第47章 麻婆豆腐，豆渣饼

　　江晨月端着玻璃杯走出来, 褚明舟马上起身去接，手控制不住地有些发抖。

　　江月团团的视频和直播回放她都看过，江晨月做的食物她也通过全息视频“尝”过, 然而众所周知，全息技术虽然能模拟食物给人带来的味觉感受，但和真实食物本身比起来还是差一大截。

　　别的不说，远程视频只能看咽不进肚子这一点就足够让人意犹未尽。

　　“谢谢月姐。”因为江晨月在厨房开着直播, 褚明舟压低声音说。

　　江晨月声音轻柔：“别客气, 先喝饮料。我回去做完菜我们就吃饭。”

　　哇哇哇，月姐真是太好了, 一定要努力在月姐公司留下来。褚明舟感动地想。

　　江晨月交代完后刚要回去继续直播，就听身后响起咩咩咩的叫声，小雪熊可能是闻到了牛奶的气味，晃着横向发展的小身子走进屋来。

　　雪熊虽然长得圆润，但吃饭关头身手绝对算得上矫捷。只见它在门口观望片刻，确定目标后小腿迈到重影, 飞快地奔到茶几旁边，也不管有没有外人在，伸出两只前爪就去扒拉茶几上的奶茶。

　　褚明舟一时不清楚情况, 但直觉告诉她要保护好珍贵的玫瑰奶茶。于是她双手捧住杯子站起来, 小雪熊又转身扒拉褚明舟的裤腿。

　　“团子！”江晨月小声喊住它。

　　小雪熊对牛奶的喜爱甚至超过竹笋, 而且长了只专闻奶味的狗鼻子，刚才不知道在哪里作呢，居然寻着气味回家了。

　　听见主人训斥, 小雪熊扒拉的动作忽然止住, 呆头呆脑地反应片刻, 才委屈地“咩咩”叫起来。

　　江晨月嫌弃地看了眼它裹满泥巴的爪子, 以及一路走来留在身后的一排脚印，还有……人家小褚裤腿上的泥巴印。

　　江晨月的脸都被孩子丢光了，连忙给褚明舟道歉：“对不起对不起，这家伙奶瘾越来越大了。”说完严厉对雪熊道，“过来！”

　　小雪熊在视频中出过几次镜，褚明舟认识，平复了最初的慌乱后，小褚认出了团子，莞尔道：“没关系……是叫小团子吧？”

　　雪熊刚来的时候萌萌一小只，像个毛茸茸的雪球。现在眼看着小团子有向大团子发展的趋势，小雪球势不可挡地滚成了大雪球。

　　“喵喵～”听见叫自己的名字，团子抬眼看向来客，然后拿沾满泥巴的后背在褚明舟裤腿上友好地蹭蹭，算是打招呼。

　　“你好呀！”褚明舟努力忽视自己不忍卒看的裤腿，这可是她为了来面试特地定制的套装。

　　“对不起啊，我太忙了，没空管教它，团子不是很懂礼貌。”江晨月给褚明舟递了条毛巾，又找个碗给雪熊倒了一杯温牛奶。

　　褚明舟象征性地擦擦裤脚：“没事……月姐，你忙去吧，我看着团子。”

