第61章

　　“什么？食戟？”

　　西餐馆的店主有点茫然地说,他求救似的看了一眼织田作，但后者正挠着脑袋，脸上也同样一幅深受困扰的表情,给不了任何有用的信息。

　　五分钟之前,织田作之助在幸平创真的强烈要求下,以及太宰的撺掇怂恿之下,透露了他每周要去三次的那间据说制作了“非常好吃咖喱饭”的西餐厅的位置。

　　理所当然地，幸平创真礼貌登门,提出了进行食戟之战的请求。

　　“简单地说，就是双方在限定时间内同时做出一份咖喱饭,然后交予评委们试吃与打分的比拼厨艺的过程，是吧创真？”太宰打了个响指,“而我，作为一名资深食客，毫无疑问是这评委团的成员之一——”

　　“可是你吃不了辣吧，太宰。”织田作无情地指出。

　　“……”太宰露出了非常丧气的眼神。

　　“为什么……为什么难得有这么有趣的事情发生了，我却不能参与其中呢……这个世界果然还是注定要辜负我的期望啊。”他一只手捂住眼睛，用痛惜的口吻说道。

　　“这？我只是一间平平无奇的餐馆的老板,如你所见，从经营、掌勺到服务与清洁都是我一个人而已。”胖店主用手绢擦了擦额头上的汗,微微一笑，“营业额也仅仅是勉强凑合的水平，也就靠着几个老客人捧场,我的厨艺又有什么稀奇的地方呢？”

　　“真正的食戟是要拼上赌注的厨艺决斗，因此这也只是非正式的厨艺切磋罢了。虽然我也很怀念当年热血沸腾的生活，但是和平经营饭店的日子又有什么不好呢？”幸平创真把毛巾甩上肩膀，笑得爽朗。

　　“一个人孤独地在料理的世界里行走,没有人互相交流，这样的日子是很消磨热情的呀。大叔，来切磋一下吧！”

　　以上就是事情发生的经过。

　　由理抱着手臂靠着椅背，坐在被特意搬到餐厅中央的饭桌的左手边位置，她面前有一张用打印纸做成的简陋名牌，上面用马克笔潦草地写着“评委”的字样。

　　在她的右边，分别坐着坂本和织田作之助。

　　坂本正襟危坐，一推眼镜，反射出一道白光，一看就非常专业。

　　织田作之助的坐姿是三人中最放松的一个，他不时左右看看，又茫然地盯着面前的空餐盘，不知是在思考还是在放空。

　　评委台之外是观众席，餐厅众人和无聊得开始玩手上的绷带的太宰，甚至还有刚吃完晚饭坐在桌子上看热闹的中也，都在等着接下来会发生什么。

　　由于场地限制，两人不得不共享一个厨房，简易的布条围栏将料理台粗暴地分为两半。一应食材都按照两位厨师的要求事先准备好了，计时器被按下，两人同时开始动手。

　　首先捧出作品的是胖老板。

　　看起来简简单单、普普通通的日式咖喱饭，酱汁是熟悉的醇厚颜色，里面掺杂着炖烂的土豆、胡萝卜以及洋葱。略微引起人注意的是，配料中的肉食并没有选择大众口味的炸鸡或者牛肉块，而是选择了软烂的牛筋。

　　卧在浇满咖喱汁的白米饭上的，是一颗生鸡蛋。

　　样子很朴素，内容也简洁明了。三位评委注视着端到面前来的生鸡蛋拌咖喱饭，不由得瞥了一眼另一位选手幸平创真的进度。

　　他还在厨房里忙前忙后。

　　“那么我就先来品尝这位选手的料理吧！”辛苦工作了一天的由理率先伸出筷子，将生鸡蛋和咖喱饭拌匀。

　　吃生鸡蛋是件看似简单，实则奢侈的事情。并不是所有鸡蛋都可以用来生吃，唯有经过杀菌消毒特别处理过的才可以。当年由理在外国周游的时候，整个城里都买不到达到生食级别的鸡蛋。曾经在日本吃过的美味生鸡蛋酱油拌饭，无论如何也难以复制。

　　收回飘远的思绪，由理将拌好的咖喱饭送入口中。

　　鸡蛋特有的鲜甜和淡淡的性味融进米饭里，加之辛辣无比的咖喱酱汁，立刻就能把人的五感全部集中在口腔这方寸之中。辛辣的口味自舌尖开始向下蔓延一路火烧火燎直到胃里，但在努力消化这辣度之余，还能感到咬之即断的牛筋在口齿间弹跳，与其他软烂的蔬菜一起被温柔地碾碎在唇舌之间。

　　她仔细品尝了一下这酱汁的味道，然后不得不灌下一大口冰水。慢慢吐出了一口气，就连这仿佛都带着火星。

　　感受着冰凉的温度安抚了嗓子和肠胃，由理定了定神，疑惑道：“大叔，这用的并不是日式咖喱吧？”

　　“没错，这是葛拉姆马萨拉。”

　　“葛拉姆——马萨拉？”光是名字听起来就像一句咒语。

　　“哈哈哈，这是一种来自印度的辛香调味料的名字。虽然听起来很特别，但说起来也就是胡椒、丁香、肉豆蔻那些东西啊。”胖老板有点不好意思地把手在围裙上擦了擦。

　　织田作之助有点惊讶地说：“老板，直到今天我才知道我吃的竟然是印度咖喱。”

