第一百八十三章 食肆
现在后悔也没用，他必须得装作不知情的，“你们快来看看，这不是赵天的衣服吗，怎么跑这儿来了？”
风茗就在院里收拾他们带来的东西，听到墨迹的喊声先走了过来，看到赵天的衣服被鸡给占了也挺纳闷，“我一直收拾的都是厨房用的东西，也没动衣服啊。”
这时墨水也过来了，“出什么事了？诶？这不是我哥那件新做的衣服吗，怎么到这儿来了呢？”
墨迹开始跟他们装，“我也不知道，我这不是来抱草吗，就看到了这么个状况
现在厨房正等着点火，墨水就先抱了些草过去，“衣服是要不得了，改天再让赵爹爹给我哥做一件吧，少爷你再抱些草，我抱的这些不太够。”
“行，你们记得赵天回来给我做个证，省的他到时候冤枉好人，他最爱无赖我
了。”
他这话说的也就风茗信，反正墨水是不信。
出乎墨迹意料的是，赵天回来后见了衣服并没冤枉他，连个怀疑的指责都没有，这让墨迹很不安，难不成是他演的太好连赵天也给骗了？
他哪里知道赵天那是太忙，懒得搭理他。
墨迹的不安一直持续着，他总感觉赵天在酝酿什么阴谋，他实在是不相信赵天会不怀疑他，这种不安导致他躺在新的大床上也无法入睡。
在墨迹实在憋得不行的时候，他决定探探赵天的想法，“赵天，你不会是怀疑你的衣服是我给扔的吧？”
“怎么会这么问？”
“我就是见你对我爱答不理的，想着你肯定是怀疑我。”
“就这事我还用怀疑？快睡吧，以后不要再干这种幼稚的事。”
他就知道赵天会怀疑他，不过他没想到赵天会这么断定，也对，这个家里除了他也没人会干这种事。
哎，一失足成千古恨，他为什么当时就脑袋一热干了这么件蠢事，还有他为什么要把鸡带过来，还有干了错事大方承认也就是了，他为什么还要演戏？现在大家肯定都在笑话他。
赵天见墨迹一直翻来覆去的就说道，“快睡吧，以后再有事和我说，别再拿东西撒气，这次的事就算了。”
不对呀！这不是老赵的一贯作风啊，他不应该是连扭耳朵再摆冷脸还骂上几句吗？难不成省府的风水太好，自己转运了？
“赵天，是我把你新做的衣服扔到草堆的，你不应该是暴躁的发火吗？”
赵天心里在想别的事也没太在意他的话，“让你睡就赶紧睡，念叨什么呢，不睡出去！”
看着吧，找着机会墨迹还会收拾他，让他再狂！
把家里的一切都安排妥当后，他们就该考虑以后的营生了，种地是不太可能了，他们现在不住在村里，来回的去地里也是个麻烦事。
再说赵天也不打算再置地了，他们现在的生活还稳不下来，他打算先干些临时的营生，投资小一些的。
赵天这么一说，墨迹能想起来的反正就是支小摊儿。
其实赵天也不是没想过支摊儿，只是以前他们挣得多，平常吃喝上也舍得花钱，这几年早已经过惯了那种生活，支摊儿挣得那些钱够呛能养得起他们这一大家子
也许他们可以开个小铺儿，早中两顿饭的生意都做起来，若是这样的话应该还行。
这种事情一般都是赵天拿主意，其他人也没什么意见，反正到时候有了事情干能把这个家撑起来就行。
墨水倒是还想着再开个肉铺子，他干这行也有几年，就算换了地方，赚多赚少的肯定赔不了，再说现在家里既不榨油也不种地了，只一个食肆应该也用不了这么多人。
其实赵天也一直想着卖肉的事，就是省府的房子租金太贵，买铺子的话就更贵，他现在并不打算把家底都投出去。
其实季宣的这所房子所在的位置也不错，虽然不是在商业街但却是在一个拐角上，东边和北边都是大马路，北边那条南北向的街道还是一个小型的闹市。
就是这所房子除了大门其余的房子都是朝里开门，若是他们想做生意的话就应再朝外开个门，还有便是这么好的房子让他们用来做小生意，赵天觉得有些浪费。
季宣倒是没什么想法，他虽然喜欢这所房子但还是生活要紧，既然这边儿用得着那就找人把偏房开个门。
最后他们找人在东房上开了个门，这样的话，他们虽然和小闹市隔着一条街但也还行，比在北面开门要热闹些。
因为他们这边儿多是住的一些富裕人家，赵天在定价格的时候把价格定得就偏高了些，相应的吃食肯定就得比一般的要做的上心。
早点比较容易解决，老豆腐（豆腐脑）、馄饨、油条、葱花饼，经墨迹要求又加了个玉米面和面粉混着烙的那种发面饼子，墨迹的意思香香脆脆的饼子配老豆腐才是绝配。
赵天不打算把早点做的太花色，暂时就先定了这几样。毕竟大早上出来吃早点的人，大都是为了赶时间才不在家里吃，只要味道够正，品种上应该不太讲究。若是以后生意火了，到时候再弄些新鲜的也不迟。
午饭定的都是石头比较拿手的几个肉菜，为了让人们吃着不觉得腻，菜单里也加了几个石头会做的素菜，他学过做菜也干过一阵子，现在再干起来应该也顺手。
东房一共是两间还有个小耳房，在连着正房的地方为了让正房能够采光好一些是留了一个空地。
两间屋子用来招待客人满够用，厨房就用家里的厨房就行，耳房能够当仓库，地方安排好了后就该是买东西了。
因为他们的小铺定位要比一般的小铺高，所以桌椅什么的赵天都是挑的一些稍上些档次的，酒也多是进的好酒，当然也进了一些一般的。
开铺做生意对赵天来说已经不是第一次，但开食肆他还是第一次干，别看表面上他一直都是气定神闲的安排一切，其实他的心里也在打鼓，若是赔了可要怎么办?
