个东西，那便是干锅专用的小炉子，在桌上放好，又拿了一支小蜡烛放进去，之后将干锅藕片放上去，这才拍了拍手道，“终于是完成了。”

南冥可没有酒精灯，所以沈碧沁便只能用蜡烛替代了，虽然蜡烛不便宜，但这点儿花销对季仙楼来说应该不算大事。

“好了，你说吧，要怎么吃？”拿到香辣蟹虽然制作方法新鲜，但他还是知道吃法的，剩下的两道菜饶是他也是从未见过。

“这盘是香辣蟹，吃法我就不介绍了，这个叫做干锅藕片，可以一直保持热度，最是适合冬天吃，最后这道菜叫做麻辣火锅，之所放着炭炉，是因为它就是要直接涮这吃的。”

沈碧沁介绍完，便亲自为季大公子布菜，“火锅需要等到水沸才能放食材，季大哥先尝尝这个香辣蟹。”

“香辣蟹。”

季大公子吃多了螃蟹都是整只下锅清蒸的，乍一见这红艳艳的且被肢解过的炒蟹便是有些发蒙，看了看一旁的‘蟹八件’为难的皱了皱眉头。

在南冥，因为螃蟹都是整只清蒸的，因此比较有身份的人吃螃蟹都流行‘文吃’，而‘文吃’就需要用到这‘蟹八件’，既小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙八种吃螃蟹的工具。

这八种工具也是颇为奇妙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。

一般吃蟹的流程就是，当蟹端上来时，先拿一只蟹放在小方桌上，用锤具将整只蟹的各个部位敲打一遍，然后再用圆头剪剪下蟹脚、蟹螯，从脚吃起。而吃蟹脚蟹螯，必须用钎子，用钎子吃蟹脚蟹螯，比用牙咬嚼吃要文雅风趣的多。

也因为这种吃蟹方法最为矜持文雅，因此颇受文人雅士追捧，有身份的人一般也都是这么吃。

“季大哥，你直接用筷子吃便是，这香辣蟹的味包你满意。”见季大公子为难的样子，沈碧沁忍不住微笑说道。

“那好吧…”

闻言，季大公子只能无奈的叹了口气，然后夹起一块蟹肉吃了起来。

入口微烫，蟹肉滑嫩鲜甜，汤汁香辣诱口，味蕾倏然绽放，满口生香，这是一种无法形容的美味，简直令人欲罢不能。

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一零九：极品美味

一口，两口，三口，然后，从原本的筷子夹到直接用手拿着吃，完全沉浸在这种极致的美味中无法自拔，怎么都舍不得停下来。

好吃，实在是太好了，他吃了这么多年的螃蟹，如今方才知道原来螃蟹还能做得如此美味，以前吃的那些回想起来，简直是味同爵蜡啊！

直到整整四只螃蟹被全部解决之后，季大公子这才清醒过来，面上依旧带着意犹未尽的神色。

“季大哥，味道还可以吧。”沈碧沁当然知道这道菜的魅力，所以全程保持安静，直到季大公子吃完了这才开口。

“额…”

季大公子此时方才记起屋内还有沈碧沁在，想到刚才那毫无形象的吃法，瞬间尴尬得满面通红。

他这脸在沈碧沁面前算是丢尽了。

“季大哥果然定力过人，面对如此美食还能吃的这般优雅，想到我第一次吃的时候，可是吃的满嘴满手都是呢。”

沈碧沁自然知道季大公子的心思，立刻很是体贴的开口，不过她说也是实话，虽然季大公子到后面直接用手拿着吃，但那吃相绝对是优雅的令人赏心悦目。

“咳，让你见笑了。”

知道沈碧沁是在给自己台阶下，季大公子轻咳一声，便是很快就恢复了神色。

“那接下来就请季大哥尝尝这道干锅藕片，虽比不的香辣蟹那般口感浓郁，但也是别有风味。”沈碧沁说道又上前为季大公子布菜道。

“恩。”

季大公子微微颔首，便举筷夹了一块藕片放进口中，接着便是眼神一亮，开口赞道，“好吃！”

藕片甜脆爽口，五花肉酥弹油香，加上咸辣的味道和新鲜热烫的口感，配上香软的米饭，清爽可口，令人食欲大开，和之前的香辣蟹是完全不同的美味体验。

“我说了，一定不会让季大哥失望的。”见此，沈碧沁一脸自信的微笑道。

“你这丫头，真不知道是怎么想出这干锅的，实在是绝妙的点子，冬日就是要吃热菜才舒适。”季大公子一脸回味的说道，这丫头实在太聪明了。

“这个季大哥可是说早了，要说热菜，后面这道才是。”

沈碧沁微微一笑，然后将涮好的羊肉片放到季大公子的盘中，“这个火锅才是冬日里最好的吃法，季大哥尝尝。”

“好。”到如今，对沈碧沁的手艺季大公子是已经完全折服了，拿起筷子就将羊肉放进了口中。

瞬间，麻辣沁香的味道在口中炸开，羊肉轻薄而韧滑，却几乎没有膻味，鲜嫩可口得陶醉，简直欲罢不能。

“又鲜又嫩，我还从未吃过这样的羊肉。”

两口吃下羊肉，季大公子脸上满是享受的神色，“烤羊肉，炖羊肉，蒸羊肉，炒羊肉，这些我全都吃过，却从来没有用过这样的吃法，又是完全不同的味道。”

“是的，用这个方式吃东西就只有一个字，那就是鲜。”

沈碧沁一边为季大公子布菜一边解说道，“而且想要吃多少就涮多少，不会浪费，也不会因为放太久而凉掉，影响口感，非常适合冬天食用。”

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一一零：拉拢季氏

“虽然知道你这丫头的小心思，但这些菜果然没让我失望，算了，我也不与你计较了。”喝了一口酒，季大公子带着深意的看着沈碧沁说道，

“呵呵…”沈碧沁讪讪一笑，却并未否认。

为了促进自己番椒和豆瓣酱的销量，这三道菜，沈碧沁可是全都有用到这两种香料的。

“好了，这三道菜过关了，明日我便让人去拿货。”

吃的差不多，季大公子搁下筷子后说道，“行了丫头，今日又是布菜又是解说的，这般殷勤，有什么事就说吧。”

“嘿嘿，季大哥就是了解我。”

沈碧沁不好意思笑了笑，然后看着季大公子说道，“加盟店的事情季大哥应该听说了，不知有没有兴趣加盟？”

“你这丫头，主意都打到我头上了。”闻言，季大公子不由双眼一瞪，没好气的说道，但却并未否定。

见此，沈碧沁心中一喜，有戏！

“那季大哥愿不愿意给小妹捧场呀。”

沈碧沁睁着大眼睛，一脸期待的看着季大公子，那模样好似一只乞怜的小狗，看得季大公子一脸的无奈。

“行了行了，你这加盟店的确不错，我就给你加盟三家店，行了么。”对于加盟店季大公子也很感兴趣，没有卖关子，很是爽快的答应了。

“够