第53章 火锅

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　　苏洵在这个时代还原火锅这方面有着极大的热情，他先是让工匠们打造了一个中间有横撑的鸳鸯锅，铜锅下方是中空的，可以用来烧炭加温。又让人准备猪油，用猪油和辣椒熬制辣锅，用菌类、海货和大骨熬制清汤锅。

　　肉食主要是羊肉、猪肉、鱼肉一类，羊是黄羊，据说是外蒙那边特产的羊，都被御膳房提前片好摆盘，鱼丸是现捞手打出来的，一个个圆润可爱，菜则大多都是睢阳附近特产的应季蔬菜山珍以及一些晾干的菌菇。

　　一开始御膳房还打算给他往火锅里放点老山参鲍鱼燕窝什么的，但后来传到苏洵耳朵里，让他连忙拦住了。

　　哪有在火锅里吃这种东西的？

　　不顾御膳房厨师痛心疾首的表情，小皇帝大手一挥，用猪肚鸭血等物替换了那些一看就要流鼻血的补品们。

　　现在，五个人坐在桌前，一齐盯着面前造型奇怪的锅子沉默不语。

　　一旁伺候的太监宫女们大气都不敢出一个，要知道上一次这五位一同出现时，还是先帝驾崩之日！

　　几个面容严肃的男人沉默地围着一个由红白二色组成，正不断涌动着热气的、造型奇怪的铜锅，这画面怎么看怎么有点像邪教现场。

　　“这是朕的秘密配方。”

　　火锅蘸料是苏洵的拿手绝活，那是但凡和别人出去吃火锅，都会被闻到香味的同伴询问再三的独家秘方。

　　麻酱、韭菜花和腐乳，这是最经典的三类底料，再放上炸好的猪油渣和鲜虾酱，香甜鲜美，配上热热的火锅，别提有多好吃了。

　　这次的蘸料，就是朕屈尊降贵亲自指挥御膳房的人做的！

　　萧不闻：“锅好像开了。”

　　铜锅下面的木炭烧地通红，上面的辣锅已经开始咕嘟咕嘟冒泡了，菌菇海鲜锅没有辣锅上面保温的油层，还要多加热一点时间。

　　众人沉默着看着烧开的锅子，现在的禹朝，世家中多使用分餐制，四五个人围着一个锅子吃饭的情况闻所未闻，几人一时间都不知道要作何行动。

　　夹菜要谁夹，按理来说，若是设宴，应该是主人或是在座的最尊贵者先动筷子，宣布宴席开始，其余人才能紧随其后。这顿饭是小皇帝请的，他是设宴者，苏洵还是陛下，也是最尊贵者，这没什么问题。

　　但问题就在于，按理来说，苏洵应该最先动手，但是……

　　慕容澈看了一眼旁边红白相间，下面用冰块凉着的鲜切羊肉沉默了。

　　他们也不是没在餐桌上见过生食，但那都是可以直接入口的脍。面对这种端上来以后还要再加工一下才能吃的食材，他们还真是不知道该怎么办了。

　　让陛下动手？那陛下不就成给他们备菜的厨子了，他们自己动手，先于皇帝动食物，实在是太过逾越了。

　　沉默弥漫在整个房间，一时间只能听见锅子里的水咕嘟咕嘟的声音。

　　苏洵没想到那几人在这短短几分钟内想了这么多，只当他们之所以没动手是因为不知道怎么吃这个新鲜玩意。

　　不等他们继续纠结，苏洵就率先伸出筷子夹住一大片鲜切的羊肉放到锅里，稍微搅拌了一下，红白相间的羊肉就被煮成了淡褐色。

　　“稍微煮一下就能吃了，太老了就咬不动了。”

　　在静坐的众人众，清河率先动了筷子，夹上来点羊肉蘸上少许调料后送到口中。

　　“味道不错。”

