了这双头蛇，说不定这两个瘤就能消掉！”
大家一看他头上，确实如此。两个肉瘤一个大一些，一个小一些，但分居左右，像两只角一样，着实很难看。
但要加工这种东西可就是难题了。金大勺皱眉道：“这位客人，平时我们元宝楼也经常帮上门的客人加工食材。但你这种食材可不好处理呀！依我看，火龙帮擅长处理这种腐臭之物，不如就请贵客移步去那边吧？”
金大勺这么一说，那位老客可就不高兴了。他怒道：“我不想吃烧烤，我就想吃炒菜！有客人上门你们还往外推，你们元宝楼还做不做生意了？”
金大勺见他坚持，也有些犹豫了。少一单生意不打紧，但要是因此损害了元宝楼的名声，可就得不偿失了。
我也没见过双头蛇，但师父教过我怎么处理腐臭的食材。况且鬼餐是给鬼吃的，腐烂一点对于他们来说，其实并不算什么太大的问题，关键是口感要好。
于是，我便对金大勺道：“不然就让我试试吧？”
金大勺问：“你有把握吗？”
我笑道：“不敢说肯定能出彩，但我保证不会搞砸了！”
金大勺见我很有信心的样子，就同意了。
我又去问那位老客：“有没有什么口味上的特殊要求？”
“没有，好吃就行！”老客回答道。但他马上又加了一句：“但是不能把它剁成块儿或切片，否则就看不出这是双头蛇了！”
这个要求倒不难，我便道：“那就由我来给你做一道蒜烧双头蛇吧！但处理食材可能需要的时间要长一些，得请您耐心等一等！”
老客很高兴，连忙答应道：“没问题！你先弄着，我去请几个朋友来一起吃！”说完，他兴冲冲地又走了。
我从桌子上抓起那条死蛇仔细看了看。蛇已经死透了，摊主还拿福尔马林泡过，不过摆摊的时候又把它拿出来了，真的是挺臭的！
但臭豆腐也很臭，不也一样有人喜欢吃？味觉和嗅觉虽然大部分时候是相通的，但并不能完全等同。
我拿起死蛇，先扒皮，去脏，再把腐烂的地方挖掉。蛇头按照客人的要求不能剁，蛇身也不能切断，就只能片成一节一节的，仅保留脊骨相连。
我起了锅，加入大量的蒜和大量的辣椒来掩盖味道。起锅之后就可以把蛇下锅，让汤汁将蛇肉包裹起来，又加入黄酒去腥，然后马上加盖，让酒气在锅内蒸发。
稍等一会儿开盖后，加入老抽、糖和盐调味，翻炒均匀。此时汤汁变少便稠，需再加一些热水进去，重新加盖，用中火烧约十分钟。
最后一个步骤才是关键。我再次开盖之后，手上运起阴力，开始加入阴气，同时把炉灶里的阳火变成鬼火，上下一起聚阴减阳。
一番特殊处理过后，一道口味火辣辣但又冰凉冒冷气的蒜烧双头蛇就出锅了。最后装盘的时候浇上香油，洒些葱末，便可上桌！
我这边菜刚弄好，外面的老客们也都来齐了，刚好赶上。我装盘的时候，特意把蛇身盘成绳圈状，把两个蛇头盘在内圈，并用两根竹签将蛇头顶起，正如活的一样咄咄逼人！
那位做东的老客见了十分满意，至少从造型上已经完全达到了他的要求，让他在鬼友面前赚足了面子。
“嗯！好吃！好吃！”
“哇！辣得好爽啊！”
几位客人大快朵颐，吃得十分惬意。最后，那位做东的老客还一手抓住一个蛇头，轮流放到嘴里啃，啃完了还吮手指头，显得意犹未尽。
结完了帐，他临走前还竖起了大拇指，对我道：“下次我要再弄到这种好东西，还来找你加工！”
金大勺也很满意我的表现。他站在一旁拍拍我的肩膀笑道：“看来，我得再增设一个职位了。”
“什么职位？”
“三厨！”
224 备选名单
“你回来元宝楼是为了能去阴城？”
“嗯。”
“为什么想去那里？”
“不为什么，就想去那儿见识见识。”我对马小凳道，“这个世界还有太多我没见过，甚至还没听说过的地方，我都想去看看！”
马小凳耸了耸肩膀，表示无法理解我的想法。
我在省城没有什么熟人了，除了去鬼市，平时就待在自己租的小农宅里，白天练练折纸、画符，晚上才修炼阴功。这种彻底放松的日子过得很平静，我突然有些理解师父和赵老刀他们了，怪不得他们都喜欢住在这种地方。
而马小凳几乎是我这个小农宅里唯一的访客。他从元宝楼下班后偶尔懒得回家，就跟着我到这里来挤一张床睡觉。有时候我们俩都睡不着，就一直聊天聊到天亮。
“我哪儿都不想去。”马小凳突然对我道，“你没告诉我还有推选这回事之前，我本来挺高兴自己能被师公安排进元宝楼上班的。但是现在，我感觉糟透了！”
我看着马小凳摇得想拨浪鼓一样的脑袋，也不禁笑了。
“你觉得你自己有希望被选中吗？”我问他。
他继续摇头：“我的阴功修为那么低，怎么可能选中我？”
“那你还糟心什么？”
“被人算计了总是会感觉不爽的嘛！更何况是被自己的师公算计！”
“说的也是。”
“而且，”马小凳又做了个鬼脸，道：“我刚交到一个女朋友了！”
“挺好的呀！”我也替他高兴。
马小凳扁扁嘴，自嘲道：“我一直认为自己只是个丝，没钱没本事，虽然人长得挺帅的”
“打住！最后这句话我可表示不同意！”
“滚！”
“得了，请继续从丝那里接着讲！”
马小凳摊了摊手，道：“要不然我也不会拜了这么一个师父，半夜里跑到墓园里去卖宵夜！”
“你不算最惨的，我从十来岁开始就给我师父当童工了！”
“咱们能不能先别比惨，你倒是听我说完呀！”
“ok！”
“其实，干这行我自己倒是感觉无所谓，而且一开始也觉得挺好玩的。但是有了女朋友，我的想法就变了，想过正常人的生活了”
我拍拍马小凳的肩膀，道：“你这种烦恼我也曾经有过，还因此丢了第一个女朋友！”
“你个混蛋已经交过两个女朋友了？”
“呵呵，说明我还是比你帅一些吧！”
“滚滚滚！你就脸皮比我厚一些罢了！”
又斗了一会儿嘴，马小凳再次抱怨道：“我现在都想着怎么才能离开元宝门，到外面找一份正经工作了，更不用提去什么阴城？”
“你要是想走，就走吧！”
“真的？你也真的这么想？”
“真的！”我劝道：“我已经吃过这样的亏了，不想你再重蹈我的覆辙。不要等走得太远了才下决心，那时候就回不了头了！”
“那我要怎么去跟我师公讲？”
“不用去跟他讲，去跟你师父讲！”
“我师父？”
“对，你师父！”我给马小凳支招：“你是拜的林大筷做师父，不是唐老锅。同不同意解除师徒关系，林大筷完全可以说