子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天，回族群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几片馍馍，或吃点馓子，总要“刮”几盅盖碗茶。盖碗茶，因配料不同而有不同的名称，根据不同的季节选用不同的茶叶。在配料上，一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶。身体不好的人可根据病情选用不同的茶水，如清热泄火可用冰糖窝窝茶；胃塞的人可用红糖砖茶；欲促进消化可用白糖清茶日常保健的“八宝茶”，除了放茶叶以外，还要放红枣、枸杞、核桃仁桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等。回族泡盖碗茶需用滚烫的开水冲下碗，然后放入茶叶和各种配料，冲入开水，加盖。泡茶时间一般为二至三分钟。

八宝盖碗茶特点：是吴忠回族同胞最具特色的饮料，也是回族人民对茶文化的贡献。回族群众喝茶颇有讲究，既不叫饮茶，也不叫喝茶，而是叫“刮碗子”，且最讲究用“三炮台”盖碗子。所谓“三炮台”盖碗子，是有茶碗，掌盘和盖子三个部件组成，各有其用。掌盘是碗的底座，

喝茶时用它既不烫手又能盛溢出的茶水；盖子的大小既能浸入碗中，又不会掉入碗内，当茶汤不酽时，用它顺碗口轻轻一刮，茶汤即刻浓酽。自然盖碗子也有精粗之分，有普通瓷的，也有用铜。白银景泰蓝掌盘的，还有用玉碗的。回族群众喝茶很重视茶的配料，通常是喝放有茶叶、冰糖，桂圆的“三香茶”。招待嘉宾时，则用茶叶加桂圆，荔枝、葡糖干，杏干等，称“八宝茶”。茶在吴忠还是爱情的信物，男女青年在定情时，男女要给女方送茶定礼，称“拿茶”。

八宝盖碗茶因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶，白糖清茶，冰糖窝窝茶，三香茶（茶叶、冰糖、桂圆），五香茶（冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干），八宝茶（红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶）等。回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。若待客泡茶时，当着客人的面，将碗盖揭开，用开水烫一下碗，放入糖、茶及其他原料，然后注入开水加盖，双手捧递，一则表示对客人的尊敬，二则表示这盅茶不是别人喝剩的剩茶。除待客外，还用于自己保健。一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉li花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶，消积化食饮白糖清茶，清热泄火饮冰糖窝窝茶，提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时，用托盘托起茶碗，用盖子“刮”几下，使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。

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1703章 长一回脸面

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场上寂静无声，五千的人马除了呼出的气息，再也听不到任何的响动。

“好一支精锐啊？”不远处的山丘上，同样两个汉子做在马上，望着这一切由衷的发出感叹。

“我这个小兄弟可不是只有武功，嘴皮子厉害，心中的丘壑也不简单啊？这一支队伍交给他不过一个月多时间，几乎和跟我南征北战十几年的骑兵营一模一样了？“右侧的汉子由衷的赞了声。

城门下，坐在马上的那汉子再一次朗声道：“本将军这么做，就是一样的道理，熟能生巧，只有每个将士牢牢的记住了这一切的动作，常年的累积，才能上了战场，成为一支蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆的精锐队伍，你们没日多习练一次，每日多刺杀一次，也许你们在战场就能多活一天，家中的妻儿老母就能多开心一天，只有日积月累的训练，才能让你们比敌人更加顽强，更能适应战场，更有机会活着回去！“

场上寂静无声！

许久，一阵雷鸣般的呼喊声响彻庆阳城外“杀——？“

“这——这——？“望着城门下，五千将士真刀真枪的厮杀，明晃晃的弯刀，响彻的喊杀声、以及不时飞溅的血迹，从未感到害怕的张良臣头一次感到无比的惧怕，豆大的汗珠顺着额头一滴一滴的滴了下来。

“太可怕了——太可怕了——？“

城门外毛骧一脸崇拜的迎了上去，笑道：“大哥说得太好了，这一下这些将士算是明白了大哥的苦心了，想必也没怨言了！“

萧云翻身下马道：“那是当然了，似我这等无私奉献的将军，除了徐大哥，常大哥之外，还有几人啊，我们这么做，他们不感谢到也罢了，怎么能还有怨言呢？“

毛骧翻了白眼，道：“可我前两日还听了不少呢？说大哥凶杀如虎啊，什么没人性——多了去了？“

萧云道：“你啊，一定听错了，不信你今晚早去听听！“

毛骧正要继续调侃两句，忽听得脚步声，抬头一望，便见徐达、常遇春一身戎装的走了过来。

“咦，两位大哥，你们这是要准备攻城了么？“萧云迎了上去，望着徐达问。

徐达一笑，道：“攻过鬼啊，刚才已经打探过了，这差不多两个多月的围攻，庆阳已经快撑不住了，城中的粮草已经断了多日，除将军府尚有存粮之外，多半将士都以及开始吃树皮，草根了，估计是撑不了几日了，这庆阳城啊，用不了多久不攻自破！“

萧云道：“有两位哥哥亲自领兵，小小的庆阳城还能是敌手，这张良臣太没眼力了，要是我啊，早就投怀送抱了！”

徐达与常遇春哈哈一笑，常遇春大拳头在萧云的肩膀上拍了一记，笑道：“你这张嘴不拍马屁会死啊？”

“不会死，但会疯啊？“萧云一脸玩笑的说道：”对了，不攻城，不知两位哥哥这是——？“

徐达笑道：“这一个多月来，见萧兄弟训练将士手法与众不同，这不也想来体验体验？“

“体验——？“萧云楞了一下，道：”两位哥哥不是开玩笑的吧，堂堂北伐大元帅，副元帅要体验练兵的滋味？“

常遇春见他一脸的惊讶，怒道：“臭小子，怎么不乐意啊？“

萧云嘿嘿一笑，道：“乐意，乐意，当然乐意了，难得两位大明鼎鼎的大元帅来体验练兵，我这个做先锋大将的，也算是长一回脸，哪有不愿意的！“

“哼，愿意就好，那就开始吧？“常遇春大大咧咧的摆开了架势道。

“这个嘛？“萧云嘴角涌出一抹让人不曾察觉的笑意。

“这个什么呀，有话就快说，有屁就快放！“常遇春自与他结拜一来，一直