　　“真巧，我所选择的也是印度咖喱，所放的同样是葛拉姆马萨拉。”

　　幸平创真的声音插进了对话。

　　“诶？那是说，你们做出来的咖喱饭口味完全一样的意思吗？”

　　“并非如此。”幸平创真解释道，“葛拉姆马萨拉是一种复合调料的名字，人人都在用葛拉姆马萨拉，但世界上没有两个人会调配出一模一样的葛拉姆马萨拉。数十上百种香料，每种用量多些或少些都会改变咖喱酱汁的口感，从而成为完全不同的料理，再加上丰富的配菜和肉食的选择，可以说，每道咖喱都有它独一无二的灵魂。”

　　“这就是所谓咖喱的哲学吧？”坂本说。

　　第二份咖喱饭落到了各位评委的桌前。

　　“如果要简单概括一下有什么不同的话，那就是加入了红椒粉和卡宴辣椒粉来调制出令人心折的香气，再有许多特别的香料即使说了名字大家也并不知晓因此就略过了。”幸平创真解下额间的白布带，随意地说。

　　光是从颜色上就能识别出这道咖喱的与众不同，它的颜色显然偏红一些。

　　“如天上繁星般令人目不暇接的香辛料的交响曲，与嫩滑的鸡块交相辉映，真是动人的美味啊。”坂本放下勺子时，咖喱饭盘子已经见底。

　　“创真君的厨艺又上了一层楼了。”他郑重地说。

　　向来人狠话不多的坂本都已经倾力夸赞，看来比赛的结果已经要有定论了。

　　“坂本已经决定了，现在该轮到其他评委打分了吧？”太宰趴在桌子上眼巴巴地看着，蠢蠢欲动，“啊，应该是辣到令人灵魂出窍的美味吧，不知道能不能令人踏进另一个世界呢。”

　　不擅长吃辣的中也摇晃了一下手里盛着柠檬水的玻璃杯，对此不做评论。

　　“我选择创真的咖喱。”由理说。

　　沉思了一会儿之后，织田作之助开口了。

　　“您做的咖喱非常美味，但我还是更习惯老板所做的咖喱饭，也许是因为我已经吃了多年，觉得那样更加顺口。”

　　大家的目光都投到了他的身上。

　　“或许因为我就是这样的人吧。”感到了自己的不合时宜，织田作之助斟酌着说，“并非走在正确的道路上，而是仅仅走着我自己的路。选择作为一个无名小卒而生活着，满足于当前的生活和普通的咖喱饭。”

　　“小织，你倒是不必这样安慰我。”胖老板摇了摇头，“我刚才品尝了幸平君所做的咖喱饭，真是英雄出少年啊！我做的咖喱饭十年如一日，是因为这一个配方我使用了多年，是因为我已经是个老家伙了，为了经营餐厅而做着省事的配方而已。我已经很久没有思考过怎么把菜做得更好吃这件事情了。”

　　织田作很认真地说：“对我来说，事情不是那样的。我还是认为，人生的意义并不在于找到世界上最好吃的咖喱，如果在想追寻记忆里那份美味的时候，可以立刻吃到嘴里，已经是件了不起的事情了。”

　　“好吧，那么，幸平创真赢了，但是织田作保留他的意见。”太宰懒洋洋地说，“真是不出所料的结局啊。我还有一个问题，剩下的咖喱，可以给我来一份吗？”

　　答案当然是肯定的。大家在争夺仅剩的冰水的同时瓜分了剩下的激辣咖喱，不管是哪一种。

　　“下一次可以来试试我的其他招牌菜！”织田作和太宰离去的时候，幸平创真靠在门口目送他们离去，“能做出成为别人人生记忆一部分的料理，这也未尝不是所有厨师们的追求啊。”

　　“……说的是呢，不管是温馨的回忆还是可怕的回忆都是人生的一部分啊。”由理望着幸平创真身后的方向，不无同情地说道。

　　幸平创真有点困惑地看了她一眼，然后又循着她的视线向后回头，正巧看到吃了辣咖喱的太宰像小猫一样吐着舌头喘气，而中也把他手边的冰可乐——同时也是最后的半罐冰饮料抢走了，还为了防止太宰争夺而跳上了天花板。

　　但是他一时大意（可能是故意的），剩余的可乐从天花板上中也手里的易拉罐中倒了出来，刚好又落到了太宰头上。

　　“……或许这就是人生吧，人生就是很难的。”

　　坚持下去啊，太宰。

　　*

　　“你确定这是他的住址吗？”

　　坂本严肃地向由理确认。

　　“诶？应该是吧？”由理也摸不着头脑，“这看起来是有些离谱了——但是中也曾经提到过，太宰的确是住在废弃场的集装箱里。”

　　“明白了，我会准时送达的。”坂本微一点头，长腿迈上了他的专属外卖运送自行车，如离弦之箭一般离去了。

　　虽然大家早在餐馆中相识，算得上是熟悉的人，但放任坂本接近黑手党风生水起的一大人物首领亲信太宰治的巢穴，究竟是不是合适呢？

　　由理揉了揉眉心，有点茫然。

　　如果是坂本的话……应该没问题的吧？