只是做几道菜而已,就能收获大家这么多的喜欢。”
这个人说了什么啊?什么叫只是会做菜!?!?
你自信一点啊,明明是做菜巨好吃,俘获了我们这些吃货!
啾啾做的美食可以给人带来快乐!
自从我看直播开始我的精神都舒缓了,真的。
是啊,训练之后看看,如果能好运抢到试吃的位置,感觉整天的疲惫都消失了。
啾啾是我的快乐源泉!
源泉1
源泉n
大家纷纷跳出来给江秋秋扛旗,表示她厨艺精湛、能给人带来无限的快乐!
溢美之词不绝于耳,江秋秋心下微动,轻声慨叹,“大家说话真的太甜啦。”
“本来今天是不打算做菜,想休息一天的。”
那就去休息吧!
还是个少女呢,天天熬夜可不行!
呜呜呜,虽然今天不能吃到很难过,但知道明天能吃到就很开心了!
“不不不,来都来了,开都开了,不能让大家白来一趟嘛。”
“今日不是菜单,是饭后甜点:蛋糕。”
说完,江秋秋关闭了直播间的所有付费功能,声音带笑,说:“今天晚上的所有项目都是免费的,甜甜的蛋糕送给甜甜的你们。”
说完,她就进了厨房。
弹幕里顿时多了一群激情澎湃的粉丝。
啊啊啊爱了爱了!这是什么神仙啾啾!
啾啾太好了!
第41章 做蛋糕啦
这真的就是个妹妹的性格呀,觉得自己受到了帮助就想付出回去年纪一定很小!这么小就走直播这条路了!呜呜呜!心疼妹妹!
心疼!
我们团的人会一直支持你的。
“那我就提前谢谢大家了。”
“不用说的这么肉麻,我的生活很好哦,你们看今天的厨房跟平常是不是不一样!”
弹幕上有人欸了一声。
“我搬家了,现在住在一个条件非常不错的小区里。做菜是我很喜欢的事情,直播也可以接触到更多的人,我不辛苦啦大家不用心疼我。”
“最后,我成年了,不是小妹妹。”
可是你的脸
我妹妹也经常说自己是个大人。
我弟弟也
我侄子也
大家热闹的玩梗接龙,江秋秋轻轻嘁了一声,“不说这个了!我们回到今天的甜品上!”
“做蛋糕其实很简单,我们需要准备一些鸟蛋,之前用过的面粉,油,以及最重要的调味品糖。”
这个时代的糖是一种比较斑驳的晶体,江秋秋之前就想做蛋糕,就提前处理一下这里的糖,把它提纯了一些。
“我知道大家又觉得原料很奇怪了,没关系!再奇怪的东西只要找到它的规律,就能让它迸发美味。”
江秋秋拿出了一个碗,把面粉、油还有砂糖放进了碗里,细细的搅拌,很快,面粉与砂糖的颗粒慢慢消失,橙黄色的油面变得十分顺滑。
江秋秋唔了一声,“好了!到这个程度就可以了。”
???
可以啥?可以吃?这,这就是甜点?
这会儿,围观群众脑子里都冒出了四个字:黑暗料理。
我可不可以选择不吃甜点?我不想喝油
什么呀,江秋秋无奈笑了几声,“这只是蛋糕上层的酥皮,还不能吃,我们先来准备蛋糕胚吧。”
“找一个大大大大碗,把所有的鸡蛋和准备好的糖一次性加入,然后伸出我们的双手,用这个”江秋秋指着自己手上的一个十字叉器具,“不停的开始搅拌。”
蛋是一种神奇的食材,无论是单做还是搭做都有多种方法,作为甜品的原材料呢,则多需要打发。
高速运转的蛋叉在蛋液里来回搅动,奇妙的化学反应产生,蛋糊渐渐变成白色,是时候了,江秋秋提起十字蛋叉,有蛋糊挂叉不落,冒出了一个小尖尖,“到这个程度我们继续加入面粉。”
加面粉的时候又把工具换成了小铲刀,以翻拌的形式慢慢的将蛋糊里的空气排出,蛋糊逐渐变得顺滑细腻,然后加入植物油,迅速翻拌,“好了,到现在,准备工作就完成了。”
啊啾啾今天做的菜一点都不香欸。
虽然我很相信妹妹,但是总感觉这个不好次
昌北:为什么是蛋还有粉,一点肉都不放吗?上次的肠粉还放了一点肉呢,还有为什么是甜口的!猛男从不吃甜口的东西。糖不好吃。
这位猛人一次性说了一长串话,江秋秋一眼扫过去,觉得他的id有点眼熟
噢,那个真香勇士!
老是在直播间里说不吃不吃,然后吃完点评得比谁都真情实感。
她清清嗓子,“甜品和菜品不一样,制作的过程中不会有香气散发,但一旦上锅之后,很少有别的味道能超过她的香气。”
是吗?比红烧肉还香吗?
“是不同种类的香气哦,也是猛男难以抗拒的美味甜点呢。”
另一边,昌北撸起袖子,“哇,她在内涵我吗!”
秋刀已经习惯了他的样子,随意回了一句,“那你能拒绝吗?”
“!”
“我为什么要拒绝,我肯定要吃过之后再拒绝啊!”
秋刀:
醒醒吧,你吃过之后有哪次能拒绝的。
第42章 为你们,千千万万
模具是早就准备好的小碗碗,江秋秋把酥油刷在碗的底部,将蛋糊倒进去,“为了让更多的人能吃到蛋糕的味道,我们每碗只放一个小蛋糕,只有一个的话我们多倒一点糊糊进去。”
蛋糊微微凸起,有了一个小尖尖,与以往的每一次一样,只有做第一个的时候江秋秋放慢了速度边讲解边干活,说完第一个之后,她的速度简直像飞一样。
一颠一起,一落一倒,不过几句话的功夫,二十个模具的蛋糊就倒好了。
“做这道甜点,我们会用一种新工具,烤箱。”
这个时代已经复刻出了当年用过的烤箱,虽然功率和使用方法上有点不同了,但功能还是相同的。
“把模具放入烤箱中,接下来,我们就可以开始闻味道了。”
最初初,那种香味是浅浅淡淡的,极淡,一点都闻不到。
只有嗅觉发达的人似乎能感知到一点清香。
然后随着时间的推移,镜头聚焦在烤箱的透明板上,大家清晰的看见还是糊糊的蛋糕慢慢的膨胀,凸起一个个小包包。
香味浓了起来。
蛋与糖结合,再与面粉相容,在高温下进行反应,变得暄软蓬松,浓烈的甜香味直接钻出了烤箱。
这是什么味道?
唔,香,好香啊!
好甜,这种感觉太甜了!
不知道为什么,我的眼泪不争气的从嘴角里流了出来
算是知道啾啾为什么说这种香味跟红烧咕咕肉完全不同却一样霸道了,这种味道简直直接钻进脑子里,好馋啊!
“但现在还不是最香的时候哦。”
十分钟过去了,蛋糕表秒出现了天然的裂纹,在焦糖色的顶上裂纹一片一片,露出里面雪白的肚,江秋秋用大夹子把模具夹了出来。
那是何等令人垂涎欲滴的味道。
全息屏外的昌北也咽下