第 71 章(1 / 1)

放怪物一条生路不行吗 七七家d猫猫 2000 汉字|0 英文 字 2个月前

登也有些傻眼。

其实,霍登出身自华夏的南方水乡人家,对于河鲜和海鲜都有着偏爱,煎炸炒蒸等等料理方式都会。

但问题就在于,一来岩渊暂时还没有找到生姜,二来岩渊的河鲜与海鲜种类全部都是霍登不认识的,而生鲜的处理最忌讳对食材的一无所知,腥味暂且不说,调味也可能差强人意。

口感也就难以满意。

不要说河鲜海鲜了,就连其他食材都还没有研究完毕,霍登也就一直都没有机会尝试。

结果今天奈尔就带来了意外惊喜。

“怎么?不合适吗?” 奈尔有些失望—— 岩渊居民都明白,海鲜与河鲜是下等人吃的东西,因为腥味太重,也没有人知道怎么处理,贵族们都避而远之,而普通平民也不喜欢接触——避免自己沾了一身腥,连带着,就连渔民也都生活困难。

当然,也不是说没有人尝试,比如说整条鱼沾满面粉之后油炸的烹饪方式,又或者是用类似于铁板生煎的方式,另外还有如同腌黄瓜一般的腌渍小鱼,不同种类的生鲜还是可以找到一些大胆的尝试。

但效果差强人意,终究没有能够流行开来。

过去这几天,霍登尝试过不同料理手段,天上飞的、地上跑的、家里养的,他都能够变出一些花样来,这让奈尔充满了信心,目光也就转向了水里游的,期待着弟弟能够化腐朽为神奇,就如同终极考验一般。

察觉到奈尔失望的表情,霍登从床铺上坐直起来,“可以,当然可以。” 然后,霍登就开始忙碌起来。

尽管没有生姜去腥,但还有其他办法做一些尝试和补救。

在正式宰杀之前,将生鲜浸泡在盐水之中,这能够少量祛除腥味;而后宰杀完毕,再继续浸泡在浓茶稀释的茶水之中,进行第二步除腥。

与此同时,霍登再着手准备一道简易的烤南瓜汤来搭配。

除了奶油、洋葱、大蒜、胡萝卜等通俗易懂的浓汤烹饪材料之外,最重要的就是在正式煮汤之前,用小火烘烤一下小南瓜,让更多淀粉糖化,这也能够让成品甜中带咸,并且透露出些许辛香的味道。

等待浓汤上锅煮沸的阶段,霍登又重新回到那不知名的鱼类身上。

添加些许威士忌和蒜泥进行清蒸,约莫十到十五分钟即可。

另一厢,再用黄油、胡椒、大蒜以及香醋等等上锅明火爆香,却不是用来勾芡,而是用来蘸酱调味—— 主要还是因为暂时无法确定那条鱼的口感与肉质;而且手边没有辣椒和淀粉,冒然勾芡反而可能弄巧成拙,这才做出不同的手段与方式,希望能够保证鱼肉本身的鲜美,品尝看看到底是什么样的味道,为下次做准备;又能够提供不同选择,增加料理的层次与质感,避免浪费食物。

蒸笼之中的清甜与平底锅里的爆香交错纠缠在一起,让人食指大动,好奇到底能够烹饪出什么料理来,奈尔也是再次大开眼界,呆若木鸡地注视着眼前这一切—— 以前对于食物和料理,奈尔从来没有任何要求,只要能够填饱肚子,那就是好食物;但现在跟着霍登改善伙食才不到一周时间,他就开始馋嘴了。

这……应该是一种进步吧? 奈尔察觉到了霍登打量自己的目光,有些窘迫,慌忙收回视线,挺直腰杆,“刚才……有一只苍蝇飞了过去。

对,它似乎也被吸引了过来,然后不知道怎么回事,就……就飞出去了。

就刚刚飞出去了。” 那解释根本就是在帮倒忙。

但霍登也没有揪着不放,只是笑盈盈地说道,“老实说,我也不太确定,我建议今晚可以放低一些期待。” 奈尔却是满不在乎地挥挥手,“就连树皮和泥土我们都吃过了,还有什么不能吃的呢?” 这不是玩笑话。

说出口之后,奈尔自嘲地撇了撇嘴,“看来,我们现在也是贵族了,居然在食物方面开始挑剔起来。” 这是一个笑话,却有些心酸。

“叩叩。” 门口传来了敲门声,打断了霍登的回应,他却没有太过在意,“估计又是楼下那位绅士跑上来找茬了。”但刚才好像没有听到拐杖声。

奈尔主动站起来,迈步前去开门。

咿呀。

“抱歉,请问这里是赫洛家吗?”门口传来了询问声。

“是的,我是奈尔-赫洛。”奈尔主动回答到,“请问有什么事情吗?” “我是伊萨-维斯多姆,第八辖区凶案组中队长,我……嗯……我是霍登的朋友,请原谅我的突兀上门,但我现在需要他的帮忙。” 奈尔依旧站在门口,并没有轻易让开,沉声说道,“我可以看看你的证件吗?中队长。” 此时霍登也已经暂时忙碌完毕,主动走了过来,然后就可以看见伊萨那布满疲惫的脸庞,眉宇之间还有些暴躁,难以掩饰;但她还是保持了耐心,从口袋里掏出了证件。

“奈尔,这是伊萨中队长。”霍登主动解围,“就是我上次和你说过的那位。

中队长,我们正准备享用晚餐,你愿意加入我们吗?”

073 青梅煮酒

“……中队长,我们正准备享用晚餐,你愿意加入我们吗?” 美好的事物需要分享,才能够传播开来,霍登非常乐于分享自己的食物;更何况,他可没有忘记那三基斯的酬劳——某种角度来说,伊萨也是自己的主顾。

拒绝的话语才涌到嘴边,伊萨自己也没有意识到,不由自主地吞咽了一口唾沫,差一点就被自己呛到。

原本堵在房间门口的奈尔也主动让开了位置,“现在正是晚餐时间,如果中队长不介意,那么就请加入我们。” 伊萨的视线在奈尔和霍登两兄弟之间转了一圈,没有再继续矫情,“那么我就打扰了,正好我也已经饿得不行。”落落大方地接受了邀请,而后就迈步走进了方方正正的小屋子里,整个空间一目了然。

才挤进去三个人,空间似乎就已经被塞满,难以想象,如果再加一个人,是不是就连落脚的地方都没有了。

伊萨这才意识到,此前打探到赫洛兄弟的家庭状况到底是怎么回事,纸面资料所带来的体验终究不够生动。

难怪自己提出合作方案的时候,霍登爽快地答应了下来。

伊萨不由有些担心起来,没有准备地凭空增加一张嘴巴的口粮,自己是不是正在为赫洛兄弟制造负担?但此前霍登收获的二十克罗呢? 似乎能够察觉到伊萨的担忧,霍登的声音从厨房传了过来,带着些许打趣的口吻,“今晚我们尝试生鲜,材料的价格并不昂贵,所以,中队长不需要担心你会把我们两兄弟吃穷的,土豆和面包还是能够