虽然这次开铺投入的银子并不多，但是以前开铺都是有榨油和喂兔子什么的别的营生在后面顶着，若是干赔了他也不怕养不起这一大家子，但是这次不同，若是食肆干不好，他们这些人还真不知要去干什么？
因为心里没底，所以这次开食肆事无巨细赵天都是亲自安排，也亏着有墨水在一旁帮着，不然墨迹都怕他魔怔了。
赔就赔吸，大不了他们都去做零工就是了，有必要把自己弄的跟个陀螺一样吗?反正墨迹是想不明白赵天为什么要把自己搞的这么累，开小铺乐呵乐呵就得了，何必太上心。
在赵天忙着开铺的这些天，墨迹一直就是喂喂小鸡，晒晒太阳，太阳不好的时候就去找人扯皮，其实鸡也不算他喂的，因为风茗现在不用捡种子，他不忙的时候就会帮着墨迹喂喂鸡。
就在墨迹悠哉的不行的时候，食肆准备开张了，这个时候李三和李五也从老家过来了，开张之前，赵天先给所有人都分配了各自的活儿。
墨水在食肆盯着收钱、招呼客人，石头理所当然的就是大厨，厨房归他管，风茗和墨迹不方便见人就留在厨房给石头打下手，择菜洗菜、洗碗刷盆什么的就是他俩的活。
赵天让李三跟着墨水学着怎么跟客人说话，平时就是擦桌子、撤盘子，尤其是忙的时候看看墨水怎么应付，李五就是哪里忙去哪，赵地是照看着家里和墨蹭，其余人一天三顿的忙活食肆，家里肯定就顾不上。
这么分配活儿，墨迹怎么能乐意，“凭什么我就不能见人？我把自己画的老一点儿谁知道我是哪号儿啊！反正我不在厨房刷盘子洗菜。”
赵天问他，“那你想干什么？’’
其实墨迹心里还真就有一个自己理想中的活儿，“我想在早摊儿上给客人盛老豆腐，然后喊‘来嘞’。”
赵天回道，“刚才那是安排的中午的活儿，早上的还没说，既然你喜欢干那个就由着你。”
早饭大都是提前做好的或是准备的差不多，就算客人多也不会太忙，倒是不用特意的吩咐谁干什么，只把几个主要的活分下去就行。
这几天赵天专门找人学的炸油条和做老豆腐，其实这些他以前也做过，就是自己家里吃和出来卖的肯定会有些差别，他也是为了能把食肆好好地开起来才花的这份银子，不过这银子也不算白花，他也学了不少东西。
赵天把在外面学的炸油条和老豆腐的做法和自己先前会的综合了一下，又做了几次成品，选着口味最好的做法交给了李三，没错，他打算让李三负责炸油条这一块儿。
老豆腐，赵天若是不忙打算自己做，他若是忙的时候就是李三上手，赵天想的是挺好，只是李三毕竟不是墨水，学起东西来有些慢。
需要赵天操心的事太多，他也没时间一遍又一遍的教李三，最后取了个折中的办法，他先把墨水教会了，让墨水教李三。
做老豆腐是个麻烦事，给人盛老豆腐也是门学问，盛的豆腐多卤少挣不到银子，豆腐少了客人又不高兴，所以这个盛老豆腐还真不是墨迹这种人能干的。但是说出去的话他也不好往回收，于是赵天就拿着教李三时做的豆腐开始教墨迹怎么给客人盛老S■腐。
墨迹对于自己喜欢的事学的还挺上心，赵天说的他都记住了，用勺子盛豆腐的时候一定要下手轻，豆腐薄，四勺之后抿一下。别看他背的挺顺，手就没嘴利索了，墨迹干活向来不细心，干这个还真不行。
实在没法，赵天给他安排了别的活，有人吃饱了走人，他就去收拾桌子。墨迹也是学累了，想着收拾桌子就收拾桌子吧。
最后盛老豆腐的活交给了李五，李五常年习武用剑，那豆腐舀的就给蛋花儿一样，赵天看着李五盛的豆腐，四勺实在是有些少，六勺还差不多。
玉米小麦面饼子是赵地提前准备，葱花饼是他现卖现做，下馄饨就交给石头，赵天把活儿安排的这么细也是为了人多的时候不会乱，只是若是客人少的话，他们的人就有些多了。
总之就是自己干好自己的活，哪个不忙就去帮帮忙的人。卖早饭的时候，风茗就在家看着孩子，再熬些粥等着他们回去吃早饭。
墨迹问赵天，“你干什么啊？你要是收钱的话，那我也收钱。”
赵天还真就是收钱的，“我跟着你一起收拾桌子，顺便收钱。”
这样还差不多，不过就算没有赵天帮着收拾，墨迹也相信他能撑住，他不觉得他有什么是不能干的，除了盛老豆腐。
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