员,变成六人小队的小佣兵团也和其它护卫成员一起,在地上升起火,在火边烤肉进食。
见他们的烤制手法,徐铮不禁大摇其头。这哪算烤肉啊?简陋到只是用火把肉烤熟,随便洒上点调料就开始吃,跟他在森林里的手法相比,简直是一个天一个地,完全不可相提并论。所以等卡洛把烤好的肉递向徐铮时,徐铮坚定的摇头拒绝。这玩意儿连噜噜都不会吃,更别说自己。
向卡洛要了一块干肉,徐铮找了根树枝将它叉在上面,开始自己烤制。
“哦?你要自己烤?”卡洛笑笑,把这当作少年的固执,也没在意。可他看到徐铮与从不同的手法时,渐渐的就来了兴趣,手里的肉也不吃了,全神看徐铮烤肉。这一看不紧,越看越觉得徐铮烤制的手法不仅巧妙无比,而且新颖独特,竟然从来也没见过。
因为拿到的原料是干肉,失去了水份,已经不再像鲜肉那么新鲜可口。所以徐铮第一步做的就是向其它的护卫要了些水,一边将干肉蘸水,一边烤制,尽量去除生硬的口感。
随着徐铮的动作,干肉慢慢由干瘪变得饱涨起来。徐铮才又要了些盐,取了少许均匀的抹在干肉表面,然后再次重复着蘸水烤制的工序,让味道慢慢渗进去。
又过了一会儿,徐铮刚才的手法便起到了作用。饱涨起来的干肉开始像鲜肉一样往外滴落脂肪,一股肉香便传开来。
露琪几个闻到香味,都围拢过来,感兴趣的看着徐铮的动作。安格尔更是把手里烤到一半的肉也停了下来,把手里的调料递给徐铮。徐铮接过来看辩认了一下,一共才三种,盐,辣椒,一种香味接近于茴香的粉末类东西。和前世品种繁多的调料相比,安格尔递过来的也实在太少了,不过一看到辣椒,徐铮就喜上眉梢。前世里,徐铮就喜好吃辣,重生以后浩瀚林海里却没有这样东西,使得他每次吃烤肉之时都觉得遗憾,味道好是好,就是没有辣椒,实在不过瘾啊。没有想到这个叫做俺哥的儿的好侄子身上还有这种好东西,这倒是个意外之喜。
心里一高兴,伸手就想从个人空间里抓自己在浩瀚林海里惯用的那几种烤料出来。手才刚动,就觉得不妥。个人空间在前世时也是一项罕见的技能,而这里更不知道用出这个技能以后会有什么影响。心里起了谨慎的心思后,当下把手伸进毛皮里,装模作样的掏弄半天,才在毛皮的遮盖下打开个人空间的通道,把调料掏出来。
04
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虽然有点奇怪徐铮的毛皮底下还藏着有东西,但卡洛等人的注意力还是集中在越来越香的烤肉上。
因为怕水份流失,徐铮没有像森林里烤肉时用开槽的办法,而是用小刀在干肉在钻了些小孔,把调料塞进去,把肉挪得离火远些,让滋味慢慢的渗透。
这时,肉已至七成熟,经过徐铮的烤制手法以后,色泽已经原来暗红无光泽的样子转变成红中透着金黄的颜色,扑鼻的香味开始四处飘逸,大小班盯着烤肉,忍不住的喉结上下滚动,心痒难当。
等肉接近八成熟,徐铮迅速将肉拿起来,飞快的往上面洒调料。离开浩瀚林海的最后一段时间里,徐铮可是大肆收刮,个人空间里被各种各样的东西塞了个八九分满,其中就有几味后来新发现的调料。
第一层是干蘑菇粉,可以让肉更加鲜美的同时多出一种回味无穷的感觉。第二层是那种味道像大蒜的植物块根,这个可以让肉的味道变得更醇厚丰富,烤肉的味道本来就浓烈,多了这东西,可以让口味更富有刺激性,像这种滋味富有侵略性的调料特别适合烤肉这种重口味食品。第三层是一种叫做桂皮的树皮粉末,它本身味道很淡,却有一种悠远的香味。有了它,可以让味道变得更加深远。本来徐铮还想涂点果汁的,但从毛皮下掏出几个果子的动作实在太诡异,便就作罢,直接跳过这一步,开始往上洒孜然粒。
结过这四步以后,前四种调料都通过脂肪粘在干肉上。徐铮再次将肉靠近火焰,调料在热气的作用,很快混合在一起,干孜然籽更是火焰的作用下,发出轻微的欢快爆烈响声,散发出独特的香气。这种浓郁的香味和蘑菇、桂皮的香味混和在一起,再加上肉类本身原始香味,浓得像化不开一般,直往鼻子里里钻,闻者无不食指大动,只觉得嘴里的唾液分泌好像加快了许多倍,满嘴流个不停。
卡洛不禁动容道:“好香!第一次闻到这么香的烤肉!”看到徐铮的动作,卡洛毫不怀疑烤肉这门技艺可以上升到和艺术同等的高度。
徐铮还在不紧不慢的转着手里的树枝,安格尔瞪着那显得色香味俱全的烤肉,早已经忍耐不住,急急问道:“好了没?”
虽然听不懂,徐铮从几人的表情已经大至猜到他们的意思。摇了摇头,表示还有一步,徐铮将辣椒拿过来,选了些色泽鲜亮的用手指捻碎,厚厚的洒了一层后再放到火上去烤,等到辣椒的香味也散发出来后才示意好了。
用小刀切了一块递给卡洛。卡洛放进嘴里,只嚼了嚼便睁大了眼睛,难以置信的道:“好吃,味道实在太好了!”忍不住从徐铮手里拿过小刀用力切了一块再进嘴里,也顾不得烫,一边吸着气一边大嚼,脸上露出满足幸福的表情。这肉,实在太香了,吃在嘴里时实在很难相信是由一块干肉做出来的。不仅的肉的滋味很难得的被还原了个八九不离十,更独特的嚼在嘴里时,几种香味交织在一起,构成一种极其美味的混合口味,嚼起来回味无穷,实在没吃过比这更好吃的东西。卡洛不禁一赞再赞,都不知道怎么确切形容这个味道才好。
连续吃了几块,突然发现几个小辈都盯着自己看,徐铮更是用一种似笑非笑的神情看着自己。再看向徐铮手里,那块烤肉已经被自己三下五除二去掉了近一半,卡洛顿时一阵汗颜。只怪这肉太好吃了,自己竟然没停住。一张老脸顿红起来,卡洛吱吱唔唔的道:“呵呵,这个……实在太好吃了。一时没收住手。哈哈哈。你们也尝尝。还多呢。哈哈哈……”卡洛干笑:“很烫嘴,有点辣,要小心。”忙把手里的小刀向递向露琪。
露琪切了一块放进嘴里只嚼得几嚼,什么也没