是满脸笑容:“我怎么会小看蓝姑娘呢?有了两位少年天才的加盟,看来我们这次的冠军是手到擒来啊!”
“大哥,我们等会儿回到‘千味堂’再聊天吧!”贾百味说道,“可不能让左大师这里干等着吧!”
“对对对,我看见左大师太兴奋,都把这个给忘了,还是百味你想得周到。”贾千味说道,“左大师,请!”
不多时,左金盏的团队就已经到达了“千味堂”。贾百味安排了一个最豪华的包厢,为左金盏他们接风。
宾主落座,各自寒暄几句后,“千味堂”主厨易寒水亲手制作的料理,就由服务员给推了出来。其实原本这次的宴席,贾千味并没有安排易寒水出手。但易寒水强烈要求自己亲自掌勺。
美其名曰:要尽一尽地主之谊,表达对左大师的敬意。但明眼人都看得出来,这是在外来的厨师面前示威呢!
“这道菜,似乎很有看头啊!”左金盏眼光如炬,一眼就看到了餐桌正中央的一道料理。
这是一道海鲜砂锅料理,盛在了一个黄金玉盏之中,显得奢华无比。当揭开盖子的一刹那,醉人的香气瞬间充斥了整个包间。
“这道菜相当下功夫啊!”左金盏评论道,“天英星的鲍鱼、鱼翅、白虾等高级海鲜;地灵星的燕窝;枫联的山珍。这道菜代价可是不菲啊!”
“不错,这些东西少说也要几千三合星币了。”贾千味不动声色地说道。
“哇,好多钱呢!”辛紫建笑道,“看来贾老板实力真是雄厚啊!”
“招待大师当然要用最好的食材咯!”贾千味自豪地说道,“几位不要客气,快来尝尝我们易大厨的手艺。”
“原来是四星大厨的作品,那可要好好尝尝了。”辛紫建笑道。
一旁的易寒水心里狠狠骂道:还在给我装,过一会儿尝过我的料理之后,惊掉你们的下巴。
一群美女服务员将海鲜砂锅盛到一只只玉碗之中,随后端到各位来宾的面前。
左金盏看着玉碗中的海鲜切片,忍不住称赞道:“好刀工,平常的厨师进行料理的话,一般会把不同的海鲜切成一样大小。看似十分工整好看,殊不知真正最好的味道搭配,应该是黄金比例切割。”
“什么叫黄金比例切割?”贾千味顿时来了兴趣。
“所谓黄金比例切割,其实就像易大厨这样,按照将海鲜分割成一定的比例,形成最好的搭配,是味道达到顶点。”左金盏解释道。
“原来是这样,如果不是左大师告诉我的话,我还真不知道简单的刀工还有这么多奥妙啊!”贾千味满意地点头道。
“看来我们的易大厨实力还是相当了得的啊!”贾百味和易寒水的关系一直不错,现在这个时候他当然要称赞一番了。
得到了左金盏和贾氏兄弟的连番称赞,易寒水不由得得意起来,脸上也满是笑容。
“确实不错,对于一个四星级厨师来说已经很好了!”辛建紫尝了一勺汤之后说道。
“怎么,辛大师似乎对我的料理颇有微词啊!”易寒水冷哼一声。
“不敢,不敢!”辛建紫说道,“这料理已经相当出色了,只是如果换作是我进行处理的话,可能会让这道料理再上一个台阶。好的食材自然要配上最好的技术,这才不负这些美味之名啊!”
第四百二十七章 剑拔弩张的接风宴
“小建,少说两句吧!”左金盏佯怒道。接着他转过头对易寒水道:“不好意思易大厨,我这小兄弟对料理十分苛求,请你不要见怪。”
听得左金盏如此说,易寒水心里更加不服气了。“左大师,听你的口气,似乎觉得我这道料理还是有些许瑕疵啊!”
“看来你还是有些自知之明的啊!”辛紫建笑道。
“小建你少说两句吧!”一旁的蓝晓颂忍不住说道。
“好吧!好吧!我听你们的。”辛紫建说道。
可没想到这回轮到易寒水不干了。“辛大厨,你对我料理有什么不满的,尽管说出来。否则你今天休想走出这个门!”易寒水大声说道。
贾百味刚想打圆场,却被贾千味给阻止了。
“百味,让他们去,正好看看那他们的实力。”贾千味悄悄说道。
“呵呵,那没办法了。”辛紫建无奈地摇了摇头道,“易大厨,我猜你的这些海鲜使用刀切的吧!”
“当然是,有什么问题吗?”易寒水大声说道,“不用刀,还用什么。”
“难道易大厨不知道用斗气也可以切割料理吗?”辛紫建笑道。
“这个”易寒水顿时哑口无言。
斗气切割食材身为四星特级厨师的他,岂能不知道斗气的效用?但直接使用斗气料理食材可是一门高深的学问。
虽然斗气比金属切割效果好很多,但料理起来也十分困难。而且对于料理这种精妙的活儿,斗气那就更难操控了。
“看来易大厨还没有学会直接使用斗气料理食材啊!”辛紫建玩味地看着易寒水道,“不会使用斗气的厨师和二流没有什么区别。不过易大厨你确实厉害,竟然能拿下特级厨师真是太不容易了。”
易寒水脸上一阵青一阵白,手开始不住地颤抖。
“难道你辛大厨就会斗气切割吗?”易寒水终于冷静下来,反唇相讥道,“不会只是单纯的碎肉吧!”
“呵呵,估计易大厨经常使用斗气进行碎肉吧!”辛紫建笑道。
“你!”易寒水正要发怒,却见一旁的辛紫建已经开始凝聚斗气,“你这是要做什么?”
辛紫建没有说话,忽然指尖一道斗气射出,竟然一下击穿了易寒水面前的酒杯。
易寒水竟然连反应也没有,只觉得有一股劲风擦着他的耳朵而去。
“辛紫建,你干什么啊!”易寒水站起来大声喝道。
“没干什么啊!”辛紫建轻描淡写地说道,“我只是向你展示一下斗气的用法而已。”
“斗气的用法?”不要说贾氏兄弟,就是近在咫尺的易寒水也丝毫没有看出任何门道。
“大话谁不会说,这个杯子根本就没有任何变化!”易寒水冷笑道。
“真的是这样吗?”辛紫建道,“你果然只是个二流厨师。”辛紫建说着,轻轻一拍桌子,只见刚刚还完好无缺的酒杯,瞬间出现了一道裂缝,紧接着酒杯中的葡萄酒裂缝处慢慢渗了出来。
“闹了半天你的斗气只能是划破酒杯,我还以为有多大能耐呢!”易寒水嘲讽道。
“呵呵,是这样吗?你可看仔细了!”
“我来看看!”好奇的贾百味连忙拿起酒杯仔细端详了起来。只见那酒杯的裂缝似乎不怎么整齐,贾百味定睛一看,顿时大惊失色:“这是雪花纹?”
“雪花纹?”易寒水也是一惊。
雪花纹,只得是在切割料理食材的时候,顺着食材的脉络进行切割,尽可能保持食材自然的口感。
“其实自然界任何物质都有它独