第42章 番茄意面

　　二十分钟后, 江晨月站起来，扑扑身上的泥土：“好啦，我想到今天给你们做什么好吃的了。”

　　呃, 合着刚才您沉默的时候是在想菜谱？？

　　江晨月捡起旁边的草帽，走到番茄植株旁边：“刚刚跟大家介绍了，这是番茄，也叫西红柿, 口味酸甜, 可以生吃、凉拌、炒菜、做汤、做饮料……用途很广。”

　　女孩子不说话的时候文静内敛，说话的时候声线温柔, 声音不大也没有压迫感，却意外地很有说服力。

　　江晨月：“今天给大家做番茄意面。跟你们分享一下我最喜欢吃的面条做法。”

　　番茄种子是江晨月从遥远的银河系买的，当时也不知道到底成不成，所以没抱太大希望。没想到番茄长势喜人，不到一个月，植株已经长到半人多高, 巴掌大的叶片中间挂着一串串大大小小的果实，其中小部分已经变红。

　　不愧是太空番茄！

　　江晨月绕着竹架转了一圈，把熟透的六只番茄摘下来兜在草帽里。成熟的太空番茄圆润饱满色泽亮红, 像漂亮的红宝石。

　　江晨月摘番茄的时候, 直播间的观众们体会到了一种莫名其妙的满足感, 有点像挖矿挖到宝贝的那种感觉。

　　么么么：【啊，好爽！】

　　星空prince：【打卡，给月姐加油！】

　　还是个宝宝：【本来今天过得很糟糕, 看着月姐的视频, 一整个人都好了。】

　　星际大路痴：【超治愈啊哇哇哇～】

　　首都星杨家庄园。

　　杨锐老爷子眯眼表示困惑：“传统食物看起来也没那么糟糕啊, 这个什么番茄, 看着怪漂亮的。”

　　安黛华抱着手臂：“你不知道毒蘑菇都长得鲜艳么？大概就是一个道理。”

　　杨锐：“说的也是，那她要做食物了，我们还继续看？”杨家人对传统食物有着来自骨子里的嫌弃和不信任。

　　安黛华聚精会神：“当然继续看，据说这是你孙媳妇，知己知彼，百战不殆啊！”

　　杨锐笑着摇摇头，老太太好胜心也忒强了：“你和孙媳妇战什么战？小心人家以后不回来看你。”

　　安黛华盯着全息屏幕，已进入备战状态：“现在不是也没来？小禹这熊孩子，等我查清楚后再找他算账！”

　　江晨月进屋找个夹子将长发夹在脑后，进厨房洗手，取出两只西红柿清洗干净，放在盘子中备用。

　　然后对着光脑镜头说：“我前几天买过几种面粉，其中一种质地很硬，和咱们之前蒸包子做鸡蛋饼的面粉不一样，这种面粉适合做硬面条。”她在星网上查过，觉得这种麦子可能是古地球的杜兰小麦。

　　杜兰小麦磨成的面粉质地硬、高面筋，在地球时代是做意大利面的原材料。江晨月不想显得自己博学近妖，所以故意含糊地说成硬面条。

　　直播间的月牙们都没吃过面条，那可真是太期待了。评论区中一时除了刷奖品的和发红包的，大家都静观主播做面条。

　　江晨月边忙手里的事边介绍：“做这种硬面条最好不要用水，所以我打算用鸡蛋和牛奶揉合面粉。另外加入植物油和一点点盐粉，帮助面条更好成形。”