　　“好的，拜托了。”江晨月愧疚地小声说。

　　江晨月回到直播间，长舒一口气：“抱歉，发生了点小状况，我们现在尝奶茶哈。”感觉她直个播，说得最多的俩字就是“抱歉”……昂！

　　客厅里，团子在吧嗒吧嗒舔着牛奶，褚明舟抱着自己好不容易守护下来的奶茶，小心翼翼抿了一口。

　　浓醇的液体滑进口腔，奶味厚重，茶味悠长，呼吸间缠绵着玫瑰花的余香。

　　因为放的糖浆量适中，玫瑰奶茶甜而不腻，恰到好处，喝惯了星际齁甜饮料的小褚惊喜地睁大了眼睛。

　　褚明舟又喝了一小口，将玻璃杯放在茶几上，调出光脑摄像头开始上下左右各个角度拍照。

　　然后，小褚选了两张满意的照片，发到自己的闺蜜群中。群里共四人，除她自己外，另外两个是教育机构的同事，剩下一个是曾经的合租室友，粉江月团团是几人最近的日常嗜好。

　　小褚：【猜猜我在哪？】

　　大英子：【啊啊啊啊这不是月姐正在做的玫瑰奶茶嘛？！！】

　　飞飞：【沃取你在月姐家里？】

　　凡嘉：【靠靠靠靠这不科学吧？？】

　　飞飞：【刚刚月姐说的给客人送奶茶就是给你？嗷嗷嗷我酸了！】

　　凡嘉：【一万只柠檬飘过……】

　　大英子：【去面试还有这待遇？我也要去，等着我！】

　　褚明舟又喝一口奶茶，沁凉的口感提神醒脑，窗外带着花香的风吹进来，将之前赶路的燥热一扫而空，整个人惬意得很。

　　小褚：【月姐人真的超好，还留我吃午饭呢。】

　　大英子：【那你吃吗？】

　　小褚：【必须吃啊，千载难逢的机会。】

　　凡嘉：【呜呜帮忙问问可以带朋友不？必要的话我们也去GP71工作。】

　　飞飞：【快看，月姐开始做豆腐了。】

　　直播间中，江晨月先将豆腐切成大小均匀的块状，然后将切好的豆腐焯水，捞出沥干备用。

　　另起一锅烧开倒入适量油脂，油热后加入葱姜爆锅，煸出香味后加入磨碎的牛肉末翻炒，同时加入豆豉、花椒和少许辣椒调味，用铲子将肉末和调料炒匀。

　　炒匀后锅中添半碗清水，将准备好的豆腐块倒入锅中，抄底翻炒，使得豆腐块充分吸收酱汁的滋味。

　　最后在汤中加入少许淀粉，小火收汁。

　　江晨月边干活边给大家解释：“这道菜做起来比较难，不太推荐新入门的人尝试。实在想尝试的月牙们，我尽快安排上齐相关的食材和调料。特别要注意的是豆腐软嫩，翻炒时要小心防止弄碎，还有就是花椒和辣椒都属于刺激性很大的调味料，大家刚开始做切记要少放。”

　　已报名月姐烹饪课：【好的嘛月老师。】

　　志在做饭：【莫得问题！】

　　也想拥有小菜园：【好，感觉可以试试。】

　　考编制：【完了现在对做饭产生了浓厚的兴趣，还能考上编制嘛5555？】

　　江晨月：“刚刚破壁机出来的豆渣不要扔，还记得我们之前做过的鸡蛋饼吗？按照做鸡蛋饼的方法将豆渣加进去就可以做成豆渣鸡蛋饼。”

　　江晨月盛出一碗豆渣，加进四只鸡蛋，半碗面粉，撒入葱花碎和盐粉，倒入适量水搅成浓稠的糊状，按照之前烙鸡蛋饼的方法，不一会儿就烙出两盘豆渣鸡蛋饼。

　　江晨月试吃直播后，把剩下的豆渣和豆腐放进冷藏箱，麻婆豆腐装进盘子中，又简单炒了盘竹笋肉丝，盛出三碗米饭。

　　Alex已经下班回家，正在和褚明舟聊建学校的事。

　　江晨月把麻婆豆腐端到餐桌上：“开饭啦！”

　　麻婆豆腐装在白瓷盘中，酱汁和牛肉末色泽艳红，裹了酱汁的豆腐块呈金黄色，金红上方撒着翠绿的葱花碎，整道菜卖相极好，让人还没吃就忍不住吞口水。

　　而豆渣饼是淡淡的金黄色，上面点缀着青白的葱花碎，圆圆的巴掌大小摞在青花瓷盘中，一看就是松软可口的美味。

　　“哇，月姐，你也太厉害了吧？！”褚明舟勺子举在半空，感觉任何的语言夸赞都显得苍白无力。

　　江晨月递给她一碗米饭：“来，趁热尝尝。”

　　呜呜呜，今天跟着直播间的粉丝们沾光了。

　　褚明舟学着江晨月的样子舀一勺麻婆豆腐在白米饭上，然后吃一口豆腐一口米饭。

　　刚才保温放置的豆腐现在还微微发烫，入口软嫩，牙齿一碰就化了。鲜香麻辣的滋味留在舌尖，麻味使小褚嘴唇木木的，而辣味促使她大口大口吃米饭。

　　吃米饭稍微缓解麻辣后又忍不住去吃一勺豆腐，直到面色发红眼泛泪花。

　　再喝一口加了冰块的奶茶，麻辣暂时被压制住，浑身感觉畅快淋漓。

　　好爽啊！！小褚老师不知今夕何夕，早就不记得自己是来面试的。

　　“尝尝豆渣饼。”江晨月吃出满身汗，大概也忘了褚老师来干嘛的。

　　作为地道的星际人，褚明舟自然不会用筷子。她戴着一次性手套抓起一只豆渣饼。饼子尚温热，手感暄软Q弹。

　　豆渣饼两口一小只，入口软绵绵的，几乎不用嚼就能化开，豆香和葱香溢满唇齿间。

　　褚明舟和Alex直竖大拇指，两人怎么也想不到硬邦邦的黄豆能做出这两种风格迥异的美味，而且它们共同的特点是软嫩，完全看不出原来黄豆的踪迹。

　　“月……真的是……好神奇啊！”Alex憋了半天，憋出这么半句话。

　　“是吧？古代的劳动人民就是充满智慧。可惜很多东西失传了，好容易留下来点什么，现代人不理解，还往往怀着敌意看待。”江晨月想起今天直播间的风波，虽然她当时从容淡定，但事后想起来还是有些心寒的。

　　Alex挑眉：“没关系我们还有你呢，你是古代遗产传承人啊！”

　　褚明舟忙跟着应和，点头如捣蒜：“嗯，月姐，我的朋友们都超爱你的视频呢！继续做下去肯定有更多人爱上传统美食。”就跟她一样，入坑深似海，从此从坑里出来是不大可能了。

　　“呃……”江晨月无奈笑笑，表示压力山大。

　　当然也动力十足。

　　褚明舟在场江晨月不方便说出来，不过她已经在心里暗暗决定报名参加本次博主大赛了。