第 124 章(1 / 1)

福运娇妻在五零 倾卿慕颜 2000 汉字|0 英文 字 1个月前

父亲,从小就没做过什么活,算是娇养着长大的少爷,再加上他平时的爱好也比较文雅,因此体质就略显有些文弱。

想到上一世父亲就因身体的缘故,早早离世,因此这一世,祁寒尽量减少让父亲劳作,即便这一世父亲没有饱受打击与磨难,但在祁寒心里,父亲的身体仍然是一根刺。

如今能担起一部分重担的就只有小骏了,所以在离家之前,他得把家里的有些活交代给小骏。

祁骏虽还没成年,但十四岁的小伙子,身高也有一米六八左右了,且他本身爱运动,身体长得很结实。

再加上正是年少气盛的小伙子,本身就有一把子力气,在很大程度上,祁骏可比自家父亲要有精力。

下午,秦天如做的是肉酱。

之前家里还剩有了一些羊肚菌跟茶树菇,正好可以拿来跟肉丁混在一起,这样做出来的肉酱,味道就会更鲜香了。

根据她这段时间对这个时空的了解,似乎这个年代还没有肉酱的吃法。

第一步,先把肉切成丁,因为肉本身已有咸味,就只需加入料酒跟生抽搅拌,腌制十五分钟。

第二步,就把羊肚菌、茶树菇、葱姜蒜切成丁末。

接着,锅里热上油,倒入葱等配料炒香,随之倒入肉丁翻炒,炒制变色后,就加入豆瓣酱。

等炒出红油后,加入羊肚菌跟茶树菇,再倒入老抽、料酒把菌类炒熟。

最后,加入一些白芝麻、花椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀后即可。

“好香啊~”

祁晴感觉空气中的香味,一股劲的往她鼻子里钻,十分诱人。

她又馋了!

沈月蓉满脸称奇:“原来肉酱就是这么做出来的啊!”

她长这么大也就吃过大豆酱,还只是偶尔做菜的时候会加入一些,至于肉酱,她还没吃过呢。

“欢欢,你刚刚放入的那个红红的是什么啊?”

沈月蓉虽然厨艺不佳,但对下厨做菜的过程还是挺喜欢的,所以在欢欢制做的过程中,她一直在旁边默默看着。

闻言,秦天如转头看了看灶台上的调料后,瞬间心有所悟,笑着指着其中的一罐豆瓣酱。

“娘,你说的是这个吗?”

沈月蓉点点头,“对,瞧着像是红椒,也是酱料的一种吗?”

“对,这就是用红辣椒做成的豆瓣酱,味道很香辣,做烧菜的时候放入一点就特别提味,也可以用来做蘸料,吃法很多的。”

秦天如直接拿起了豆瓣酱,打开了盖子,递给了沈月蓉,想让她仔细看了看。

她家母亲大人知道自己喜爱做菜,所以,为她准备的一些调味品都是纯手工制做包装的。

就比如这豆瓣酱,就在瓶身贴了一张红纸,写着某某豆瓣酱,别的信息一概都没有,所以,她拿出来使用完全不担心。

沈月蓉拿着筷子蘸了一点豆瓣酱,尝了一点点味道,“嗯,味道挺特别的,改天我试试呢。”

这亲家带来的东西,果真是与众不同。

她感觉亲家送来的东西,不管物体大小,是吃食还是用品,都透着一股精细,显然都是用心制做而成的。

秦天如笑了笑,“这个豆瓣酱我会做,但如今还不是红辣椒收割的时候。”

对于一个爱下厨的吃货而言,调制品是非常重要的存在,没有入味的调味品,再精美的菜肴也是没灵魂的。

所以,有些调制品她喜欢自己动手制做,而首当其冲的就是酱类的制做。

可惜,胜利生产大队没人种红辣椒,因此之前在院里的那块小菜地种菜的时候,她就种了一小片的红辣椒。

为的就是辣椒成熟后,用来制做辣酱,像辣酱这类调制品还是自己做的更美味可口。

“没事,以后阿寒在外面跑车的时候,可以让他在外地买一些辣椒回来。”

沈月蓉笑着宽慰了一句,反正如今家里还有现成的辣酱可以吃,也不急着现在就要做。

“大嫂,这个肉菌酱今晚可以吃吗?”

祁晴忍不住问了一句,实在是这肉菌酱的香味太勾人了,她晚上就想尝尝味道。

可她对这些不太了解,也不知道这个肉菌酱需不要放置一段时间?

秦天如见小晴那模样,就知道她这是又馋了。

“可以啊,这个肉菌酱做好了就可以吃,但封存放置的时间越久,它的味道就会越醇香。”

“太好啦!那嫂子,咱们今晚就用这个肉菌酱做菜吧。”

祁晴立马顺着话提出了要求,自从嫂子来了他们家以后,她感觉自己在好吃嘴这条路上越走越远了。

她不禁看了一眼自己还算匀称的腰身,呃,应该还可以再放纵一下!

一个下午,整个祁家小院都弥漫着一股肉酱的香辣味,勾的在后院菜地忙活的父子三人口水泛滥。

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明天就要离家一周,祁寒想趁着今天自己在家,把后院的红薯给种了,之所以这么赶着时间,也是因为家里的几个人完全不会种地。

因此,他才想着在今天就把红薯给种了,等他一周回来,估计就过了种植的最佳时间了。

好在红薯放了几天的时间,就已经冒出了一小节的嫩芽了,今天移栽到地里也算合适。

“爹,小骏,你们可以去前院休息了,剩下的浇水工作交给我就行了。”

祁寒估计他们俩也觉得累了,就催促着他们先去休息。

“行。”

祁元华的确感觉浑身有些酸软,想着剩下的活计也不是很多,于是就点头同意了。

“大哥,那我去看看大嫂做了啥好吃的,等会就来帮你。”

祁骏早就被灶屋里飘出来的香味勾的心痒难耐了,听到大哥喊休息,他就忍不想去灶屋瞧一瞧。

每当这时候,他就特别暗恼自己不是个女人。

那样他就可以像娘跟姐她们待在灶屋里了,而不管嫂子做什么好吃的,他立马就能在第一时间吃到了。

可惜,安排给他的或都没在灶屋里,他只能闻着空气中的香味解解馋了。

祁寒暗暗失笑,真是孩子气!

转念想到上一世小弟的下场,祁寒敛住了嘴角的笑意。

这般孩子气的长大,其实也挺好的,没必要背负太多的东西去成长。

这个家,他会撑起来的!

有他在,他们只需要快快乐乐,平平安安的活着就好。

不管前方有任何的狂风暴雨,都有他挡着!

见父亲跟小弟去了前院,祁寒这才从衣兜里掏出了一管药剂。

这是午间休息的时候,欢欢给他的。

据说这个叫生长药剂,是岳母大人研发出来的植物生长药剂,浇灌在庄稼地里,不仅可以加速农作物的生长,还能有效的提高农作物的产量。

玻璃管里装着一股绿幽幽的液体,特别的翠绿晶莹。

看着手里的药剂,祁寒心中