味就能解决的。而欧式的东西。她们肯定早就吃够了。

剩下的，也就只有中式的了。那种传统的，几十年前的，甚至民清时代留下来的东西。最是有必要。

红后最后给出了十几个名字。而最推荐的是一个叫“大兴居”的店子。用红后的话说，“这家店子离你们所在的位置最近，而历史时间也最久。”

地址在青鱼湾，离得确实并不远。符昊指路，宁宁开车。

下着小雨，外面人不多。也不堵。

很快就到了地方。停好车后。符昊带着三位美女，在弄堂里好一阵儿转悠。

果然就到了一处特别的所在。

大兴居的外面的路面是老式的青石铺成的。有一面黄色的大旗站在门外，风中迎风招展。老远就能看到。

走近了，能看到那黑色的木柱上带着油光。上面的斗大的“大兴居”三个大字。

这些都显出底蕴。

而吃的东西的味道，老远的就能闻到。在这个大家都有点儿饿了的时候，闻着非常的开胃。

宁宁吃惊的说，“一看就是有历史的地方呢。”

连林晓约都有点儿吃惊于符昊带来的这个地方。

符昊带着三个人进去，里面极宽敞。用的还是很古式的长条椅。桌子是红色的实木桌。

因为下雨客人不多。所以四人找了一个靠窗的桌子坐。

“你怎么会知道这里的。”林晓约好奇的问。

“这地方藏得可够深的。”

以林晓约的估计，就算是本地的年青人也未必能知道这里。

符昊很是深沉的叹了句，“民国三年的时候，这地方还是秦城的商业中心。史过境迁罢了。”

几个姑娘一齐，“哦～！”了一声。一下子，像坠入到了时间长河中了一样，

宁宁，“那么久的历史了呀。”

瑞贝卡，“太有历史了……”

符昊，“这地方，建于1914年。当年旁边还有一家叫会仙居的是1920年开业的。到了1956年的时候，跟这大兴居合并了。”

林晓约，“民国三年，1914年？那到现在可有一百多年了。”

符昊赞许这位天才美女的换算能力，微笑说，“一百年的老手艺了，我们去尝一下。”

...

0180 极乐空间

readx; 林晓约有些好奇地问：“你知道的倒是挺多的！”

符号笑笑说：“每个人的涉猎不同而已。n∈，”

这时有个身材微胖的女服务员走过来问：“先生要吃点儿什么？”然后递了一张菜单过来。

林晓约接过来看了。上面有各色的本地的小吃和面点。她正和宁宁还有瑞贝卡靠在一块儿看。

符号先点了说：“来三碗炒肝。”然后对正在看菜单的林晓约说：“想吃别的你们再点。”

林晓约跟宁宁其实都只是对这里的菜单感兴趣而已。要说吃什么，她们其实一点儿想法都没有。

宁宁平时可能比较刁嘴问：“炒肝好吃吗？”

符号：“这家店的炒肝是同治元年传下来的老手艺了。到这家店子吃炒肝绝对错不了。”

那旁边的胖服务员倒是吃了一惊说：“想不到居然还有年轻人知道我们店的炒肝来历的。秦城本地的小青年都未必知道。”

符号吹说：“吃这一块，我还是有略有研究的。”

這话说的这服务员高兴了。看起来，她跟这里的老板关系不一般。这时回头冲里面喊了一声：“三碗炒肝！料要足！”

里面伙房里应了一声，“好叻！”看样子已经开始在作。

符昊接着说道，“素三鲜馅包子两笼，猪肉大葱包子两笼。”

那胖女服务员在旁边说，“这么多包子。你们四个人，根本吃不了。”这人看起来平时应该就是心直口快惯了。

但以符昊这种经济情况来说，来这种地方得瑟是非常够的。一笼包子也不值多少钱，尽可以多点。所以大方叫道，“没事儿。要有这么多。”

林晓约怕宁宁嘴叼吃不惯，所以看着单子说，“我给你另外点一碗荼汤当甜品吧。”她这样说。宁宁却似乎不太同意说。“符昊觉得炒肝好吃，我试一下呗。”

但林晓约已经叫了，另外的她怕瑞贝卡觉得受了冷落。也帮她叫了一份。

那女服务员往里面通知了，就坐在另一个桌的椅子上休息。

林晓约就开始跟瑞贝卡和宁宁解释什么是荼汤。但比划了半天，对方也没明白荼汤是什么东西。

她解释得口干舌燥，瑞贝卡却完全听不懂。

符昊这时帮她说话道，“我来跟她解释什么叫荼汤吧。”

林晓约正头晕中，回头感激的看了符昊一眼。

符昊首先就问服务员，“有龙嘴大铜壶吗？”

宁宁等人都知道符昊这样问是有原因的，就都看着他。

那胖服务员坐在不远处的椅子上。迅速的一指大厅的一个方向。

四个人一齐看过去时，眼睛都是一亮。那里有一台40多斤的大铜壶正在冒烟。

符昊这时说道，“这东西叫龙嘴大铜壶，是用来泡这个荼汤的。荼汤是中国历史上有名的甜点，历史有一百多年了。它也是联合国认证的非物质文化遗产之一。十分悠久哦。”

他这么一说，瑞贝卡等人就哦了一声，更感兴趣了。连林晓约都不知道这是联合国的非物质文化遗产。

那胖服务员是个直性子。这时在一边听到符昊说的，她高兴得不得了说，“你知道的还真多呀。咱们这荼汤就是甜点。师傅马上就要作，你们过去看一下呗。”

这一天下午店里客人不多。正好能满足几个女孩的好奇心。

于是符昊跟宁宁等一群人都过去看。

一看起来最少六十岁的师傅，戴着白帽子穿着白色的厨师服。正打开龙嘴铜壶的风门，把里面的水烧开。

水滚之后。烟气冒得将整个铜壶罩住，期间的龙就像在腾云驾雾一般。

瑞贝卡用有点儿生硬的中文问，“荼汤是什么材料作的。”

那老人很见惯大场面的瞥了她一眼道，“主料是高梁米面加点糜子面。不过调料就多啰。”

接着那师傅一手扶着巨大的壶把手。准备操作。

他将一只大白瓷碗端在手中。里面已经装了很多面粉状的东西。想必就是高梁米面和糜子面的混和物了。

然后那老人用力一抬铜壶的一边儿，从铜壶的龙嘴中就喷出一道开水。正好浇在他手中的瓷碗里。

很快的碗里的东西就被滚水烫成了糊状。

谷物的香味儿四溢，很快的充斥了几个人的鼻腔。

接着那老人十分潇洒的就往碗里放各种调料。红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。

所谓的甜香软糯，就算是远远闻了都觉得甜味扑鼻。

原本林晓约只是给宁宁和瑞贝卡买的。但是看到后来林晓约自己也有了兴趣。符昊在旁边提议了一句，“每个人都买一份吧。”

林晓约眼神闪亮的点了点头。

每个人