第二百零二章:何以解忧唯有做菜(1 / 1)

吃货小娘子 夏凉儿 1854 汉字|0 英文 字 1个月前

第二百零二章:何以解忧唯有做菜

忙活了两个小时,才算是把切配给做好了。桌子上摆的满满当当,一点没有了空隙。

“王妃,您这是要做多少呀,奴婢们也就两张嘴,哪里吃得了。”瓶瓶望着这么多菜有些心慌。

“少废话,吃不了还不简单嘛。”凤尾欢现在想的可只有让自己忙碌起来,这样才不会有空去那糟心的事情。

桌上预备下的食材够她做五个大菜的了,铁锅鱼头汤、下饭蛋、宫保虾球、炸猪排、豆豉炖牛肉。

凤尾欢不慌不忙先将鱼头煎至两面焦黄再放入葱姜蒜爆香,又放入大量清水开始蒙煮。两块豆腐切成小块放入水中焯好捞起待用。

接着便将牛肉焯水备用,又爆香了豆豉、冰糖、老卤、麻椒,才没两下子,厨房里的味道就完全不同了,仿佛调味料铺子炸开了锅,香味儿一个个赶着往人鼻子里钻,来不及闻。

调料爆香到差不多,凤尾欢便加入牛肉一块儿翻炒,等到牛肉微微变色又加了些卤水、料酒、酱油,再加入刚好没过牛肉的清水,便盖上锅盖开始蒙煮。

另一边又起了油锅,开始做下饭蛋,这蛋需要先煮熟了,一颗蛋切成四瓣待用。

又切了蒜蓉和辣椒抹放在锅内爆炒出香味,随后加入葱花和豆豉再接着炒一会儿,最后加入鸡蛋,将每瓣鸡蛋都裹上葱油便可以出锅了。

盛出来的菜瓶瓶和罐罐就用竹制的保温篮子给装好。

凤尾欢又给猪排排上面粉,抹上一层鸡蛋液放入热油中炸,一直到两面都呈现金黄才算好,将猪排上的油沥干后切成条状装盘。

随后另起一个油锅,倒入甜酱、料酒、少许糖和发酵过的豆浆,一块儿在油锅中熬制,最后把这酱浇在了猪排上便大功告成。

还剩下最后一道宫保虾球,这菜凤尾欢才没有多久前做过一次,上手更快。提前准备好调味汁备着,再将虾仁放入油锅中翻炒,等虾仁快熟的时候迅速倒入调味汁,让汁水将虾仁全部包裹,然后迅速出锅,如此虾仁才能软嫩弹滑。

一段饭坐下来,凤尾欢大大地喘了一口气。

这中间自己没有杂念,没有停下一分钟,直到做完了,凤尾欢才觉得浑身都酸痛,刚才实在是太过猛了。

昭阳公主从没有见过她这样一脸凶相地做饭,站在门口只是看着不敢进去打扰她,瓶瓶和罐罐在帮忙时也没有敢和她说说笑笑。

直到停下手,凤尾欢才发觉了厨房里压抑的气氛,笑着对两个丫头道:“快别站着了,把菜端出去吧。”

“是。”见她有了笑容,瓶瓶和罐罐松了一口气,忙活开了。

凤尾欢对昭阳公主道:“今天晚上你可要受些委屈,瓶瓶和罐罐吃得比你可要好,那些菜里只有鱼头汤和虾仁你可以吃,而且不能多吃,外加今天给你备的黍米饭也只能吃半碗。”

昭阳公主连连点头,知道凤尾欢现在心里笼罩着皇后的巨大阴影,半点不忍跟她讨价还价。

这一餐在凤尾欢住的屋子里开饭。

外头厅上摆满了菜,都是给瓶瓶和罐罐吃的。凤尾欢则陪着昭阳公主一起在卧房里吃,两人从外头的菜里拨了三分之一的宫保虾球,又盛了两碗鱼头汤,各自配一碗舒米饭。

尽管皇后想要陷害凤尾欢的事情给瓶瓶和罐罐的心中也带来了压力,只是看见这这一桌子色香味俱全的菜,只在这一刻,两个丫头还是忍不住心中有几分雀跃,好久没有机会这么痛快地吃王妃做的菜了。

刚一坐下,瓶瓶便迫不及待夹了一块自己早就眼馋了很久的豆豉炖牛肉,就数这道菜颜色最是打眼,红红的,油油的。

豆豉的香味完全进到了牛肉里面,吃完便忍不住赶紧扒拉一口米饭,爽呼呼的就着牛肉就滑进喉咙里去了。

罐罐则是早早就盯上了那道下饭蛋,这样煮鸡蛋还从未见过的,鸡蛋上裹着葱油和豆豉还有些细碎的蒜蓉,一口送入口中全是滋味。

她砸吧着嘴后,里头的蒜香,豆豉香,葱香才慢慢从舌头上泛出来,一波接一波,罐罐吃到不能自已,一口饭,一口鸡蛋,瞬间半碗饭已经下肚了。

只是两人却觉得像刚端起碗,还什么都未吃的感觉,这满桌子菜叫她们等不及要赶紧送入肚中。

今天凤尾欢有先见之明,做饭时多加了一瓢米,不然锅子见底都未必能满足瓶瓶和罐罐的胃口。连吃三大碗米饭,外加将桌子上的菜都消灭得差不多时,两人才捂着肚子,笑话起对方来食量实在不小。

凤尾欢和昭阳公主刻意放慢吃饭的速度,但是等她们都吃完了,还是见到两个丫头在饭桌上奋斗着。

见凤尾欢出来,罐罐笑道:“王妃以后心情不好,咱们就跟着吃这么多,也不知道是福是祸。”

昭阳公主本想出来再能尝些其它菜,但是盘子里所剩的也就是一点残羹,只能作罢了。拉着凤尾欢道:“五嫂,下回给我再做一次这些吧,我就只尝一口。”

凤尾欢笑道:“不用下次,就明天吧。”她想着自己这些天的心情都不会好去哪里了,只好用做菜来排遣郁闷了。

吃过饭,收拾完了桌子,天色也渐渐昏暗下来。昭阳公主知道今天凤尾欢心里难受,特意拿着女红的东西到了凤尾欢的屋子里来陪她。

瓶瓶和罐罐也一起过来,坐在矮脚凳上有一搭没一搭的闲扯起来。

忽然罐罐像是想到什么似的:“玲珑那丫头呢。”

昭阳公主拍脑袋道:“她准是去皇后那里了,事情没有做成,她也得去复命啊。”

凤尾欢担忧地望着昭阳公主道:“玲珑知道你看穿了她的把戏,不一定怎么记恨呢,就怕她不但心里记着,还会做出什么不利于你的举动来。这事情真不该牵连你进来。”

昭阳公主摇头道:“也不是五嫂要牵连我,我心里明白。皇后能怎么对我,大不了更加冷落我而已,宫里这些人从来对我也没有多亲热,我早就习惯了,也不稀罕了。”

正文