　　清河的动作像是个开端，其他几人终于不再盯着那锅子沉默，也纷纷伸出筷子夹羊肉。

　　苏洵也喜滋滋地从那个红油辣锅中夹了一大块羊肉，沾上鲜香的芝麻酱咬了一大口。

　　热热的羊肉中沾满了香辣的汁水，咬一口，口腔中顿时被肉香和辣椒香气所填满，羊肉的腥膻味被辣椒和香甜的酱料所掩盖，只留下其独有的醇厚口感。夹在蘸料中的花生碎和猪油渣就好像是被包装好的惊喜，酥脆的口感和动植物油脂的香味就像是一个个小炸弹，在丰富了口感层次的同时带来别样的味觉体验。

　　呜呜，太好吃了。

　　苏洵觉得自己快要流眼泪了，这才叫生活！

　　既然是宴会，那么自然会有酒，酒是慕容澈带的，是他之前埋的桂花酿，虽没有白酒辛辣醇厚，但别有一股花香和甜味，酒的度数不大，苏洵亦被允许喝上一杯。

　　小皇帝端起酒樽，小心翼翼地尝了尝那金黄的酒液。

　　是甜的，好喝诶~

　　下的那些羊肉迅速被分食干净，萧不闻把剩下的羊肉全都放了进去。这个时代可没有什么吃菜养生的理念，除了像清河这种半辟谷之人，大多数人都认为相较于蔬菜和粮食，肉类是更有营养，更健康的食物。甚至在有些治病的方子中，肉类是一种极重要的中药。

　　苏洵推测，这大约还是这个时代物资匮乏所导致的，营养不粮之人比比皆是，所以吃肉变成了一种身份和健康饮食的代表。

　　“羊肉是发物，陛下少食一些。”清河又往锅里放了点菌类和蔬菜。

　　苏洵有些心不在焉地点点头，他正观察几人吃火锅的状态，发现他们的喜好还真是各不相同。

　　国师好像不怎么喜欢吃火锅，或者说，国师不怎么喜欢吃东西？他就在最开始时夹了点羊肉吃了一口，接下来就意思意思地夹了几片清汤锅里的蔬菜，也没怎么蘸调料，就那么慢条斯理地一小口一小口地吃着。比起吃东西，清河更像是在用吃东西的方式来打发时间。

　　慕容澈和楚云似乎很喜欢火锅，两人只在最开始时因共用一锅而尴尬了一瞬，很快就被火锅和小皇帝的秘制蘸料给折服，筷子没停地吃得开心。

　　慕容澈不太能吃辣，在好奇心趋势下尝试了一次后，就再也没动过那辣锅里的任何食材，相反，楚云却被这种全新的味道折服了，一口一口吃得不停，精心涂上口脂的唇部愈发鲜艳。

　　令他有些意外地是，萧不闻似乎不怎么喜欢吃肉，专攻鱼丸、菌菇蔬菜之类的东西，他倒是没有多少对辣锅和清汤锅的偏好，但因为身份原因坐在苏洵身侧，一边自己吃，一边还要单独拿出一个筷子给小皇帝夹菜——十次里面都没有一个辣锅里的羊肉的那种。

　　他总觉得萧公公和清河之间有一种他不理解的心灵感应，尤其在管控他身体上面格外灵敏。所以看似是萧不闻在给他布菜，实则是清河这个医生和萧公公一起管控他的用餐。

　　苏洵也不嫌弃，他夹起一颗白嫩嫩的鱼肉丸，鱼丸是御膳房用刀背细细拍出鱼刺，又手打出来的，没有半点淀粉。鲜嫩弹牙，爽滑而有嚼劲。

　　萧不闻看出小皇帝对鱼丸的喜爱，就在接下来布菜时格外多夹了几颗。

　　啊呜——

　　苏洵满意地一口吃下，然后舔舔唇边的酱料，等待着萧公公下一次的投喂。

　　火锅的香气弥漫在殿内，连门外值守的小太监们都忍不住咽了口口水。

　　【作者有话说：这章写饿了……】