第 554 章(1 / 1)

穿越之细水长流 卉苗菁彩 2000 汉字|0 英文 字 28天前

了一口气:这早春的会试看似公平,其实却是利益富贵官绅——一般人家,谁家能有这许多皮毛?

充其量有一身就不错了!

打理好衣裳交给谢福,云氏又折腾厨房,让厨房给实验各种耐存耐放的香酥点心,然后又特地和红枣道:“尚儿媳妇,你心思灵巧,也帮着想想有啥合适考场的吃食。”

云氏既然开了口,红枣怎么也得好好敷衍一回。

午后红枣问谢尚:“大爷,这考场为啥都吃香酥点心?”

闻言谢尚露出意怪的表情:“别提了,听说不管是馒头还是点心,都会被官差们掰成渣子带进去!”

红枣被谢尚说得也很反胃。

“爹不想吃那样的乌糟食,就只能吃桃酥渣。”

“桃酥渣?”红枣奇怪:“这不还是渣吗?”

谢尚:“桃酥本身香脆,这渣吃起来到底比馒头渣好些!”

红枣……

红枣想想又问:“爹吃这桃酥渣时就什么汤水?”

“进号房后,官差会给考生一人发三斤木炭和三根蜡烛。爹可以拿小铜锅焐在炭盆上烧些热水喝。”

“先乡试就是这样!”

听着好惨!红枣心说:她公公这个举人来得真心不容易。

她前世也考试,但每次考试,都是好吃好喝,从没遭过这样的活罪。

一连九天的考试,红枣心说:结果连正常的家常饭菜都不给考生好好吃一吃,这能考出水平、考出成绩吗?

她现跟她公公一条船上,荣辱与共——她想走出雉水城,就得靠她公公和谢尚两个,所以她还真得生个法子给她公公解决了这个考试吃饭问题。

前世解决一餐最方便快捷的方法当然是方便面了——有热水的地方都能吃!

而且可以变化出各种口味。

托前世她妈没事给她发震惊体养生揭秘网文的福,四体不勤,五谷不分的红枣还真就知道前世方便面的做法——由此可见知识都是有用的,即便前世没用上,现世红枣可就用上了!

红枣去厨房让郝升媳妇拿鸡蛋揉了块面,然后擀成细面条,放蒸笼里蒸熟,然后抹上油下油锅炸了捞起。

面饼有了,还得有汤料。

红枣让厨房人拿鸡汤炖香菇,然后捞起香菇放吊锅里和生姜、小葱、胡萝卜片等一起烘成干,再拿刀切成碎粒。

接着红枣又让碧苔拿来她的胡椒面加上盐下锅炒了一小把。

一切就绪,红枣方掰了一块凉透的面饼尝了尝,觉得味道虽不及前世精确配比的方便面香脆劲道,但也算凑活——起码不似桃酥渣那么油腻。

等再加了干菜包和胡椒盐拿开水泡了,红枣便觉得味道更好了——胡椒的辛香不仅开胃而且醒脑,甩白开水几百条马路去。

拿了东西来见谢尚,谢尚埋头吃完一块面饼又喝干净碗里的汤后方才笑道:“红枣,你这个方便面做的好吃,我觉得比咱们家常的面吃起来更香。”

“不过最好的是这个胡椒盐泡的汤,喝起来又香又麻,喝了还想喝!”

“红枣,你是不是打算以后让铺子卖这个方便面?我瞧成!”

“我要是行路,一准买这个面随身带着,又方便又好吃!”

小孩子就没不喜欢方便面的,红枣懂,遂当下笑道:“大爷,承蒙你夸奖了。只这方便面,咱们铺子怕是卖不出去!”

谢尚:?

红枣道:“胡椒太贵,价钱是盐的百倍还多,一般只药铺有卖,普通人可吃不起。”

“我之所以拿胡椒做汤,是觉得考场里冷,给爹温中散寒用。”

闻言谢尚连连点头道:“对!对!对!红枣,还是你有心,爹进考场可不就最怕受寒受凉吗?”

“你能在饮食上想到此处,可见我这《本草》没有白送。”

“我这就同你去上房见爹娘去!”

谢尚的口味和谢子安一脉相承。谢尚尝后既然说好,谢子安自是没有二话。

云氏看男人喜欢吃方便面,立便让陪房郝升去药铺买胡椒,然后又让厨房实验这方便面的面饼和素菜包能存多久,以便决定是家里做了带上京,还是让谢福在京安排人现做。

总之云氏一个接一个的吩咐让厨房忙了人仰马翻。

看着谢尚跟着谢子安连吃了三天的方便面,红枣禁不住了——油炸垃圾食品,多食无益。

红枣说谢尚:“大爷,爹吃这方便面可以说是为了肠胃适应,你又不去考试,何必放着现烧的好饭好菜不吃,要吃这方便面呢?”

“你就算喜欢这胡椒的味道,吃饭时只给你自己的汤碗加些也就是了!”

一语点醒梦中人,谢尚恍然大悟道:“是啊!”

当天晚饭,谢尚果然在他喝的鱼头豆腐汤里加了胡椒,然后便一气喝完了一碗汤。

谢子安瞧见也依样而行,转眼也咕咚下去了一碗汤。

红枣见状笑笑,不动声色地给自己赶紧盛了碗汤——前世万岛湖的鱼头汤就因为厨子给加的胡椒面而闻名天下,她再不盛,汤就没有了!

谢子安和谢尚不过一人才喝了三碗,砂锅就见了底。

谢尚不满地跟云氏抱怨道:“娘,咱们家这个砂锅也太小了,我这才刚喝出点味道,这汤居然就没有了!”

云氏好脾气道:“那明天就让厨房换个大些的砂锅!”

闻言红枣看着桌上已经是铜锅大的砂锅,心说:再换,便只能换成盆大的了!

作者有话要说:  方便面来了

黑芝麻糊(十二月二十九)

十二月十六红枣在听谢又春说厨房要领黑芝麻、核桃、红枣、花生等做年下的八宝饭和汤圆馅,红枣不觉心里一动。红枣想到了前世念大学时常吃的另一样速食食品——黑芝麻糊。

寒冷的冬天,晚上从图书馆上完晚自习回到宿舍,泡一碗香甜的黑芝麻糊就是当年最时尚的夜宵甜点。

她公公素喜甜食,带些黑芝麻糊进考场,正好和方便面做换口。

午饭前红枣打发碧苔去厨房要炒好的黑芝麻粉、大米粉、糯米粉和白糖。

红枣前世虽然没做过黑芝麻糊,但她家附近的超市电梯旁边就有一家卖各种面各种粉的店——基本上只要市面上的有的食物都能在这家铺子给磨成粉,搅浑在一块儿,美其名曰“*元膏”。其中*代表数字,比如芝麻核桃糯米三样混在一起就叫“三元膏”。

就这么一家要技术没技术,要创意没创意的小店铺,冬天的生意却火到爆——几乎所有从超市里出来的老阿姨,比如她妈只要经过这个铺子都会被勾了魂似的进店买个几样,搭配成或天使或魔鬼的“*元膏”,逼迫全家一起吃。

当然由芝麻核桃糯米搭配的“三元膏”的味道还是不错的,是少有的让红枣吃了还想再吃的“*元膏”。

午饭后碧苔把芝麻粉拿来的时候,正好谢尚也在。

谢尚抬头看