已经通过那些话送给了秦羽。
“唉,还是有牙齿好哇……”牛婆婆叹了口气继续低头开吃。
“冬笋、白果、香肠、大米,相互组合味道主要以鲜香咸香为主,莲子、葡萄干、枸杞和糯米相互组合,味道主要以清香甜香为主,本身具有味道层次感,互补相济让味道层次感更加丰富,果然不愧太极之名,生生不息妙不可言,哈哈哈。”陆臻一边吃一边大笑。
“就好像舌头上波动的琴弦,每一口都感觉是一首不同的曲子,味觉享受的同时,还有种体验听觉享受的幻觉,几乎让我以及自己觉醒了六通感灵舌。”李长风道。
“还有一点非常非常重要,光有这些是不够的,还有一种美味将这些味道全部统合,才能产生如此奇妙的味觉体验。”李长歌嘴角黏着一粒糯米,却不顾上去擦,全神贯注体会味蕾间的奇妙变化。
霍清风颔首道:“没错,统合才是最重要的,难道你们没发现乌鸡和甲鱼都不在米饭之中吗?”
对哦,其余人这才反应过来,乌鸡和甲鱼完完全全被制作成了容器,并没有放进米饭里。
秦羽道:“是这样的,乌鸡和甲鱼最常见的做法就是炖汤,炖煮之后,它们的营养和美味精华就会转移到汤汁之中,肉的口感和味道都会因此降低,如果将肉也加入其中,难免会对整道美食造成影响。所以我做出了取舍,不要其肉,只要其精华。”
用手比了个圆接着道:“在捏外壳的过程中,我将乌鸡和甲鱼连骨捏碎,建立两层硬质骨板,让肉位于两层中间,然后再在容器内放入大米糯米等食材和各种调料。这样在蒸制过程中,水透过特殊构筑的骨板进入夹层,高温下会形成炖煮效果,慢慢将肉和骨以及骨髓中的鲜美精华全都压出来,融入水分形成鲜美无比的汤汁,汤汁透过骨板重新回到内部和米饭等食材完美融合,最终用甲鱼和乌鸡的鲜美,对所有味道进行统合,就形成了这道太极龙凤八珍。”
听了秦羽的解释,全场都是倒吸冷气的声音,原以为这道太极龙凤八珍已经够复杂了,谁料还是远远低估了其技术含量,表面看起来刘灿用了两种千旋绝技,技术层面超过秦羽很多,但实际上呢,反倒是秦羽用远远不如的技术,实现了更高的技术水准,将如此不可思议的复杂结构全都浓缩在那小小的圆球之中。
“原来如此,原来如此!”
“果然有夹层,刚才居然没注意!”
“外层骨板致密能够起到很好的密封作用,内层骨板较为疏松,起到很好的隔离作用的同时,却能让汤汁美味顺利循环,充分浸透美味的每个角落,奇思妙想莫过于此!”
“有主有次层次分明,却又统合的完美无瑕,再加上阴阳相济生生不息,难怪这道美食能够晋升绝品,厉害,实在厉害,哈哈哈。”
其余评审仔细观察后,都找到了秦羽所说的骨板夹层,登时一个个赞口不绝,视觉冲击、味觉冲击、嗅觉冲击,再加上想象力的最后重击,将这道菜的观感再次推向巅峰。
什么叫神奇,这就叫神奇,所谓神奇不是用高技术完成高成就,而是用低技术完成高成就,就好比外星人造金字塔和土著人造金字塔,肯定是土著人的成就更令人惊奇。
刘元道捏勺子的手骤然握紧,咔嚓一声将勺子捏断,他是真想否定秦羽,可他根本说不出口,美食是公正的,好吃就是好吃,这道太极龙凤八珍太好吃了,丰富的味道比混元无极鲜单纯的鲜美更胜一筹,其它方面更是超过不知一筹,综合起来直接甩开混元无极鲜一个档次。
而这个被甩开的档次,恰恰就是绝品和妙品的差距,虽然食气相差只有十分之一寸,但妙品就是妙品,绝品就是绝品,在都被肯定的情况下,妙品想赢过绝品几乎是不可能的。
朝刘家诸人所在的看台摇了摇头,刘元道叹了口气没有说话。
王室看台旁边的另一个看台上,刘御使、刘元龙、池灵珊等人都坐在这里,刚才混元无极鲜出锅的时候,他们都已经在心中确定了胜负,可谁料结果竟然会变成这样。看到刘元道摇头叹气,心中更是陡然沉入谷底。
刘元道是食尊,实力比他们几兄弟强得多,既然刘元道都认为秦羽更胜一筹,那就就绝对是秦羽更胜一筹。
“不要,不是这样的,不是!”池灵珊面色惨变,猛然抓住刘御使的衣袖。刘灿是她的儿子,她已经见过刘灿食海破碎后的悲惨模样,怎么忍心再看一次呢?如果这次刘灿的的食海再碎,她敢肯定刘灿这辈子就真的废了,再也不会有恢复的可能。
(PS:明天独那个立那个日上映耶,去看去看~)(未完待续。)
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章七百一十六:波折陡生
池灵珊身为人母,眼看自己的孩子就要落入绝境,如何能够不惊不慌?可反过来想,刘灿被碎食海可怜,秦羽被碎食海就不可怜?难道全天下就只有刘灿宝贵?别人就都是刻意随意践踏的垃圾?
这是食戟决战,是刘灿率先提出来的食戟决战,更是刘灿提出的赌碎食海,既然敢提,就不要觉得自己可怜,就是典型的自作孽不可活,即便再惨烈悲剧,也只能怪自己,怪不得别人。
刘御使整张脸都是黑的,刘灿从圣陨之地活着走出来,真的给了他一个天大的惊喜,得到家族先圣的奇遇传承,刘灿将来很有可能竞争家主之位,甚至有可能冲击食圣铸就传奇,带领家族重新走向辉煌。
正是因为这个原因,他才对刘灿信心满满,整个刘家才会支持刘灿发动食戟复仇,才会不惜代价将镇族之宝五气仙锅交给刘灿,并说服器灵全力辅助刘灿赢的比赛。
在原本的计划中,千旋秘技能够碾压秦羽一次,五气仙锅能够碾压秦羽第二次,最后的作品能够碾压秦羽第三次。
可是结果呢?结果却恰恰相反,秦羽从千旋秘技中悟透了自己的技术,临场发挥将千旋和巨灵两种绝技融合,拿出了五气仙锅,借助五气仙锅烹饪出了绝品美食!
所有结果都将原计划彻底颠覆,整场食戟完全没有按照刘家的剧本走,反而是被秦羽牵着鼻子走,这和上次食戟何其相似?
“或许,我们真的不该再针对他了。”刘元龙忽然用给外忧郁的语气说了这么一句。他说的是真心话,从最开始将秦羽当成蚁屡十万个瞧不起,到后来将