月轻笑道,“区区一个鸡翅而已,我能给出的配方又何止一份黄金鸡翅的调料,比这更好的我随随便便就能拿出十几套,我想说的是,在特色和口味之外,对于餐饮更重要的是标准!”

她也喝了口茶,这才在苏琴期待的目光下继续道,“在我看来,苏三需要一个调料厂,有专供我们的,也有面向市场,通过小小的调料打通渠道,布局市场!

“我们还需要租一块土地,专门为我们的店提供蔬菜,制定严格的标准,最好跟农业研究所这种部门合作。还需要在草原划一块地,专门为我们提供牛羊肉,让这些牛羊听着音乐快乐长大!

“到时候我们可以比现在卖的更贵,什么中高端,直接就是高端!而这些,都需要钱,我甚至觉得100万还远远不够!”

听到这些,苏琴觉得自己浅薄了,还是读书少啊!

白皎月继续道,“不要觉得这些东西对我们太遥远,不要觉得我们的盘子盛不下这么多的菜,以我对美食的灵敏触觉,我们又怎么会仅仅是涉足烧烤行业呢,烤肉店干掉韩式土耳其,火锅店干掉呷哺海底捞,甚至饮料,酒业,这么大的市场呢,抢啊!到时候我们就不再是苏三烧烤店,而是苏三餐饮集团!”

“不,应该是苏三白餐饮集团!”苏琴激动地握着白皎月的手,“小白,辞职吧,我们一起干吧,我擅长的是人事,我觉得你比我更适合做管理方面的工作,你的学识和商业远见是我远不如的!”

苏琴终于意识到了白晓蝶的强大,比她的舌头更珍贵的是她的头脑!

白皎月摆摆手,“你们是夫妻店,我插进去算怎么回事儿,回头老沈该不高兴了,我就帮你出出主意,回头给你做一份商业企划案,够你用三年的,那么你是同意我的注资了?”

苏琴自然是同意的,这样的人才必须深度捆绑!但该如何分配,这还需要她跟张三商量。

白皎月也明白,于是道,“沈赋应该来了,我下去看看。”

白皎月下了楼,不过沈赋没来,龙舞倒是先到了。

让白皎月意外的是,龙舞竟然捧着一束花,不过不是玫瑰,而是用百元大钞扎成的花束。

白总瞬间不淡定了,她,她这是要直戳我的软肋啊!

第93章 不知道这章取啥名,就随便叫个“小白龙”吧

为了跟白皎月见面,龙舞作了充分的准备,手上这捧钞票花就是她精心准备的道具,算是投其所好。

然而她对白皎月的了解还是过于片面。

白总确实喜欢钱,钱是她的一生所爱,但也是她的软肋。

大多数时候她都能保持绝对的冷静,做出最有利于自己的判断。

可是看到现金,尤其是大量现金的时候,她容易头脑发热,高冷人设瞬间崩塌,降到比白姗姗高不了多少的层次。

一般这种时候她都不会做重大决定,直到兴奋劲儿过去了。

龙舞明目张胆地给自己送钱,无异于趁虚而入,如果她是故意的,那就是趁火打劫!

所以当龙舞把“鲜花”递过来的时候,白皎月没有接,反问,“龙医生这是什么意思?医生给患者送钱,你有违医德啊。”

“我还以为你会很喜欢呢,”龙舞收的很快,“或许是送花的人不对,那等会儿就给沈赋好了,到时候让他借花献佛送给你也是一样的。”

“脱了裤子噗噗,多此一举,”白皎月直接拿了过来,“我收下了。”

“你果然喜欢。”龙舞看到白皎月欣赏那束花的目光,绝对比看沈赋还温柔。

白皎月道,“这顿饭就把这束花吃光好了,5200块,算你请客,我也给你送个见面礼吧。”

说着白皎月把花束放到一旁,在兜里掏了掏,“你是心理医生,肯定喜欢玩心理小游戏,现在你猜猜,我手里有钱吗,猜对了,今天我百分百配合,有问必答,猜