第 32 章(1 / 1)

清炖港综大世界 光暗之心 2000 汉字|12 英文 字 2个月前

过不少高明面点师做出的菠萝包,自己甚至都动手试做过,却都很难避免顶层脆皮色泽略深的问题。

不是烤糊烤焦后变黑,而是顶层脆皮的色泽会比菠萝包整体深两到三个色度,非常影响观感。

她甚至一度认为这是无可避免的,这就是菠萝包的特色之一。

今天见到周强做的菠萝包,齐玮才知自己错的离谱。

白色瓷盘上,四个菠萝包就像是一个模子里刻出来的,三分之二的上体部分金黄,顶层脆皮亦与之浑然一体,哪怕是脆皮最中心位置处的一个个井字格,色度都是十分的均匀!

至于那三分之一的菠萝包下体,则是雪白粉致,就像二八小佳人的脸。

整体看上去,如金银嵌接,哪怕不吃都是一种极致的享受。

齐玮情不自禁站起身,走到周强的面前,呼吸都变得有些急促了。

“怎么了齐相,都等不及我端到桌上去啦?

不过现在还不是时候哦,

菠萝包可不是肉包子,不能一出炉就吃,否则脆皮不够酥爽,你恐怕会赖账不肯认输啊?”

周强脚下一转,从满脸急切的齐玮身旁闪过,将菠萝包放在桌上,伸出三根手指道:“请齐相等待三分钟啦,这才是食菠萝包的最佳时间。”

虽然很想立刻吃到,齐玮也知道周强说的没错,只能坐在一旁抓心挠肺的等待,这会儿她是看谁都有气,姑奶奶饿了!

好在三分钟时间不算特别漫长,时间一到,周强自己拿起一个,扔给雷洛一个,冲清欢的面点师傅点点头,示意他可以吃一个,最后一个没等他分配,已经被齐玮抢在手中。

反正没人敢跟她抢食!

眼爷等差人和洪门的打仔们一个个喉咙耸动、馋涎欲滴,等了这么久都没有我们的份儿,需要这么残忍的吗?

只是没人敢有异议,了解齐玮的人都知道,这就是一名随时可能露出獠牙吃人的母老虎。

正在进食的母老虎,那就更加的危险。

她会护食的!

此刻在齐玮的天空中,飘来一个大字吃!

什么打赌、输赢、可怜的面子,比起面前这个神奇的菠萝包,那都是毛毛雨啦。

不过毕竟是会吃的人,哪怕再怎么急切,她还是坚持做到了轻轻下口,

这不是啃猪蹄,吃菠萝包太急会把内馅挤出来的,那可是无法原谅的低级错误!

“卡”

轻微的咔嚓声在齐玮的耳边响起。

那层由砂糖、鸡蛋、面粉、猪油烘制而成的脆皮先是轻轻阻碍了她的牙齿一下,

然后很快就让她感受到一种突破带来的快乐感觉!

“这层脆皮,好像薄了一些啊?

所以,这才是让顶层脆皮不会变色的奥秘?

可是按照他之前的说法,脆皮做薄,就不算是合格的菠萝包了,难道是这小子失手啦?

不对,一定另有原因。

啊!

这是?

哦哦哦”

齐玮一双剪水双瞳猛然睁大,让她万万没有想到的是,第一层脆皮被突破的快感还没有完全在舌尖消失,她的贝齿就遭遇到了第二层脆皮!

于是,这位洪门陪堂右相开始了再一次突破,她的嘴巴、她的牙齿、她的舌,被这接踵而来的美妙享受迅速带至快乐巅峰。

“有一种菠萝包,它不在茶餐厅,不在你的饭桌上,它只属于某些家伙的珍藏。”

齐玮猛然抬头看了一眼周强,目光中有震惊、有满足、也有一丝隐藏的温柔。

对待同为吃货的人,她向来都如春天般温暖。

第三十三章 布局,杀范庭孙!

很快齐玮就惊喜地发现,周强的菠萝包不只是多了一层脆皮这样简单。

因为多了一层脆皮的原因,脆皮偏薄的缺陷被完美掩盖,同时也因为有上层脆皮帮助菠萝包定形,下层脆皮就得以做到覆盖面积更大,已经超出了普通菠萝包脆皮的面积大小,开始向菠萝包的中下部延伸。

齐玮猛然想起了周强的话,运用之妙、存乎一心!

这个人的厨艺竟然到了可以推翻原有方法、规则,建立新变化,新秩序的程度!

真是太妙啦!

当齐玮的舌齿开始向第二层脆皮施加力量的时候,能够明显感觉到这层脆皮在被她突破的瞬间,居然牵连了整只菠萝包,使得整只菠萝包微微一紧!

虽然这种感觉只是存在于瞬间,却是突破了她的想象极限,同时也带给她前所未有的奇妙感觉。

松松紧紧、紧紧松松

当菠萝包体开始做出这种微妙的反应时,她这个堂堂的洪门陪堂右相再也无法继续保持矜持。

“哦哦哦”

却不知真正的高朝才刚刚开始!

随着第二层脆皮被她的舌齿攻破,齐玮下意识地想要控制一下速度,回味这款菠萝包带给她的美妙享受。

却万万没有想到一股糯香十足、微甜、黏黏的、沙沙的半液体半膏状物忽然从她方才咬破的小口中迸发出来,带着比菠萝包本体略高一些的温度,突如其来并十分霸道地冲进了她的口内。

顿时,满口流沙,一嘴芳香!

这竟然是一款流沙菠萝包!

要死啦!怎么可以做得这么好吃!

而且,人家刚尝到一些味道,怎么就没啦?

港式菠萝包本就体形偏娇小,齐玮一时间吃得入神,竟然忘记了控制速度,不知不觉已经吃了个精光,偏偏她还半眯着眼睛一口咬出去,忽然感到手指剧痛

此刻雷洛和清欢的面点师傅都是一样的表现,甚至就连专业的面点师傅,也是无法控制地咬到了自己的手指。

差人和洪门打仔们,更是一个个看得馋涎欲滴,口水都快要淹没这家餐室啦。

“门外和安乐的兄弟,可以撤围了,就当无事发生,一切风平浪静。”

齐玮回过神,立即发话撤了外围和安乐的打仔,深深看了周强一眼:“周sir,你的厨艺真是犀利,我顶你!”

周强听得脸一抽。

不愧是洪门大佬啊,可是你说话要不要这么直接、粗俗?

“呵呵,齐相客气啦。

既然是我赢了,我是否可以走了?”

“且慢,如果周sir肯给我一些时间请教厨艺,我将会非常感谢,而且从今以后,我们就是朋友了。

还算我齐玮欠周sir一个人情。”

齐玮挥手让洪门打仔退去,冲眼爷抱拳道:“眼爷,各位差人兄弟,今天是我失礼,下月十五,我会摆宴谢罪,各位可一定要来。

现在大家可以离开了,但是周sir,我还是希望你能够留下来。”

周强本来就是以退为进,算好了齐玮会有此一说,闻言自然是笑着点头:“巧得很,我刚好也有事情要与齐相谈。”

雷洛有些担心:“阿强,我留下来陪你吧?”

“不用了阿洛,你跟眼爷他们先回去,我与