第 74 章(1 / 1)

流年偷换了? 加菲瘦猫 2000 汉字|2 英文 字 2个月前

的身后张望,就是一个水嫩嫩的小丫头,腰挺细、腿挺长,胸大不大没看出来,原来老大好这一口。

机灵的小三看到老大的大便脸,连忙把红豆汤放在餐桌上,一边盛汤一边用眼睛瞄着卫橙的身后,说:“老大这是小嫂子吧?”

小嫂子?!林晚从卫橙身后探出身,歪着头斜睨着卫橙。一声“小嫂子”叫得卫橙心里舒畅,脸色缓和了不少,见林晚亮着眼看着自己,不知道她心里怎么想的,假咳了一声,不太情愿地说:“别瞎说!我妹!”

林晚大方地说:“你们好,我是林晚!”

小四的脸腾一下就红了,偷眼猛扫了几眼林晚。

“林晚妹妹啊!快来尝尝,凉了就不好喝了。”小三盛了一碗递向林晚。

卫橙抢先伸手接过碗,林晚在餐桌前坐好,自己动手盛了一碗,舀了一勺放入口中,品了一口:“嗯,不错。没有卫橙炖得火候好,时间短了点,多炖5分钟就好了。不过已经很好了。”

三个八卦男心中暗挑大拇指,佩服,佩服。卫橙冷峻的脸上闪过一丝温柔,他在林晚对面坐下来,沉着脸酷酷地扫过三个大灯泡,还不走,在这儿杵着做什么?

三个八卦男不想走也不敢留。这时,待者又送进两道菜当归生姜炖乌鸡和酱爆猪肝,三个还没吃午餐的男人咽了下口水。

“你们吃饭了吗?没吃就一起吃吧。”林晚客气了一下。

谁知,三个不知趣的男人,连声称好,自来熟地各自搬椅子坐下。林晚、卫橙面面相觑,还真不拿自己当外人。卫橙连连咳了N声,三个兄弟置若罔闻,一点也不顾及老大的面子,自顾自地拿筷子拿碗开吃。

李明边吃边说:“妹妹啊,你别笑话我们,卫老大平时可抠了,别看我们开是饭馆的,吃得可差了,见不到这么多肉肉!”

林晚见三个人的馋样儿,一阵轻笑,故作打量,上上下下把李明看了个遍,说:“我看可不像,你那腰围比腿长吧。”

小三听了笑呵呵地说:“可不是吗,二哥腰围三尺一,裤长二尺九!标准的青蛙身材!”

大家一阵哄笑,李明不好意思地搔搔头:“呵呵,我就这么点儿优点。”

小四从听到林晚名字后,表情就挺不自然的,总是偷眼观察林晚。林晚有点纳闷,看了一眼卫橙,见卫橙并不做任何反应,也就无所谓了,反正被盯着看也常事,卫橙都不担心,自己有什么可在乎的。

大家吃得都挺开心的,一顿饭吃下来,林晚和卫橙的三个兄弟都混熟了。卫橙心里又郁闷又欢喜,郁闷的是本来计划得好好的二人约会被三个不知好歹的灯泡给毁了;欢喜的是林晚并不排斥自己的兄弟,看样子相处得还不错。卫橙很担心林晚会看不起那些曾经和自己混的那些哥们弟兄,因为那是自己无法抹去的荒唐过往的佐证,他很怕林晚会看不起,他时刻留意着林晚的反应,不放过她一丝一毫的变化,哪怕眼神的波动,没有,真的一点也没有。林晚感觉到他的关注,眼波流动再加上一个柔柔的微笑,让他莫名地安心。

卫橙三个不识相的兄弟,吃完饭还不走人,估计是饭吃美了,从一开始一个劲儿地报怨卫橙管得太严,发展到开始猛夸卫橙少年得志、年青有为。真是吃人家的嘴短!

小三说:“妹啊!你不知道,咱老大,可有老板样儿,这上上下下几十口,都特怕他。”

小四一拍小三的肩:“三哥,那不叫怕,那是敬畏!”@无限好文,尽在晋江文学城

“对,敬畏。妹啊,哥没什么文化!别笑啊!”

李明也在一旁帮腔:“妹啊!咱儿现在正准备开第二家店,地方都选好了,正跟人谈价钱那,牛B不?”

林晚笑着点点头,表示赞同。对卫橙说:“真的要开分店了?”

卫橙说:“对,这个店再发展也就这个样儿了,所以想再开一家。不过开分店还挺麻烦的。”

林晚有点疑惑,“直接照原样复制不就行了,都是现成的,难道比第一家还要麻烦?”

“复制?说得容易,可要同时管理两家店,精力怕不够。”卫橙答道。

林晚略微思索了一下,说:“如果你们把很多东西都标准化,管理起来不就简单得多了。”@无限好文,尽在晋江文学城

标准化?四个男人互望,没太明白林晚的意思。

林晚看了看他们,解释说:“标准化就是在管理中制定统一的规范、统一的标准。标准化是制度化的最高形式,是一种非常有效的工作方法。这些标准是为了保证、为了提高你们饭馆的饭菜质量、服务质量、管理质量,而规定的各方面经营管理活动、管理业务的具体标准。员工只要按照这些规范、标准工作就可以了,而管理者也只需要用这些标准来衡量、考核员工的工作。像你们开分店,只要把这些标准全盘复制就可以了。”

林晚接着又说:“你们要从饭馆的自身情况出发,各部门要协作配合、互相支持,发挥整体系统功能。首先要制定好你们的产品标准,你们的产品是什么?一个是饭菜,一个是服务。要制定出能确切反映市场需求,令顾客满意的产品标准,要保证产品获得市场欢迎和较高的满意度,从而解决占领市场的问题。”

卫橙听了若有所思地点点头,其他人不甚明白。

林晚歪头想,可能是自己表述得过于概念化、笼统化,他们理解不了。林晚让服务员把餐桌整理干净,抿着嘴,双臂支在桌子上,双手交叉抵着下巴,专注地思虑:怎么能通俗地把自己的观点表达出来,能让他们理解?@无限好文,尽在晋江文学城

男人们看到林晚专注凝神的样子,心中均是停跳一拍,真是迷人,不禁被她吸引。倏地,林晚抬起头对着他们粲齿一笑。

“刚才,我说得太过概念书本化了。我的意思是你们现在一定有很多标准,就像你们端盘子的标准动作、布置餐具,还有很多,你们可以把这些整理成条文、成规定,还可以把菜量化,定出一个比较统一的标准,虽说中餐量化不太容易,但是有一些还是可以量化的,这一点你们比我清楚,比我懂。我不知道,我的意思是不是说清楚了,你们有哪儿不明白的,我尽量解释。”

“弯弯,你接着说,我明白了。”卫橙回答。

林晚侧头看着他,直到从他的眼睛里真的读到他的确懂了,才笑着继续说:“我刚才说要建立标准,建立之后呢,就要将标准形成体系起以产品标准为核心,建立有效的标准管理体系,要有相应的管理要求、管理结构,这些是确保标准发挥它应有的作