板上，“最近这段时间直播间会多备一些份额，希望直播间里的每一位粉丝都能在这里吃到自己喜欢的食物。”

【所以这就是pk带来的福利吗？所以这个pk为什么现在才开始！早就该开始了！】

“话不多说，我们直入正题了！”

手起刀落，硕大的鱼头被一分为二，倒在了案板上。

225 豆腐

鱼的死相其实是有一点恐怖的，但在这个直播间看直播久了的人，一点不在乎恐不恐怖。

大家只在乎——

【鱼头豆腐汤？】

【今天只有菜菜的名字，是什么口味的汤啊！酸的甜的还是辣的？】

“是微辣的。这道菜本来是鲜口的，但是最近不是冬天了吗？联邦很多星球都开始下雪了，下雪天，吃一点辣的食物可以让浑身上下暖和起来。”回答问题的同时，江秋秋的手也没有停下来，连斩了几条鱼，把鱼头均匀的铺在案板上，拿出洁白的盐粒，洒在鱼上。

“为了让鱼更有风味，腌制的时候我们加入一些黑胡椒。”

调料都已经抹好了，江秋秋把它们都放入了一个新的恒温箱里，这样可以加快腌制的过程。

“在腌鱼的时候我们来处理一下这道菜的另一个主角——豆腐。”

星际时代是没有豆腐这种商品售卖的。

但是江秋秋之前看见农学研究院里在售卖黄豆，一时兴起，就买了很多黄豆，之前又做了鱼丸，就把剩下的鱼和买来的豆子凑了一道鱼头豆腐汤。

豆腐搬上来的时候还是一块板板，江秋秋一共做了三板豆腐。

大家最先看见这个豆腐的时候人其实还是懵的。

【？？这是个啥？】

【木板，白布？这也是菜？】

直到江秋秋把豆腐上的纱布掀开，外表滑嫩，色泽奶白的豆腐就这样出现在了大家的视线里。

因为这里的黄豆和容器都比较大，江秋秋做的豆腐是比较高的，把白纱布掀起来的时候，豆腐还‘东倒西歪’的duang了一下，颤巍巍的，可爱极了。

弹幕一下子变了风向。

有说豆腐可爱的。

【嘤！这是什么菜啊，晃晃荡荡的好可爱啊！】

有说这豆腐看上去不像是食材，倒像是联邦星的小学生小时候玩的一种小玩意儿。

“不是哦，这就是食材。”

点出来的豆腐其实是带着一点豆腐的清香的，只是摄像机和传感仪离的太远，接收不到。

江秋秋让摄像机器下来了一点，给了豆腐一个特写。

一股淡淡的香味在直播间里散开。

这是和青菜果蔬味完全不一样的清香，迅速的俘获了素质主义者的心。

“豆腐是我们历史上一种比较有名的食材，它的吃法有很多种，今天我们就用它来炖汤。”

【那它可以直接吃吗？】

在联邦，食物其实没有什么生吃和熟吃的区别，只有你想怎么吃，想怎么吃就怎么吃。

有人觉得这个豆腐香香甜甜又好看，看上去就像是可以直接吃的亚子。

“豆腐的确可以直接吃，但是刚出锅的豆腐是没有什么特别的味道的，直接吃的话会有些寡淡，”

一听到可以直接吃，大家马上就问江秋秋可不可以放一点量出来，让大家尝个鲜。

原本是不可以的，但是今天多准备了一些豆腐，拗不过粉丝，江秋秋在切豆腐的时候分出了五个碗，放了一些白生生的豆腐进去。

一片白不太有食欲，江秋秋想了想，又淋了两勺红彤彤的辣椒油上去。

白底红油，老豆腐不算十分细腻，红油顺着豆腐的孔隙往里，看上去美味极了。

226 鱼头豆腐汤

几千万个名额，在江秋秋直播里那就是水滴入海，消失只需一瞬间。

才刚抢完，马上就有人在弹幕上分享豆腐的口感了。

【这也太好吃了吧！我发现啾啾每次都骗人！这叫没什么味道？这叫寡淡？？我都快不认识这两个形容词了！】

【没错太强了，入口软软的，超级嫩，有一种淡淡的香味，配上辣椒油吃简直绝了！】

【你们这群抢到了的罪人，抢到了就抢到了，还要在弹幕上伤害我们这些非酋。】

【你们关心的都是什么点，难道不该问问豆腐哪儿买的吗？切豆腐这个我会！】

【！我也会！】

所以现在是有机会当一次大厨了吗！

【我说一个数三秒钟啾啾你快点告诉我们豆腐在买的？我要来它个一千份！吃个够本！】

“没有哦。”江秋秋把恒温箱里的鱼拿了出来，“豆腐是用淘淘生鲜买的黄豆做的，没有成品卖。”

【黄豆？？？】

……

有人士特意退出去了一下，从淘淘生鲜上截出了黄豆的图片，然后发到了直播间里。

【？？？】

【从圆圆的豆子变成方方的豆腐，中间是进了一次虫洞穿越吗？】

【好了我又不行了，成为大厨的梦想从此破灭！】

大家说的话太搞笑了，让江秋秋忍不住笑出了声，“现在没抢到没关系，待会儿我们还有鱼头豆腐汤，豆腐配汤更好喝哦。”

说完，江秋秋就开了火，然后起锅开始烧油。

“做鱼汤想要汤色鲜白，煎鱼是关键。”

鱼头被滑入热油当中，肉与油接触发出滋啦的声音，很快，鱼的表皮就开始变得微微焦黄。

这个时候，江秋秋把之前剩下的鱼骨头也丢了进去，高温使分子运动，很快，空气里就充满了鱼的香味。

见火候差不多了，江秋秋又往里丢了一些葱蒜，在鱼的鲜香和调料的本味弥散得差不多的时候，江秋秋往里倒入了一大锅开水。

开水在冲入锅底的瞬间，就从透明变得莹白。

“这个时候我们可以加入一些干的小辣椒。”一把红色的小辣椒被撒入锅中，在白色的汤底里分外显眼，“喜欢辣的可以多加，不喜欢就少加，吃不了辣的粉丝也可以直接不加。”

汤放好之后，就直接把锅盖盖上。

因为加入的原本就是煮开了的水，闷上锅盖没多久，里面就咕噜咕噜的冒起了小泡，江秋秋这个时候开盖把盆里的豆腐加了进去。

老豆腐和炖汤是绝配。

不比嫩豆腐，它上面有许多孔隙，浸在汤汁而里，食材的本味可以轻易的突破它的内里，稍加炖煮，就可以让豆腐里里外外都染上鱼的鲜香。

镜头这时候给了一个特写，透明的玻璃锅盖内，鱼与豆腐一起翻腾，小红椒被煮得软烂，溢散出一小片淡红色，但很快就隐在了一片白色之中。

蒸汽上涌，是鱼的鲜香，豆腐的清甜，还有那一撮撮小米辣带来的辛香味交织在一起，特别让人上头。

【咽口水了咽口水了！】

【好像水又开了又冒泡泡了啾啾啾啾是不是该起锅了！】

227 粉丝们呐

“是要起锅了。”

锅盖打开，连片的白色蒸汽几乎遮住了整个镜头，江秋秋舀起了一勺汤，水雾散去，大家看