脏先放到一边,这些要特别清理的。而今晚,只烧这只鸡,两个人就够吃了。
将土鸡切成圆子大的小块,用盐,豆粉腌了,秦墨发现,当初跟外公看的这些东西,现在自己越做越顺手了。
这古代,没有鸡精,其他的调料都还好
肉提前阉了,然后去菜地里摘些芹菜,淘了洗净,将芹菜混着叶子切成寸长的段,酱油,醋,生姜,大料,放在旁边备用。
热起了锅,首先是倒油,然后放鸡肉,加盐,生姜,大料进去炒熟,然后等油沁进去后,再加酱油,醋,然后放水焖
这菜,能不能成功最大的关键就是焖
土鸡肉质紧,却有嚼劲,易入味。
秦墨尽量把握住时间,做的久一点,焖了整整两个小时,最后放芹菜,热炒,勾芡,放寸长的葱,起锅。
罐子里早就煨好的米饭。
“姐姐,真香,我还没动筷子,闻这就好想吃”
等菜在一起锅,本来去村中玩了一会儿的香香,不知道是不是半下午就一直心里欠着这个,恰好秦墨在弄的半好时就赶了回来,再不肯出去玩
然后就在旁边守着灶台。
而现在这一起锅,立马就围到灶台旁边来。
“好了”
见小丫头一副眉开眼笑的渴望的模样。
秦墨低头爱怜的捏了捏她的腮帮子。
便把那一整盆稍好点鸡肉端上桌。
“嗖嗖。”
“好吃,真好吃。姐姐为什么你都会做这么好吃的东西。”
饭舀好,菜一上桌,香香就跟个饿鬼样
跟个饿鬼样,三五两下的就自己爬上凳子,上桌
一个土陶盆满满的香喷喷的鸡肉在里面。那酥烂的肉皮,散发的香气。
闻着让人食欲满载想要大快朵颐一顿。
香香边抱了碗,一边夹了块鸡肉,混着闷的成软糯芹菜,就着白米饭,吃的口水直流。
嘴里边朝里面塞着食物,边一个劲的叠声叫着好吃。
秦墨见她那样,也勾动了自己的味蕾。
便也捧了米饭,夹了一块鸡肉在碗里,米饭香甜,鸡肉一口咬下去,焖的酥烂香融,一口下去,鸡肉里本来的鸡汁混着那大料,酱油的香味,可不谓是美味
自己买的小鸡,一个月一个月的喂它长成,看它下蛋,吃它的肉。
也算是给自己改善生活质量了。
不过这土鸡的肉的确美味。
“姐姐。好吃”
香香吃东西是比什么都急的,不然的话如何能长那么胖
“以前娘亲在时,香香连一顿饱饭都吃不好,却不想,这世上还有这么多美味。姐姐为什么这么能干,姐姐仿佛比村子里很多香香朋友的爹娘还能干”
香香嘴巴里包了一大口吃的,放下筷子,边吃力的说话,然后又将自己下巴上沾的一粒米给抠下来喂到嘴巴里面去。
秦墨不语,如果不能是这么能干,那些人也不会自发的纠在自己来自己屋前大叫妖女了。
能干,便嫉妒的人多了。呵呵。
算了吧,那些人她也懒得去计较,谁叫她是穿越过来,恰好先天就带着这些本事儿呢,比这些人了解的多,自然就混的好。
“香香,晚上的碗筷你去学着洗洗看,姐姐今天累的很,先想休息”
“没关系,姐姐,你去睡吧,碗筷,就丢给香香来洗。香香可以洗的。”
香香歪着脑袋回答秦墨道。
秦墨分合了嘴,看香香,似乎想交代点洗碗的什么,但是,知道这小孩子肯定还是完成不好。
等着她瞎折腾吧,总之自己今天太累了,要早点睡
等秦墨将自己梳理了番,上床睡觉,人才睡的迷迷糊糊,半入睡。
耳边有碗筷撞锅的声音,貌似是香香真得去洗碗了。
秦墨便安心,扭头快要睡去。
哐突然,一声陶器碎裂的声音,仿佛是从什么高的地方砸下来摔碎的。
这一到刺耳的响声,立马将半梦半醒的秦墨带醒了过来。
心里一震,到底外间是怎么样了。
新房子三间屋,左边是厨房,中间是正屋,右边的小屋。
而秦墨睡在正屋里,听见厨房那边传来这响动声。
正惊觉了爬起来要穿鞋出去看看。
就看见香香的身影,小小身躯,呜呜呜,一边哭一边抹着眼泪,袖口子上半管都打湿了一直在滴水,不知道是洗锅水还是油水,总之黏在一起
“姐姐,洗碗,我把碗摔坏了。”
小丫头抹着泪,哭的比什么都伤心。
秦墨就半挨着床边,然后看自己妹妹弄的那副狼狈的样子。
又是打湿衣袖又是摔烂了碗
到底气也不是呕也不是
到底是自己也没有考虑全面,毕竟她才这么大,让她做这些家务活,之前没有教,现在是太赶了些。
“那碗是怎么摔的。”
香香抬头,看秦墨的脸色不好,疾言厉色的模样,便担心的更厉害。
一只手揉眼睛,战战兢兢说道“不知道,我放在灶台上,不知道它自己就掉地上去了。”
其实她是真的不知道
明明放在那里,自己一转身它就掉下去了。
秦墨暗叹了口气,知道她现在也做不好这么事儿,严责也没用。
“好了,过来,天冷,让姐姐把你的衣服给换了。去洗干净了手就来和姐姐一起睡觉。那碗丢在那里我明天洗好了。”
香香听秦墨如此一说,便再不开口,乖巧听话的走了过去,秦墨便把放在床架子上的堆放的香香的干净衣服找一套出来,然后把她身上脏的那套子衣服脱下来换上。
一晚上,挨着小妮子还是舒服的睡了一晚好觉。
奇!书!网!w!w!w!.!q!i!s!u!w!a!n!g!.!c!o!m
第二天,秦墨睡的迟些才起了来
做好了家务,便已经到了晌午,来到自己的小院落前,看自己家那几个月前种的青菜,冬瓜有碗大。茄子也结的挺好。
芹菜葱葱郁郁,萝卜水灵水灵。
都长的挺好。
一见那旁边地里的杨大婶子,便根本都不及自己的。
那红薯的叶子长的跟自己的芹菜叶子差不多大,白菜怎么种都种出来都只能是小白菜。
而就从上次在自家门口闹了之后,村里很多人都对自己比较敬畏,可能是自己做出的成绩让人惊骇,而他们又找不到合理的解释,这些人信佛信神,大概就听秦墨那么忽悠一句,可还真把自己的当神了吧。
以前杨大婶子见自己,都是略带点高人一等的优越感,家里富,人又多。
那次踩了她地里的皮菜之后,好一阵子就不理睬秦墨。
可是等着房子一修,鸡蛋一送。
知道秦墨给村子里每家每户都送了,好大的手笔,不得不自己也惧怕起来了
这另外两方这菜园地里的人,村中的胡二嫂子和胡大嫂子
胡大嫂子
曾经看自己都是那总和和睦睦,欢欢笑笑的样子。
如今此刻看自己,看秦墨那明明一脸带笑的模样,也仿佛是有些畏惧的想要躲开,