场发挥,所以梁宵对秦羽要做什么还不是很清楚。
“对,熬粥,龙虾全身都是宝,虾壳中蕴含的鲜美元素同样不可忽视,浪费实在太可惜了,不如物尽其用让美食更加美味。刚才川烫的水还在,就用它来熬粥,把虾壳都放进去,务必浓缩所有鲜美元素,煲出最美味的龙虾粥,怎么样,煲粥你不会有问题吧?”秦羽转头用信任的眼神看着梁宵。
梁宵本来还有些担心,可被秦羽信任的眼神一看,立刻信心爆棚热血上冲,他再怎么说也是食君,而且是被玉麟食堂录取的食君,如果连粥都煲不好,那还不如找块豆腐撞死算了。
“你专心弄你的,龙虾粥交给我吧!”梁宵郑重颔首,立刻接过龙虾虾壳,拉开距离开始专心制作龙虾粥,此时此刻他对秦羽有着十分的信心,龙堂小风云榜第十又如何?怪物又如何?他相信秦羽一定能赢,一定能带他一起踏入心田秘地。
时间转移到对面,虽然一开始对龙虾的处理完全相同,但现在已经截然不同,廖武并没有将龙虾的头剁掉,甚至没有将龙虾肢解的打算,仅仅将躯干部位的虾壳完美剥离。
不得不说,廖武剥离虾壳的刀法丝毫不逊于秦羽的手法,没错就是刀法,廖武几乎全程都在用刀,尖刀在他手中简直堪称如使臂指,剥离虾壳的同时,丝毫没有伤到虾肉,控制力妙到颠毫,仅凭这份控制力就已经超过了现场的大部分学子。
再看柳柔,柳柔在做什么呢,她竟然在打发蛋黄,先用蛋黄和白糖打发,然后一点点加入食用油,渐渐地越打越粘稠,接着她又往里面加牛奶,最后还往里面加了一点点白醋和盐调味解腻。
“嗯,味道对了,你尝尝看。”柳柔自己尝了尝似乎很满意,将调配好的酱汁递给廖武。
廖武想也没想接过勺子就尝了一下下,完全没有注意到和柳柔用的同一个地方:“恩,就是这个味道,你做得很好!”
柳柔完全没有听到廖武的夸奖,此时此刻她只觉得整个世界都在燃烧,整张脸几乎烫的快要烧熟。廖廖……廖武竟然和她用了同一个勺子,这不是在做梦吧?
现在将视线拉回药王这边,秦羽将所有虾肉完美取出后,组合起来竟然就是完美的龙虾形状,鲜红的钳子,红白相间的细腻虾肉,再加上高温下愈发鲜亮的色泽,都已经标志着它的美味。
毫不怀疑,这必将是一道鲜美之极的龙虾大餐!
吸溜……
吸溜……
吸溜……
龙虾是海鲜中的极品,口感和味道绝对配得上它的价格,欣赏着廖武和秦羽的烹饪过程,脑补成品的扑鼻鲜香和绝美味道,所有人都感觉口水直流腹中呜鸣,天哪别吊人胃口吧,快点做好让我们吃一口吧。
哦不,吃不到闻一闻也是好搭!
(PS:堂主大人,您小心衣服,真的,不是开玩笑!)(未完待续。)
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章八百四十三:龙虾争霸 下
龙虾粥交给梁宵,龙虾肉已经全部完美分离,秦羽现在要怎么做呢?
答案就是黄油!
美食大陆传统的烹饪技法中是很少使用黄油的,不过身为全国顶尖的玉麟食堂,怎么能没有黄油呢?事实上,玉麟食堂的黄油还是很高级,至少秦羽感觉很满意。
取黄油切成小片,放入已经热好的平底锅中,加适量鸡汤将其稀释融化,这里无须担心鸡汤的鲜味会反客为主,龙虾的鲜美绝非鸡汤所能比拟,只会起到更好的衬托作用。
接着,在刚好70秒的瞬间,秦羽将完整的龙虾肉放入锅中慢慢煨,煨的过程中,不断用勺子舀滚烫的黄油汤汁往虾肉上淋,反反复复一遍又一遍不放过任何部位,神情专注丝毫不觉得麻烦。
随着秦羽反反复复的动作,龙虾的鲜美被完全催发释放,被黄油的香味衬托,就好像云朵拖着仙家美味,以难以抗拒之势弥漫全场,别说观众,连周围其它小龙虎台上的选手们都开始狂流口水,全身心投入烹饪的同时,还得辛苦抗拒美味的诱)惑。
喵了个咪的好辛苦有木有,做这么香真的合适吗?考虑一下别人的感受难道不可以吗?做人能不要相互伤害吗?
伤害,至少观众是情愿被伤害的,虽然还没有完成,但可以肯定这绝对是一道超级龙虾大餐。
秦羽的黄油龙虾香味独霸并没有持续太久,当廖武的龙虾英勇下油锅的瞬间,随着那令人爽爆的清脆噼啪声,同样令人无法抗拒的香气顷刻间横扫全场,硬生生挤出半边天。
与秦羽的黄油龙虾香味截然不同,廖武的炸虾率先让人闻到的是核桃的香味,紧接着才是龙虾的香味,继而两种香味融为一体,其中慢慢又弥漫出其它几种令人难以分辨的香味,就好像一首美妙的乐谱,宫商角徵羽五韵俱全令人身心舒畅享受到了极点。
果然不愧是龙堂小风云榜排行第十的怪物,这手艺真是令人不得不服,现在就看谁的更香更美味,龙争虎斗谁能更胜一筹。
香气有灵,恍惚中化为龙虎在两个灶台上空激烈争斗,龙吟阵阵呼啸如雷,风起云涌电闪雷鸣。
终于,当龙与虎同时撕咬对方的瞬间,狂风四起云雾漫卷,秦羽和廖武异口同声:“完成!”
直到这时,两人的视线才再次碰撞,这次没有火花,目光都很柔和,而且两个人都笑了,不论谁胜谁负,他们都对自己的作品很满意,现在他们只想看看对方的作品究竟有何奥秘。
“恩,你们都做的不错,端上来吧。”练冰宁点点头,看似坐在云团上很淡定,脸上也看不出什么,可她的吃货之心却在砰砰颤动,以至于提前用冰之食气笼罩全身,将衣服加固牢牢护住。因为他知道,两道菜肯定都会拥有裂衣卸甲异象,而且是相当强大的裂衣卸甲异象,如果不保护好衣服,当着四堂学子的面爆衣,她这个堂主的威严岂不顷刻间崩溃殆尽?
天哪,那画面简直太美,很想看有木有!
秦羽和廖武并肩而行端着自己的作品朝云团走去,梁宵和柳柔亦步亦趋跟在后面俨然小跟班。
他们两此刻的心情那叫一个复杂,比秦羽和廖武还要纠结,原因很简单,这场对决无论谁输谁赢,都只有一方能够得到去心田秘地的资格,要么梁宵和秦羽去,要么廖武和柳柔去。
“现在请双方介绍……”康广源双眼直愣愣盯着两个托盘中的极品美食,强行压下暴走的馋虫,刚刚开