我们一起去联邦餐厅吃的还要好吃吗?”
孩子们就想都不想,直接回答:“联邦餐厅没这个味道!”
“有这么好吃?”
其实年轻人就是这样,只要你面色不错,有话题接,给出三分雨露,他们就可以绽放出十分灿烂。
“对啊!爸妈爷奶你们要是尝过就知道了我为什么老是对着光屏流口水了。”
年轻的孩子逐渐侃侃而谈。
几个平日严肃的长辈,眼里露出了丝丝微笑。
卤水上锅,用最小的火慢慢把它炖开。
开着锅盖儿,在液体翻腾之间,调料的各种香味在不经意间流转。
江秋秋起了另一个灶,准备处理今天的食材。
提到卤味,就不得不说一说它的最佳cp,鸭子了。君不见卤鸭翅鸭脖鸭掌鸭架,地球人每年吃掉的卤鸭子加起来可绕地球n圈!
香麻甜辣的味道,紧实的口感,舔一口从舌尖泛起的辣,越吃越有味道恨不得一直不停下来的fee
“今天的卤味肉主食是鸟,我们选择的鸟是这种体型中等左右,年龄大概在2岁的鸟。由于时间关系,我已经提前把它们分开处理好了。”
“在入卤水之前,我们先要焯一下它们。”
弹幕里有首页进来的新人很好奇。
为什么都是一些听不懂的东西啊,什么卤什么焯水什么吃鸟,直播间里怎么这么多人,都要吃鸟吗?
全体勇士?
新来的实在太没见过世面。
弹幕疯狂回应起来,你很荣幸来到了这个直播间,你信不信你只要在这里挂一小时,明天你就会出去安利所有人叫他们一起来吃鸟?
什么啊,我不信。
那要不打个赌?
少女并不知道,当自己决定在这个直播间打赌的时候,已经输掉了自己未来的自由。
未来每个单号日里,8点以后的自由。
来!
100 卤的味道我知道2
大火把锅里的水烧开,鸭身上能用到的部位全都丢了进去。
高温让鸭的表皮急剧收缩,微微泛红的肉也逐渐变成雪白的颜色,江秋秋马上整了一大桶冰水。
很快,锅里浮起了一片白色,“煮出血沫之后,我们就可以把你所有的肉都捞出来了。”
“为什么要放进冰水里?因为这样冷热交替,可以让鸟的肉吃起来跟紧实,更有口感。”
她焯了两大锅的鸭货,很自如,边做边跟弹幕上的人聊天。
整体气氛蛮温馨的,越来越多的看客们留了下来。
肉很快处理完了,接下来就是菜了,“在制作卤味的过程中,除了放肉,还可以放一些菜。”
“不会炖烂,我们只要把握好火候就可以。”
“我准备的蔬菜是土豆,七孔菜,萝卜还有海带。”在星际时代,大多数的种植蔬菜都和以前的菜同名,除了这个藕,被农学院命名为了七孔菜。
随着时间的退役,卤水渐渐有了温度,之前江秋秋用它醒过一次肉,汤汁而里有一些淡淡的肉味,并不浓郁,但夹杂在这里,很有风韵。
这儿渐渐有那么点美食直播的感觉了。
前头工作都准备好了,那接下来的步骤就很狂野了,用大大的捞勺把所有的菜品都丢进大铁桶里,从小火开到中火,撒上一把辣椒,红彤彤的辣椒很是喜人,然后江秋秋盖起了盖子。
做卤味就像是发酵,只要你吧前面的东西都准备好,时间和火候会自然的将他们催熟成最美味的食物。
铁桶传热很快,空气里逐渐传来咕噜咕噜的声音。
小小的厨房溢满卤制品的味道,因为太过浓郁,江秋秋不得不打开了窗子。
屏幕这边也一样,香气飘散,无数人下意识的饿了。
江秋秋搓了搓手,“五分钟后,等卤水差不多开了,我们就把菜再放进去炖煮五分钟,然后放进密封的食物箱里放置20分钟。其实做这道菜,泡制是食物入味的小关键,但是因为时间原因影响我们先做加快版本的。”
“等以后有时间了,大家或许可以在橱窗里看见泡制版本的。”
“好啦,那我们话不多述,在剩下的这段时间里,我想给大家做一些饮品,因为今天的菜是辣口的,配一些冰镇的饮品喝会更有感觉。”
然后,她拎出了一大框子水果。
有西瓜苹果橘子柠檬,都是做果汁儿的一把好手。
榨汁儿本身没什么看头,但看江秋秋榨汁,就很魔性,所有动作整齐划一,那双手仿佛不会疲惫一样。
水果刀轻易的将苹果拆分,果肉丢进机器里,很快,一杯又一杯的果汁被放在了桌上,江秋秋身边不知道什么时候出现了一个人形的助理机器人,帮着她在被子里放冰块。
很快,她面前就摆满了各色果汁。
同一时间,密封食物箱也发出了滴的声音。
她扬眉,让机器人把东西搬了出来,然后打开了盖子。
后来,大家一起总结过江秋秋直播间的大暴击名场面:起锅烧油和焖锅开盖。
哪一个香味不是直击人的天灵盖。
在馥郁的响起里,麻辣的氛围里,一排一排的碗被机器人码放得十分整齐。
江秋秋拿着长勺,开始分菜了。
大卤锅分菜有一点最快乐,那就是
???
为什么我感觉每一碗里面的东西都不一样啊?
啊!这个肉多!我要这个!
啊!这个菜多,我要这个!
弹幕里看江秋秋分菜,疯狂有人认领属于自己的独家菜肴,江秋秋在镜头外微笑着。
就是要不同。
手里握着不同的东西,对相互交流,可太有益处了。
101 正常父母的冰释前嫌
因为这次的份数真的太多,江秋秋边打,机器人就在一边用扫描仪扫描了。
一份又一份的卤味被上传到直播间,因为每一份里的东西都不一样,弹幕上第一次出现了我等等再抢!、我感觉这一盘不是我的菜等等弹幕。
扫描果汁儿的时候也是,啊什么红的不满意,白色看着不够有食欲,橙色的橘子汁倒是最多人喜欢,扫上去一秒钟就没了。
江秋秋边看弹幕,抽空说了一句:“可是我觉得红色的西瓜汁最甜最好喝哦。”
“”
刹那间,还有一些盈余的西瓜汁名额直接归零。
在吃上,我可以不相信我自己,但我不能不相信啾啾!
水果在联邦属于贵价商品,家境稍微拮据一些的是买不起水果来榨汁的。
有些家境不错的,喝果汁儿倒喝得不少,但总觉得这些天然风味的东西有些酸涩,抢的就不是很勤。
不过啾啾出品,必属精品!点一下的面子还是要给的!
卤味区也是,一开始嫌弃这肉多这肉少这里的菜好奇怪,挑剔多多。
后来份数越来越少,但是涌进直播间的人越来越多,观望的人才慌了,疯狂地戳起了剩下的名额。
这是第一