认真的,我们最好还是照做。” 他们知道。
意识到这一点,奈尔的笑容就再次绽放开来,他现在能够确定,霍登确实结识了一群真诚的小伙伴。
“就是就是。” “说吧,需要帮忙什么?” “餐具,我们餐具还没有摆好。” “啊,餐具,马上马上。” “我来我来,你们休息就好。” “奈尔,请允许我们一起帮忙,毕竟,今晚可是难得的大餐,我们等待这一天已经很久了,我们都希望能够尽一份力,证明自己不是吃白食的。” “……你确定不是吃白食吗?” 不需要过多言语,屋子里的气氛很快就再次热闹起来,更重要的是,布鲁特斯和雷彼得斯都没有摆着贵族少爷的架子,而是积极主动地参与进来——至于工作到底做得好不好,那就是另外一回事了。
你一言我一语的交谈,让嘴角的笑容不由上扬起来,就连罗本都不例外。
如果还有什么能够让这个夜晚更加完美的话,那么霍登的料理无疑就是那颗蛋糕上的草莓。
从开胃菜波米西士多开始,到前菜烘烤大黄根凉拌咸鱼子和蔷薇果,再到第一道主食番果核古斯米煎饼、第二道主食红金眼鲷配上豉油香菌、第三道主食铁板煎雪花锡比斯,最后还有两道甜点作为收尾,一份是鲜奶布丁,一份则是蒙布朗。
前前后后,一共六道程序,霍登真正展示出了料理的复杂与完美,从开胃到饱腹,从口感到味道,从酸到咸再到甜,一层一层地完成铺垫,就连味蕾的细腻感受都完全照顾到,最后制造出纯粹的味觉享受,让用餐也变成一项艺术。
“就好像刚刚欣赏了一出歌剧。” 布鲁特斯忍不住发出感叹,即使所有食物都已经进入胃部,但细细品味起来,依旧能够感受到美妙的滋味—— 不是酒饱饭足之后的打嗝,然后进行反刍;而是在脑海里回味那些滋味,味蕾似是而非地捕捉到一个朦胧的感受,就这样不由沉浸其中,交响乐在耳边奏响。
就连罗本都流露出了好奇的神色,“霍登,我知道那是锡比斯。”因为他们一起在旁边的街区购买了食材,“但外面一层到底是什么?就是酥脆酥脆的那一层,整个感觉……真的不一样。
口感不是牛肉的味道。” “啊,那是鱼皮。
彩虹鱼。”霍登眼睛里闪烁着明亮的光芒,“我把鱼皮和鱼肉分开使用,鱼肉剁碎之后,杂糅到波米之中,作为开胃菜,它能够分泌出些许酸酸甜甜的味道,进一步放大波米本身的甘甜,刺激味蕾,让我们打开胃口。” “而鱼皮的部分则包裹住锡比斯牛肉,我们都知道,锡比斯牛肉以肉质细嫩闻名,稍稍煎一下就能够入味,时间把控非常困难,很容易就过头了。
所以,我用鱼皮来包裹锡比斯牛肉,然后用火元素进行炙烤,以此来掌握火候和温度。” “当鱼皮进入酥脆状态的时候,牛肉也就炙烤到最佳状态。
不仅能够品尝出外酥内嫩的口感,而且还能够利用鱼皮自身的韧劲为牛肉增加一些弹牙的口感,最重要的是,我提前腌渍了鱼皮,而不是牛肉,保证牛肉自身的味道同时,又通过鱼皮增加一点独特风味,确保不会抢走锡比斯牛肉原本的风采。” 提起料理的时候,霍登总是如此,滔滔不绝的话语让人沉浸其中。
伴随着那些话语,每个人都陷入了沉思,重新回味起刚才那道料理的味道,饱满的肉汁混杂着些许辛辣些许鲜甜的滋味迸发出来,在味蕾之上引爆,唇齿之间满满都是肉汁,每一次咀嚼都能够感受到不同的口感。
想着想着,唾沫就不由再次分泌出来,下意识地再次吃一口蒙布朗,那种淡淡的甜味之中就能过品尝出一股清新的酸味,浑身所有毛孔都被打开,忍不住就闭上眼睛,慢慢品味,唯恐自己随时都可能尖叫起来。
食物,也是一种艺术。
奈尔看着眉飞色舞的霍登,也流露出了心满意足的神色—— 虽然说,一顿晚餐就吃了将近两个小时,这对于他们来说是不可能天天发生的事情,因为穷困人家没有那么多时间慢慢用餐,三十分钟的晚餐时间就已经十分奢侈了;但非常非常偶尔地尝试一次两次,却也是有趣的体验,更何况,全程都是霍登自己料理下厨,除了时间之外,资金方面也是足够节约的。
468 一张照片
狭窄的屋子里,没有人开口说话,不是因为无话可说,而是因为沉浸在味蕾之上爆炸开来的层层滋味,脑海里的交响乐正在谢幕安可演出,他们需要保持安静,全心全意地享受着专属自己的片刻幸福。
最先睁开眼睛的,是雷彼得斯,然后就可以看到奈尔眼底流露出一抹浅浅的笑容,有些无奈又带着欣慰。
“虽然很是抱歉,但我想,晚餐时间就到此为止了。” 奈尔开口说到。
如果可以的话,他也不愿意打破此时此刻的美好与安宁,但时间不允许,再慢一些,可能就要临近就寝了。
“你们可以继续享受甜点,但其他需要收拾掉了。
后续事情就交给我吧,你们不是还有作业需要完成吗?你们忙碌就好。” 奈尔微笑地包揽着工作,而后看向霍登,“我记得橱柜里还有一些水果,需要我洗出来吗?” “啊,昨天购买的烈日宁,可以洗一点吗?作为今天的收尾水果再合适不过了。”霍登眼睛顿时明亮起来。
奈尔点点头,表示没有问题,然后就准备站起来收拾餐桌。
罗本有些过意不去,他也不太确定是因为霍登,还是因为奈尔——他在奈尔身上回想起了塞缪尔的身影,他总觉得自己需要做点什么,“我来帮忙。”罗本也跟着站了起来,试图用自己的方式尽一份力。
不想,因为站立的动作太过着急,摆放在桌沿的刀叉差一点就要把餐盘直接掀翻下去,还好罗本和奈尔两个人都动作迅速,立刻就摁住了餐盘,最后只是餐刀直接掉在了地上。
“抱歉。”罗本的脸部依旧没有太多表情,但微微闪烁的眼神还是泄漏了些许慌乱——这不是越帮越忙吗? “没事。”奈尔却根本就不在意,摆放好餐盘,随意地挥了挥右手,“主要还是这张餐桌太小,东西都要摆放不下了。” 奈尔弯腰将餐刀捡了起来,正准备站直身体的时候,视线余光就看到椅子底下的一个鼓鼓的黑色物体,顺手也捡了起来,“这是谁的钱包?” “噢。”罗本的视线落在钱包上,发出了懊恼的低呼声,他今晚的状态确实在频频走神,完全