第77章 葱爆羊肉、重新开张
乍一听见这串系统声, 孟锦绣不禁怔住，在?短暂的茫然之后，她?猛地反应了过来, 伸手推开?门，朝屋子外走去。
阿萝听到脚步声, 回?头见孟锦绣的脸色不同于往日?，连忙关心的问?道：“小娘子这是怎么了, 可是有?什么事情?？”
孟锦绣听到阿萝的询问?声, 意识到自己的脸色, 想必正紧绷着, 她?抿着嘴朝阿萝摆了摆手，示意她?不用管, 自己快步穿过院子, 朝前面走去。
前面, 阿风正将铜钱收好, 见孟锦绣神色紧张, 连忙朝她?望了过来。
阿风讶然：“小娘子, 出了何事？”
孟锦绣先朝外头看看，见街道上只有?寥寥几?个行人，那买东西的客人想是已经走了。
她?深吸了一口气, 转过头来朝阿风问?道：“方才可是有?人来买吃食？”
阿风点点头：“是，有?位中年郎君才买了些青团离开?。”
孟锦绣连忙问?道：“可知名姓是什么，家住在?哪里？”
阿风疑惑的看了孟锦绣一眼，摇摇头说道：“这却不知道。”
孟锦绣也意识到自己这问?题问?的有?些莫名，她?轻咬一下嘴唇, 又道：“那位客人长得什么模样?？”
阿风略回?想了一下，开?口回?答：“是位穿褐色袍子的中年郎君, 瞧着约莫四十岁上下，身边跟着个青衣仆从，长相十分端正威严，瞧气度应该不是寻常人。对了，他见到小娘子做的那青团，还赞了一句心思巧妙，看起来十分喜欢。”
孟锦绣听着阿风的形容，仔细回?忆了一下，发现自己从前未曾见过此人。她?心下遗憾，对上阿风关心的视线，点一下头说自己知道了。
孟锦绣朝阿风交待，若是那位客人再来的话?，一定要先通知自己。话?落，又朝街上看了一眼，然后才遗憾的离了这里。
等回?到屋子里，孟锦绣迅速的进了一趟系统。
系统中，在?特殊顾客的位置，果然又出现了一个新的姓名方框。此时，方框中的特殊顾客姓名为不详，孟锦绣点开?看了看，发现关于这位特殊顾客的信息，暂时一片空白。
没办法，她?只能轻叹了口气，离开?了系统。
因着怕错过这位特殊顾客，接下来几?日?，孟锦绣亲自盯着前面的橱窗，让阿风回?了后院。不过连续几?天下来，都没见到阿风形容的那位食客，系统中也一切安静，并没有?再出现提示声。
又过了三日?，食肆却扩建完毕了。
孟锦绣暂且将找特殊顾客的事情?放到一边，笑着谢过工匠们，付过工钱又送了不少食肆中的糕点，目送工匠们欢天喜地的离开?。
食肆门口，阿萝迫不及待的拽拽孟锦绣的衣袖说道：“小娘子，咱们快进去看看吧。”
孟锦绣笑着说了一句好，然后就?迫不及待的进了食肆里面。
这扩建之后的食肆，面积比之前大?了一圈。之前的食肆是细长条形状的，如今后墙朝外扩出去一块，变成了四四方方的正方形，一眼看上去就?觉得宽敞。
因着新砌了墙，孟锦绣干脆将整个食肆里的墙壁都重新粉刷过一遍。地上虽铺不起贵人们家中时兴的宣城红毯，但也用新花砖铺砌过，又挂上去岁那小竹帘，入眼处皆焕然一新。阿风和阿萝见了，只一个劲的夸好。
阿风问?道：“小娘子，如今咱们地方大?了，应该就?不用再让客人拼桌了吧？”
阿萝眨眨眼睛：“不过说起来，我?看客人们还挺喜欢拼桌的。而且那么多人坐同一张桌子，实在?是热闹极了。”
孟锦绣听着阿风和阿萝两人的对话?，面上笑了笑，说道：“既然客人们喜欢，干脆当咱们食肆的特色，保留下来算了。”
