有两名厨师辞职。
这种情况下,谁有心思跟你玩这些乱七八糟的。
包汝文这个人就是属斗鸡的,斗不起来,简直比什么都难受,便决定先把赵发凯拉拢过来给自己做个小团体再说。现在他主要在工作室那边做高级班的授课,报名高级班的,几乎都是职业厨师,过来学秘诀的,要不然谁会掏这么昂贵的学费。包汝文留了个心眼,教导的时候,手法不教,秘诀不交,只教成菜,照着他说的步骤,做出来的成菜都很像样子,可是到底为什么,中间的诀窍是什么,基本上没人能弄明白。
要是想弄明白,就必须去找包汝文拜山头,私底下正经拜师当然了,前提条件,是包汝文能看上你了的天分和忠诚度。
这么一搞,包汝文负责的班,人数反倒多起来。
因为他好歹参加过全球厨艺大赛啊,人都是爱名的,谁不想找个厉害的师傅抱粗腿。就算抱不上包汝文的粗腿,抱上赵发凯的也行。听说赵发凯在苏氏酒楼的京城分店特别有地位,抱上了,说不定工作就可以解决了。
在苏氏酒楼正经上班的厨师们,基本都是经过严密的考核才进来的好手,一个行当,当里面的佼佼者做到了一定的地步时,自然而然的就会产生一种“君子”的自傲,这些好手们,也基本如此。可是包汝文这个奇葩不是,所以,他们就格外的看不起包汝文。
大家看着包汝文,想法前所未有的统一:好好做菜不行么,为什么非要斗鸡。
“苏小姐,借一步说话。”包汝文故意把声音说的很高,请苏若彤出去了。
到了外面,他哎呦一声,就开始倒苦水:“苏小姐呦,你是不知道,这京城分店的人呀,你不在,可是要反了天了,凯子说话,他们打量凯子年轻,根本不听,把他当棒槌一样的耍,我这一来啊,看见心疼的我啊我说两句吧,他们也不听,一个二个的当自己是爷了。你看看我这年纪,我这资历,怎么管不着那帮孙贼了。我看就得给他们扣几个月工资,叫他们知道知道厉害。”
苏若彤听完,点头道:“还有别的事儿么”
“还有啊,有几个刺头儿,我看着开除得了。咱们苏氏酒楼,不留这些没有团结意识的人。”
“然后把王小林,周佳,楚汉轩招进来,对吧”苏若彤抿着嘴说道。
包汝文一下子愣住了。
这三个人,是他在自己负责的高级版收的新徒弟,格外亲,特别是王小林,已经对他拜了干爹,跪下来磕了头的。
苏若彤看着包汝文这个样子,就头疼。
包汝文别的时候还好,就是这脑子简直是土匪思路,特别喜欢拉扯这些有的没的亲戚。去了一趟国外,被外国人坑了一趟,还是没精明多少,反倒戒心更加不如之前。那三个人哪里是真的想要跟他学艺,就是哄着他把自己招进来呢。
其实之前让包汝文负责省城分店的时候,他就有任人唯亲的毛病,但省城分店因为是新建的,急需厨师,不管包汝文找了什么人,只要厨艺没问题,都是行的,反正招谁不是招呢。
但现在京城能一样么
别说那三个的手艺,还在外面报班学习,根本比不上正经招聘进来的人,便是他们这份走捷径的心思,就不可取。现在可以拜师包汝文,以后呢会不会别人给开了更高的价格,就把苏氏酒楼给卖了个底朝天。
苏若彤不知道怎么说包汝文,最后道:“包师傅,我放你几天假,你好好想想吧。”
包汝文的额头上慢慢的冒出一层汗,终于一咬牙,说道:“苏小姐 老包知道错了,再也不收徒弟了,但是这三个,厨艺真的很有天分,之前他们是野路子出身,但我想领他们进了门,不能丢下不管。”
“现在给你两条路,第一,把他们学费退了,这笔钱,从你的分红和工资里扣,算你们师徒一场,也最后留点情分,以后不要再来往。第二,你回省城继续管分店,把他们带回去。如果他们真的有心要学厨艺,在京城,在省城,都一样。”
苏若彤的话说的毫不留情,但是包汝文却知道,这已经是苏若彤很给他面子的体现了,如果换了其余不像是他这么在苏氏酒楼有脸面的人,私底下做这种事儿,恐怕早就被辞退了。
“我知道了。”包汝文咬咬牙,他想要试试,再给这三个有天分的年轻人一次机会。看见他们三个,他就好像看见了年轻时候的自己,野路子,但是天分好,脑子活,将来说不定也有走到他现在手艺的一天。
晚上,包汝文便在家整治了一桌酒,喊了三个人来住处。
他做的,全是自己的拿手菜,而且全部都是跟着苏若彤学习只有做的新菜。
“呦,师傅,您这客气的,应该是我们做了菜,请您吃这么一大桌子,徒弟们真是受之有愧。”
“早就听师父说过这道白菜炖肉圆了,真是一看就好吃啊”
来的三人嘴巴都很甜,而且都带了礼物,最次的 ,也是茅台酒。
“坐吧。”包汝文看了看他们三个,说道:“今天来,一是想吃你们吃饭,给你们看看师傅真正的手艺,二是想告诉你们件事,师傅要回去了,你们有谁愿意跟着师傅回去的。”
顿时,场上的几个人,都不吭声了。
离开京城,谁愿意啊
第三百六十五章 教菜
苏家,刘姐在和苏长青说话。
苏若彤出去都三天了,还没有回来,苏长青心里有些不高兴。
“苏老板,你对彤彤,看管的有些太严厉了。彤彤自己都是做妈妈的人了,孩子现在小,不懂的话还没什么,要是稍微大点儿,能看懂眼色了,再这样,小孩儿可该不服爸妈管教了。”
她的话给苏长青敲了个警钟。
虽然苏长青内心里想要长长久久,做能守护小陶骅一辈子的姥爷,但岁月不饶人,他心底里明白,将来苏陶骅要靠的,还是他爸爸妈妈,而不是他。
“我心里明白着呢,就是看见他们两个这么不着调的,我就憋屈的慌。”苏长青说道。
“苏小姐跟陶先生这还叫不着调比起旁人家的,都好到不知哪儿去了。”刘姐啧啧说道:“你是不知道,陶先生做的那个美食向前冲的节目,谁家不看旁人要是能捞到这样好女婿,早就烧高香了。”
别人夸陶羡,苏长青内心里也高兴,就是脸上还绷着:“要那么大名声有什么用,他还不是个做幕后的么,我倒宁愿他的名气少一半儿,把时间空出来多陪陪家里人。”
正说着,门口传来开门的响动,原来是苏若彤回来了。
“苏小姐啊,你才出去几天,就回来了。”刘姐问道。