你啊!
不过这个刘昴星就不知道了,他又不会读心,再说了他是真的在认真问各位吃了早餐没,没的话他就做点早餐。只不过没人回答,那刘昴星也就当大家都吃了呗。
“薙切仙左卫门主厨、薙切绘里奈厨师,你们好。”
刘昴星走到薙切仙左卫门面前停下,面带笑容的看着薙切仙左卫门以及薙切绘里奈。
“我们又见面了,刘昴星主厨。”
薙切仙左卫门看着面前自信温和的刘昴星认真道,丝毫没有小看刘昴星的意思。随后疑惑的地看着刘昴星:
“不知道这次厨艺交流会的裁判是谁?我看阁下给的邀请函中并没有写到。”
“裁判?不需要呀,厨之道诚于心,诚于己,我们品尝各自的料理就行。”
听到刘昴星的话,会场上坐着的几十位大佬瞬间就有大半当场脸都黑了。
“没有裁判的话,我来做裁判如何!”
一道不容置疑的声音自大会场门口传来,待声音主人走进来,薙切仙左卫门和薙切绘里奈当即就变了脸色。
“真凪?!!”
“妈妈?!!”
“好久不见,老爷子、绘里奈。”
薙切真凪打了声招呼,随即看向刘昴星开口道:
“我来做裁判如何?不用担心我徇私喔,至少老爷子还不到输不起的时候。”
“嘿,我觉得我应该也可以做裁判。”
保罗博古斯赶紧开口道,再不开口谁知道会不会千里迢迢白来一趟。额,也不算白来,能够看到两个顶级厨师的料理对决,对他来说也是有好处的。只不过如果没能吃上的话,那还是有点太亏了。
“保罗有资格的话,我觉得我也有资格担任裁判。”
维卡斯卡纳同样紧跟着开口,这要是蹭不上一顿,这趟就真的亏本了。
“刘昴星主厨,你觉得如何呢?”
从再看到薙切真凪的震惊中冷静下来的薙切仙左卫门看着刘昴星问道。
“刘昴星主厨?!!”
看着走神的刘昴星,薙切仙左卫门再次问了一遍。
“额,抱歉。”
刚刚看到薙切真凪稍稍有些走神的刘昴星当即抱歉,随即温和笑道:
“料理是为了带给人们幸福,而不是为了分胜负。不过料理做好了就让人品尝的,待会如果大家不介意的话都可以尝尝。”
听到刘昴星的话,薙切仙左卫门一愣,脸色微微柔和了两分。
“不知薙切仙左卫门主厨这次决定的料理主题是什么?”
听到刘昴星的话,其他人都好奇地看向薙切仙左卫门。
“佛跳墙!”
薙切仙左卫门开口道。
听到这个主题的人,不止刘昴星楞了,其他人也同样愣住。佛跳墙这是华夏菜,众人都以为会是东瀛的菜系,再或者怎么着都会是贴近有利于东瀛菜系的主题,却怎么都没想到会是一道华夏菜中佛跳墙。
仿佛看到了众人的疑惑,薙切仙左卫门补充解释道:
“百年前,老朽老师的老师纯四郎曾赴华夏,与当时的华夏厨神洪福贵以佛跳墙为题进行比试。但最后师祖纯四郎的纯鲜佛跳墙输给了厨神洪福贵的魔术佛跳墙。所以老朽不才,想要再次以佛跳墙与华夏厨师刘昴星比试一番。
至于东瀛料理后面诚一郎和堂岛银会给大家展示,现在就让老朽姑且自私一回满足一下自己的心愿,也算是给已逝的师祖一个交代。
你觉得如何,刘昴星主厨。”
“好,那就以佛跳墙为题!”
刘昴星眉头一挑,完全没想到还有这么一回事。不过既然这是对方的心愿,他也不会拒绝对方。
第两百四十九章:各显神通
“佛跳墙,是福建福州的当地名菜,属于闽菜系。通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等十八种材料汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,火煨制而成。成菜之后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
一道完整的佛跳墙从前期的食材处理准备到后期的火煨制完成,少则三两天,多则七八天都正常。但那是对一般的厨师来说,对他们两个来说应该有办法缩减这个时间。我想,总不至于让我们等到吃晚饭。”
华夏厨联总会中一个闽菜系的会长半是科普、半是解释的开玩笑道。佛跳墙算是闽菜中为数不多没有失传的菜谱,原因也很简单,因为名气大,自然好奇的人也多,好奇的人一多,自然制作方法也就传的到处都是了。
绘里奈转身走向身后的开放食材室,在这里有来自世界各地的顶级食材,比如鲍鱼就有来自东瀛青森县的网鲍、岩手县的吉滨鲍、青森县的窝麻鲍、南非的青鲍......每一只鲍鱼都是顶尖极品的一头鲍。
看着绘里奈伸出食指轻轻在其中一个鲍鱼上蹭了一点屑末,然后放入口中闭目品尝,之后睁眼漱口,清洗手指,然后继续在下一只鲍鱼上重复刚刚的动作。
“她这是在干什么?”
华夏驻东瀛的大使有些疑惑地开口问。
“绘里奈是和我一样,不,或者说她就是继承了我的神之舌,有着超乎常人的味觉,可以轻易分辨出任何轻微的味道,甚至可以做到蒙眼分辨出各个食材的原产地、食材自身的具体年限以及食材的具体捕获时间。
而她现在就是在利用自己的神之舌,一个个的去分辨各个极品鲍鱼之间的优劣,在极品的鲍鱼中挑选出堪称最极品的那一只鲍鱼帝王!”
薙切真凪一手撑着下巴,一边看着绘里奈淡淡地说道。不过还有一句话她没说的是,这种方式会极大的消耗绘里奈的精力,甚至会加剧绘里奈的神之舌的开发。从而渐渐变成她这样,变的再没办法吃下普通的料理,甚至最后连顶尖的料理都无法吃下去。
“还能这样?”
华夏驻东瀛的大使一脸的惊讶,这不是作弊吗?
仿佛看到自家大使仿佛在说作弊的表情,华夏厨联总会会长轻咳两声:
“咳咳,一般有这种能力的人我们都说她是祖师爷赏饭吃。像当年最后一位神厨洪福贵听说他就有这样类似的能力,只不过他的是左手食指能够测出菜的味道,当味道最佳时,手指会变成金黄色。”
等到绘里奈尝遍六百三十二种食材,从中挑选出最顶尖、最合适搭配的十八种主食材时,整个人已经脸色苍白,甚至身形摇晃而有些站不稳的样子。
看着精力消耗极大的绘里奈,薙切仙左卫门心疼地说道:
“接下来,交给爷爷吧。”
随后扶着自家孙女到薙切真凪旁边坐着,转身一声暴喝。
“喝!”
整个人的衣襟应声爆裂,上半身肌肉开始膨胀,肱二头肌、股四