“另着，如今客人越来越多，食案要额外再加些，城中时兴的长足桌也要摆上，却不是之前那样?拼着坐。至于愿意拼桌的客人，嗯……就?专门开?辟一块拼桌的区域吧。”
孟锦绣想到哪里就?说到哪里，阿风和阿萝听着，只一个劲的点头。
于是接下来的几?天，孟锦绣三人又将桌椅陈设重新摆弄了一遍，瞧着墙壁上空出来不少地方，孟锦绣还特意去了趟东市，买了些素雅的字画回?来挂上。
就?这样?，在?停业了几?日?之后，小食肆终于重新开?张了。
这日?清早，路过的食客见到食肆开?门营业，立刻好奇的走进来瞧瞧。
只见整间食肆里比从前宽敞了不知多少，布局也随之大?变了模样?。
紧挨着墙壁两侧的位置，摆着精致的矮足食案，皆靠窗摆放着。当中宽敞的位置，则新添置了好几?张长足食案。在?东南角靠窗临街的位置，先前那几?张大?食案拼在?一起，占了不小的面积。
除此之外，食肆窗子上又换成了去岁那清雅的小竹帘子，此刻朝上卷起来，整间食肆里面又宽敞又亮堂。
有?按捺不住馋意的客人，当即便点了两碟子糕点，配了杯饮子在?靠窗或者当中的食案旁边坐下，享受着这久违的惬意。
也有?意志坚定些的，忍到中午饭点的时候才匆匆赶过来，点上份铁板煎肉并当季时蔬，在?那东南角坐下，欣赏着外面的街景慢慢吃着。
孟锦绣脸上带着抹浅笑，正朝客人们介绍这新开?辟的三个区域。
她?说道：“客人看到两旁这矮食案和当中的长足桌没有?，皆是可以坐的，客人若是不喜欢坐矮的，可以选当中这些高的，或者反过来亦可。”
说着，又指东南角那几?张大?食案：“那处还是先前拼桌的地方，如今单独辟出来那一块，客人们坐着更宽敞。况位置又临着前街，赏景谈天都是极绝佳的。”
面前几?位熟客们听孟锦绣介绍完了之后，纷纷赞同的点点头。
其中一人笑着称赞道：“孟小娘子想的实在?是周到，将拼桌的位置放在?那处，再没有?比这更好的了。”
孟锦绣瞧着其余食客们纷纷点头应是，笑着从嘴上谦虚，心中却颇为自得。
依她?看来，如今这食肆里，要热闹有?热闹，要宽敞有?宽敞，实在?是个再舒服不过的地方。
是以，这第一日?重新开?张，食肆里就?整日?都爆满。前来吃饭的客人们，或是点了铁板煎肉，或是点了羊汤和胡饼，也有?单点一桌菜的，甚至还有?惦记那香椿炒鸡蛋的。
这一整日?下来，孟锦绣瞧着银钱进账，脸上的笑容就?没有?停过。
恰好，到了傍晚的时候，阿风介绍的那位厨子也到了。
食肆外面，那少年郎身材略胖，圆脸，笑起来的时候一团和气，正循着地址迈进食肆里面。
当见到食肆内这热闹红火的场面，他倒是吓了一跳，盯着眼前满满当当的食客，眼睛有?些发直。
恰巧，阿风正煎完了一盘羊肉，并菘菜一起递给等待的客人，转头朝门口看过来。当见到来人时，阿风连忙欣喜的走过来，领着他进了厨房，去见孟锦绣。
厨房里面，孟锦绣正在?做葱爆羊肉。
先将羊腿肉切厚片，加盐、清酱汁和一点安息茴香抓匀腌制过，葱要斜刀切大?块，待会儿下锅的时候，葱香味才会更浓郁。
炒的时候要分两次，起油锅先将腌好的羊肉炒散，待变色之后盛出备用，再下葱块。因着是葱爆，所以孟锦绣炒制的时间比往常要长些，等用油将葱香煎出来，葱块边缘微微焦黄，再将羊肉放回?去。
