片，其实适合这道菜品的鱼类应该用草鱼和鲶鱼，但是这里不是淡水，只能退而求其次用海鲜。而在挪威海和北大西洋一带，鳕鱼的存在量是最大的，冰岛和英国在百年间就曾因为争夺鳕鱼资源发生过三次“鳕鱼大战”，战争长达二十多载……
像大不列颠过这般不重视饮食文化的国度还能因为食物打仗，纯属罕见。
考虑到鳕鱼的肉质不比河鱼肥美，过于细嫩松软，秦珊加入了更多的蛋清，确定每一片细嫩的鱼肉外都能紧紧包裹上一层生粉，这样浆制后的鱼片煮起来不容易散碎。
腌制鱼肉的同时，就可以开锅制作五香油了，往锅中倒适量油，加入八角、桂皮、香叶、茴香、山奈、花椒、干辣椒，调成小火加热，等到香料烹出香味的时候，秦珊换成漏勺捞出香料，留一点香气浓烈的五香油在锅内，接下来……倒入葱姜蒜煸炒，这是调味的固定程序，豆瓣酱也不能忘记，这样煸一会，锅底很快就炼出香辣鲜美的红油。
忍着嘶溜溜的口水，秦珊从手头边的碗里舀出一部分刚才用来炼五香油的香料放入锅内，然后烹入黄酒和酱油混匀。她拎起水壶，一点点望锅里冲进适量开水。撒盐，胡椒粉，糖调味，这样煮一会后，汤底就完成了。
接下来是配菜，秦珊配备了黄豆芽、芹菜和蘑菇，这些素菜在香辣汤底里简单烫一下捞出就行。开大火，汤底再次沸腾，将腌渍好的鱼片一瓣瓣放入，半透明的鱼片在沸腾的红辣汤汁里翻滚，不过一分多钟的光景就很快变成雪白……
鱼片连同汤底转进锅仔，把炸出喷香的花椒和干辣椒段连同热油一起，浇到鱼片上即可。
一道「水煮鱼片」顺利完工。
——黑色的锅仔中央，细嫩的鱼片丝毫没有受到红油的干扰，一瓣瓣洁白如雪，半溶进辣味十足鲜气不逊的红汤之中。鲜艳的干椒点缀在鱼片上方，红白相间，雪与火的极致诱惑，感染着品用者的视觉；而辣味、麻爽、鱼鲜交替糅杂带来的剧烈香味，则给嗅觉以深入骨髓的刺激……
这道料理，是在借鉴川菜“水煮肉片”的基础上衍生而成的，通过两种导热介质和两次加热成熟的烹饪方法，不仅仅使鱼肉完全成熟，还能更好的吸收香料汤底的鲜汁绝味，麻、辣、香、嫩的独特风味兼备，口感清爽不腻，品尝后会有回甘的悠长感悟。
晚餐前后，奥兰多号的餐厅仿佛在播放一场感人肺腑的纪录片，所有船员都一边表情痛苦地流泪呵气擤鼻涕，一边内心爽到爆地将嫩滑鲜美的鱼肉往嘴里狂塞，塞到腮帮子都鼓成气球。
噢……真的好好吃，可是，好辣，既然这么好吃，辣死我也无所谓了，嗷呜……
船长主座的椅子脚边，趴着一条黑色大狗，它边从黑溜溜的鼻孔里打出热气喷嚏，边上下唇卡啦卡啦地咀嚼着……
汪，原来不是只有大肉团子才好吃！
秦珊不允许它吃得太多，因为这玩意儿会把家犬的嘴巴养刁，所以在沃夫吃干净一小盘后，秦珊就抽出空盘，换成狗粮肉团子搁到大狼狗跟前。
大黑狼眼尾下垂，可怜可爱极了：“为什么他们就可以吃那么多，我不行？”
秦珊拈起一个肉丸逗它：“因为宠物要少吃辣的刺激性食物，对身体不好，而且容易让你变得挑食。”
女孩话音刚落。大黑狗摇身一变，瞬间成为一名趴跪在地的诱惑裸|男，他肌肤白皙，背脊线条优美流畅，两瓣儿翘臀如同刚剥皮的水煮蛋……
“变成人就可以吃了吧？对吗，对吗？”大狗用泛着珠光的秀挺鼻尖去蹭女孩的手背，后者则是愣在原地忘了该怎么动。
果然，无论沃夫变多少次，还是会惊艳在他的男性躯体里呢，秦珊脸颊微红，默默在脑海中拓宽思路，也不知道奥兰多的裸体如何，咦嘻嘻。
不光是秦珊，在场所有人停止进餐，嚼动着嘴里的鱼肉，望着沃夫，目瞪口呆。
正在慢条斯理品尝鱼肉的船长大人面色骤黑，小扇子一样的睫毛微垂，踢了一下脚边的男性胴体，冷冰冰道：“蠢狗，给我变回去，不然一脚把你从桌头踹到桌尾追都追不回。”
沃夫蹭一下爬站起身，毫不避讳地展示出他的前身，因为动作使然，俩丸丸和某根玩意儿还不由地轻轻晃……
秦珊正半蹲在他面前，于是……鼻腔一热，啊，得赶紧捂鼻子！不对，捂眼！但是鼻子怎么办！好吧，到最后，只能一手捂鼻一手捂眼了……
奥兰多捏了捏眉心，一把扯下椅背的银狐皮毯搭到沃夫身上，音色如冰裂：“给我遮好……”
黑发青年轻不可察地皱了皱眉，还是将那狐狸毛毯子紧实地裹好自己上身和某些关键部位。
餐桌两边的船员收回高度注目礼，彼此对望互使眼色，特别的意味深长……
喔——直到此刻，大家才洞悉为什么他们长年不近女色的船长要把狼人带上船的原因了。
餐毕。
奥兰多特别吩咐所有船员留在餐厅，开个简易会议，因为他有一件重要大事要宣布。
环视一圈，长方形的樱桃木餐桌边上，从头到尾依次坐着的是是船长，船长助理、掠夺者、突击队员、航海士、侦查员、海象员、船医、水手领班、水手、舵手、清洁工……职位和座椅的划分非常鲜明。
助理胖达坐在奥兰多的右手边，在收到来自长官的眼色指示之后，他飞快地从挂在椅背后的公文包里取出一张纸，一支钢笔，推到奥兰多面前。
奥兰多用小指指背叩了下那张纸：“众所周知，我们的上任厨师长阿巴斯已经下船回去希腊，现在急需一名新任厨师长去顶替他的空缺职位。本船长向来尊崇民意，你们都喜欢吃中国小姐做的料理，那我就让她担任我们下一任的厨师长。”
噢——餐厅里一片欢呼雀跃，不同的帽子在半空中飞舞，称颂船长决策明智，每个人都朝船长右手边的东方女孩投去热切的目光。
“咳，”奥兰多清了下嗓子打断满桌喧沸的人声，看向秦珊：“你随便讲两句吧。”
秦珊还没经历过这种场合，感受到两边炙热的注视，她非常紧张，紧张到憋不出一个字，双手交叉在围裙上绞啊绞了一分钟后，她才使出中学英语课堂上的自我介绍固定句式：“埋念幕一子秦珊……呵呵呵……”接着一个劲笑场。
呵呵呵，一桌凶神恶煞的肌肉佬看到新任的小厨师长笑得那么甜那么傻，也赶紧善意陪笑。
“算了，”奥兰多露出恨铁不