　　江晨月在一大碗面粉中加入两只整鸡蛋和四只鸡蛋黄，搅拌的同时倒入牛奶直至干面粉全部沾湿，用手揉成一块面团并放在碗中加盖子醒发。

　　醒面团的过程中准备炒酱料的材料。

　　西红柿用热水烫过后去皮，切成小块，洋葱切丁，野蒜切末。猪肉搅成肉末后加入料酒和胡椒粉腌制。

　　猪肉腌上后刚好面团醒发完毕，把面团揉至光滑细腻，就可以切面条了。

　　切面条十分考验技术，需要花一番功夫。幸亏江晨月家厨具储备充足，居然还有一根不知用什么金属制作的擀面杖。

　　江晨月把面团擀成一张又大又薄的圆饼，然后在上方撒上干面粉，将面饼折几折。切面条她打算用定做的传统厨刀，拿起来好掌握分寸，比较趁手。

　　五分钟后，江晨月把折叠面饼切成了宽度基本均匀的细长条，再撒上干面粉，将长条抖开，长长的意大利面就成形了。

　　一小只：【就神奇！！】

　　徐真菌：【跟我儿子玩的橡皮泥差不多呢。】

　　学不会做饭不改名：【怎么办？我可能永远也学不会做饭惹～TOT】

　　首都星杨家庄园内，杨老爷子和夫人到目前为止还没提出什么异议，毕竟姑娘就是揉揉面团，切切面团，正如网友徐真菌所说，跟小孩子玩橡皮泥差不多。

　　接下来江晨月在锅中加入清水和一小勺植物油、一小勺盐，开火烧水。

　　烧水的同时另起一锅，将一半番茄块倒入锅中，加入少量水和少许糖浆，熬烂后用勺子压碎，收汁做成蕃茄酱。

　　“下面开始炒酱料。先在锅中加入猪油、洋葱丁和蒜末……大家闻到香味了吗？炒出香味后加肉末炒熟，像这样……肉末变色了，加刚才做的番茄酱和剩下的另一半番茄块，搅拌均匀，一定要不停翻炒，防止糊锅……然后加半碗水，熬煮成浓稠状。”

　　另一只锅中的水烧开了，江晨月把面条下入锅中，用筷子搅拌防止粘连。

　　魔豆魔豆：【得，又开始看不懂了……】

　　睡不醒起不来：【楼上，月姐这叫多线程操作节约时间。】

　　麦哲伦星系之光：【十分怀疑自己的理解能力！】

　　江晨月猜大家可能又迷惑了，主动解释道：“右边锅中炒的是酱料，左边锅中煮的是面条。因为大家没见过下面条所以说再多也没效果，看过一次全程以后就都明白了。”

　　【好的月姐 ^○^】

　　【那我们等着～】

　　【=3=】

　　首都星杨家。

　　杨锐：“这孩子人缘还行哈？”

　　安黛华：“网红博主不都这样？谁没有自己的一批拥趸？老杨你不要搞不清楚自己的立场哟！”

　　杨老爷子立即坚定立场：“哦，不得不说右边炒的这锅混合物太混乱，不像好吃的样子。”

　　最后，江晨月在酱料中加少许淀粉增加稠度，撒入一点盐、酱油和胡椒粉调味，然后把煮熟的面条捞进酱料中，搅拌均匀，令面条表面裹满酱汁。

　　成品番茄意面装入复古白瓷盘中，卖相漂亮色泽诱人，严格如安黛华都不得不悄悄承认看了这份面条，她对传统食物的认识有那么一丢丢的改观。

　　杨锐：“难怪年轻人喜欢吃垃圾食品，我都看饿了。”

　　安黛华这次没再批评他立场不坚定，因为她自己也看饿了！

　　就在大家撸起袖子等待开吃时，江晨月却淡定地说：“刚出锅的面有些烫，我们放到冷藏箱中降温十秒钟，就可以得到不热不冷的面条，吃起来口感最好。”

　　好吧！还要等……

　　这可真是超级漫长的十秒钟啊，粉丝们掰着指头终于等到尽头，江晨月端着盘子坐到桌前，手中拿着银色餐叉：“现在我们开始吃面吧！”

　　杨锐刚想起还没和夫人商量要不要继续“吃”面，就已经不由自主地吃到了第一口。

　　入口首先尝到的是番茄酱料的滋味，酸甜为主基调，还有咸味以及胡椒淡淡的辣味。

　　酱汁中有鲜香的肉末颗粒，咀嚼起来是肉类提供的独特满足感。

　　最后是包裹着浓郁酱汁的面条。意大利面爽滑劲道，加上香浓饱满的番茄酱汁，让人一口接一口根本停不下来。

　　众网友：飞升了飞升了！！！

　　杨老先生及夫人：Emmm……怀疑人生ing……

　　作者有话说：

　　加长了加长了～

　　感谢大家的温暖支持，就不一一回复了昂 =w=