随着孟锦绣熟练利落的动?作，一股浓郁的肉香夹杂着葱香飘出来，那诱人的滋味飘入鼻腔，阿风二人忍不住同时咽了口水。
孟锦绣将这盘葱爆羊肉盛出来，递给身旁的阿萝，回?头见到阿风和这圆脸的少年郎，却见那少年郎双眼崇拜的盯着自己瞧。阿萝端着盘子，也好奇看过来。
阿风笑着介绍道：“小娘子，这位就?是我?先前向你提过的同乡，他叫何青。”
见孟锦绣浅笑着朝自己点点头，何青抢着开?口说道：“小娘子叫我?阿青就?好，千万不要同我?客气。”
孟锦绣不料阿青是如此自来熟的性格，这样?倒好，相处起来更和睦些。
这样?想着，孟锦绣又朝他确认道：“阿风说你想来长安城谋生，正好我?这食肆缺一位主厨，你可愿意做这份活计？”
阿青原本正好奇的盯着那盘葱爆羊肉瞧，此刻听孟锦绣问?他，连忙点了点头，又摆摆手：“愿意愿意，不过主厨却不敢当。我?瞧小娘子的厨艺高超，若是不嫌弃，就?收我?给小娘子打个下手。”
孟锦绣不想他竟这样?实诚，倒是笑了起来，她?点点头：“那好吧，你因着刚来，工钱暂时比阿风阿萝他们少些，食肆中包吃住，院子里还有?空房，待会儿就?让阿风带你去看看。”
阿青没料到小娘子这么痛快就?同意他留下，一张圆脸上满是喜色。
同时，他又一指那盘葱爆羊肉，问?道：“小娘子方才腌这羊肉的时候，没有?放酒，而是放了点安息茴香吧？”
孟锦绣不料他鼻子这样?灵，轻挑了一下眉头，点头的同时，暗暗欣慰自己这厨子找对了。
阿青不好意思的笑笑，说自己以前在?洛阳酒肆中帮忙的时候，只见过这安息茴香，却从来没尝过。
孟锦绣瞧着他那好奇跟眼馋的模样?，很?爽快的拍板，今天晚上她?们四人的晚饭，就?吃这葱爆羊肉了。
晚间，四人围坐在?一起，每人端着一碗米饭，吃桌上那新炒的葱爆羊肉，并两道家常菜。
这葱爆羊肉里的葱被炒出了葱油，渗入滑嫩的羊肉当中，二者滋味混合在?一起，十分美妙。再加上孟锦绣用了安息茴香，所以一口吃下去，只觉得鲜香过瘾，酱汁香浓。
待将这一顿饭吃完，阿青看着孟锦绣的眼神除了崇拜，还有?敬仰，发誓一定要好好替小娘子打下手。
孟锦绣瞧着他这认真的模样?，忍不住笑了起来，收下这少年郎的崇拜。
江洵乘着月色迈入食肆的时候，就?见食肆中多了一个人。
阿青见这个时候还有?客人上门，好奇的朝那边望了两眼，就?被阿风拉着离开?，阿萝也连忙去了后院里。
孟锦绣朝江洵走过来，想着他已经许久不曾这么晚来了，面上微微有?些诧异。
江洵伸手牵起孟锦绣，自然而然的在?她?方才坐的那张食案旁坐了，指了指阿风二人离去的方向问?：“那位是？”
孟锦绣见他这副惯熟的样?子，轻垂一下眼帘，仍是低声解释道：“是食肆今日?新招的厨子，自南边来的，跟阿风是同乡。”
江洵闻言轻点一下头，然后就?握着她?的手，笑问?她?食肆中今日?忙不忙，她?累不累，并一些家常话?。等问?完她?，又随口说起自己今日?的行踪，并接下来几?日?的安排，都事无巨细，一一汇报给孟锦绣听。
这些日?子，孟锦绣常听他说起自己的行程，因着听的多了，自己便也习惯了，只默默浅笑着听他说话?。
却见江洵犹豫了一下，眼眸中带起一抹罕见的迟疑。
江洵朝孟锦绣看过来：“另着，明日?还要去趟平康坊中。”
见孟锦绣倏然睁圆了眼睛，朝她?看过来，江洵自喉间低笑一声，轻捏了一下她?的手指，柔声问?道：“阿锦，你生气了？”