第 98 章(1 / 1)

舌尖上的心跳 焦糖冬瓜 2000 汉字|0 英文 字 2个月前

能力的事情。

  玻璃的另一面已经传来有选手打翻盘子并且叫骂的声音了。

  如果是盘子和食物一起打翻在地上,那就肯定不能呈送给评审,意味着这个评审对方只能得到零分。

  安娜丽斯开始倒计时。

  林可颂用纸巾擦去额角的汗水,确定所有的餐盘都完美无缺,她这才呼出一口气。

  “时间到!”

  随着安娜丽斯的声音响起,将参赛选手们隔离卡的玻璃缓缓降落了下去,他们又再度可以看见彼此了。

  这时候,安娜丽斯忽然捂住嘴巴,发出一声惊呼:“哦,我的上帝!我的上帝!我的偶像竟然来了!”

  摄影师不说二话将镜头推向观众席。

  所有参赛选手也忍不住抬起头来。

  那是一个身姿优雅的东方男子,被人引领着来到一个空闲的座位。

  他坐了下来,当镜头拍到他的五官时,那样深邃的眼窝以及冷峻的表情,某种莫名的气场蔓延开来,原本议论纷纷的观众们如同喧嚣的尘埃沉淀了下来。

  在这么多人之中,哪怕他一句话不说,也拥有成为焦点的魅力。

  林可颂完全傻眼了。

  他怎么会来?

  没有任何一位选手的导师来了,为什么他会来到现场?

  “天啊……那是江千帆吗?他可是拥有好几个米其林星级餐厅的主厨和经营者!”

  “他到底只是被邀请前来的嘉宾……还是只是对我们感兴趣打算挖掘可供培养的新人?”

  “又或者,我们之中有人接受他的指导?”

  “不可能的吧……江千帆一向深入简出,从来不参加什么活动也鲜少出现在什么媒体上……参加这个比赛的可能性太低了吧!”

  只有林可颂不发一言。

  江千帆他来了……如果自己的土豆煎饼塔无法得到评审们的青睐,他会不会很失望?

  这时候安娜丽斯已经按耐不住,举着话筒来到了江千帆的身边。

  “江先生,我实在太兴奋了!没想到能在这么近的距离看到你!”

  江千帆只是微微点了点头,没有说任何话。

  “江先生,你是特意来观战的吗?也许在场的许多观众并不熟悉你,但是我知道你会来到这样的公开场合是多么不可思议的事情!我的天啊……我的天……”

  “你该继续主持节目,我只是个观众而已,安娜丽斯。”

  他的声音有一种独特的韵味,像是一杯清涟的酒,经过时间的沉淀,有了厚度和质感。

  大家都仰起头,想要看清楚这个被安娜丽斯称呼为“偶像”的人。

  已经有选手的土豆煎饼塔被送去十二位评审那里了。

  在屏幕上,出现了评审们正在为所尝的菜品打分的画面。

  原本看似家常普通的煎饼塔真的难住了不少人。

  “我的天啊!土豆竟然没有炸熟!还有什么比吃到生的土豆块更让人觉得倒胃口吗?”

  第一个被打分的作品已经出现了十分致命的问题,最后得分只有二点五分。

  来自墨西哥的选手塔尼亚已经捂住自己的脸,露出十分颓丧的表情。

  二点五分,这样的劣势在之后的比赛中可能根本无法弥补。

  第二位参赛选手的作品因为虾子腌制的时候盐放的太多,酱料的味道偏酸只得到了四分的评价。

  之后的所有选手,评分都没有超过六分。

  珊莎的煎饼塔得到了六点五分,因为调味不错,酱料也不错,她也充分考虑到了土豆和虾仁被炸熟的时间不同,先将土豆块过油低温炸了一下。这样的处理看似合理,但是两次油炸使得煎饼塔很油腻。

  剩下还未被评审品尝过的就只剩下后藤信、林可颂、还有维克特了。

  维克特一直很淡定,偶尔还会向观众露出调皮的笑容。后藤信的表情一直是绷着的,让人根本看不出来他到底对自己的作品有没有把握。

  而林可颂,她全部的感觉都投注在了观众席上的江千帆身上。

  她很紧张,就连手心也在下意识冒汗。

  终于,后藤的作品被送进了评审那里。

  “嗯!这是到目前为止我所品尝过的最完美的煎饼塔!面粉糊很薄很松脆,调味恰到好处!洋葱丝将土豆块与虾仁的味道衔接了起来!我的舌头总算得到了拯救!摆盘也很赏心悦目!”美食协会的主席戴维如此评价。

  而大多数评委都同意他的观点,并且指出唯一的缺陷就是味觉的层次不够丰富。这是一场比赛,平凡的土豆煎饼塔应该有它的不平凡之处。

  后藤得到了七点八分,这是目前参赛选手里面获得的最高分。

  而下一个,就轮到了林可颂。

  她的掌心已经完全汗湿了,心脏跳得太快,血液仿佛要冲破血管的束缚迸发出来一般。

  这时候,屏幕上的温斯顿已经切开一小块送进了嘴里。

  他的眉头微微蹙了起来,似乎正在组织评语,那表情就好像第一次吃到她做的“地狱红汤”。

  完了完了,难道是自己出了什么问题?

  “真的很难得。我不知道这份煎饼塔到底是出自哪位参赛选手,但是土豆在裹上面粉糊油炸之前,送入了烤箱烘烤,并且刷了一层薄薄的黄油锁住了土豆的香味。虾仁也被很细致地腌制了。

  和之前的参赛选手在虾仁里拌上一大堆的莳萝不同,这里莳萝的分量恰到好处。我所主张的就是不熟悉的香料就不要随便乱用,用的分量不对可能比用错还要糟糕!所以这一份煎饼塔,我愿意给八点五分。”

  林可颂睁大了眼睛,那可是温斯顿啊!他是评审中的核心人物,虽然此刻他给出的分数根本影响不到其他评审的意见,但是对菜品好坏的横梁上,他们的标准应该不会相差太远。

  接着屏幕上播放的是美食协会的主席戴维。

  他拧过自己发胖的脖子,歪着脑袋似乎在分辨其中的味道:“嗯!味道十分惊艳!我吃到了藏红花,百里香还有一点点的胡椒和丁香!提味的效果很明显!等等,淀粉糊里还有虾黄!这位选手很聪明,将新鲜海虾最精华的部分也原封不动的保留了!风味十足!这才是我们作为美食评审想要品尝到的美味!只是希望这位选手能够注意一下摆盘,要知道好的摆盘能够让品尝者赏心悦目,胃口大开!所以我愿意给出八分。”

  林可颂呼出一口气来。

  而美食评论家卢克也对林可颂的作品赞不绝口:“调味恰到好处,简直可以用‘精准’来形容。唯一值得改善和注意的地方,就是面粉糊的厚度,如果能够再薄一点,就能让煎饼塔更加松脆。希望这位选手还能继续进步,我