检查还有一天多,华灯初上,纽约最美的一面也开始展现在人面前。
陶羡彬彬有礼,非常有绅士范儿的说道:“苏叔,彤彤,我知道附近有家餐厅,非常好,是米其林三星,晚上我们去那里用餐吧。”
苏长青出于职业习惯,不管到了什么地方,都是喜欢去本地的好餐厅逛一逛,吃一吃的,但主要不是为了品尝美食,而是为了学习人家的先进经验,想回去套用在苏氏酒楼身上。
尽管现在苏氏酒楼已经做得挺大了,也有了自己的风格,但这个习惯,苏长青一时半会儿是改不了了。
苏氏父女两个都同意了陶羡的邀请,一行三人准备朝饭店行去。
这家餐馆叫做吉米餐厅,并不大,厅里只有三十张桌子,全都是铺着双层桌布的漂亮圆桌,座与座之间距离颇大,上面摆着精致无比的餐具,以及一瓶鲜花。
餐厅里,已经有些客人先来了,虽然不能都称得上俊男美女,但都打扮的非常正式,也没人大声说话,只有表演者的小提琴声悠扬回荡。
苏长青和陶羡都穿着西装,苏若彤穿着一身淡紫色长裙,衣着倒是很合适。三人落座,陶羡打开全法文菜单,看了看,说道:“苏叔,这家餐馆有几道招牌菜很不错,我推荐您尝一尝他们的黑椒牛肉饼,还有柠香虾泥球,以及香草土豆泥。他家的餐后甜点杏仁舒芙蕾、蓝莓慕斯,红丝绒玛德琳,尤其棒。”
有陶羡推荐,大家点菜就没什么疑义了,照着他的推荐来就是。
苏若彤除了餐前的饮料和汤外,便要了柠香虾泥球,以及蓝莓慕斯。
柠香虾泥球上来后,只见洁白的方形花边磁盘中,放着一排四只龙眼大小的樱粉色虾泥球,旁边搭配着几片青柠切片,虾泥球顶部,撒着香草碎和新鲜的紫色兰花。因为是主菜,虾泥球还搭配了一勺米饭,堆叠在盘子的下部,用模具压成了网格形,网格线里撒了黑芝麻,最两旁摆了两片巧克力手指饼干,瞧着米饭像是渔网一般。
苏若彤先吃了一口米饭,米饭绝对不是用中式的办法蒸的,口感和她平时吃到的不太一样,但是处理的时候,用日式的寿司醋拌过,味道有点儿微甜微酸,很是爽口,加上黑芝麻,倒是不错。
而那柠香虾泥球,一吃到嘴里,苏若彤就被惊艳到了。
华夏的人常说这么一句话:生吃螃蟹活吃虾。
就是因为虾和蟹这两样食材,新鲜的,活的,吃起来味道简直不要太棒,可是一旦死了,哪怕只死掉短短十分钟,哪怕死掉后立刻用冰箱保存起来,还是会产生一种难以言喻的臭味,滋味大打折扣。
这柠香虾泥球,不知道是怎么处理的,吃起来居然完全能让人感受到那种新鲜虾子的美味,弹牙的虾肉,鲜掉舌头的口感,加上点点海盐的微妙滋味,以及柠檬的调和,虽然用料很简单,可就是这种简单,衬托出了做出最新鲜虾味的不简单。
这时候,苏若彤就知道搭配它的米饭有多好了。
同样是简单的处理办法,同样是简单的食材,同样是简单的搭配,可是全部混合在一起,就会给人一种被展现到极致的“素”和“原味”的美感,甚至让苏若彤想起来日料。
那边苏长青也吃的非常满意,等餐后甜点上来的空挡,用餐巾擦了擦嘴,道:“不错,快赶上咱们家厨师的水平了。回去我问问查理,叫他试试”
不知道是不是以前受到的厨师教育的缘故,包汝文他们就相当热衷于将各种菜搭配起来,这样弄一弄,那样弄一弄,组合出各种新菜。反正华夏菜就是各种的搭配,胡萝卜炒肉是一道菜,胡萝卜炒木耳就又是另外一道菜了,胡萝卜既炒肉又炒木耳,它还是一道菜
但查理就不爱尝试这些,在厨艺上,他其实是有些老古板的,坚信有些菜和味道,能够流传到今天,绝对是经过千锤百炼,可以有小的变化,但是大方向不要完全推翻。所以在主打西餐的苏氏二店,西餐类的菜单,也会有换菜的现象,可是并不频繁,而且每次出现的,基本上都是比较经典的西餐。
正在这时,一名服务员走了过来,彬彬有礼的用英文对陶羡说道:“这位先生好,请问你们吃的还满意么为你们奉上这餐饭的大厨马上要从后厨过来见你们一面。”
陶羡几人都是一愣,他们出去吃饭的时候,基本上从来没有遇上过这种厨师要和他们见面的情况呢。
不多会儿,只见一名穿着夹克衫,留着微卷长发,看起来颇为帅气的男子走向他们,对他们颔首,面带笑容,说出了一长串外语。
苏若彤大概听得出来,这男人说的是日语,但是她不懂日语。
陶羡是懂的,听完后对他摇摇头,用英语回道:“对不起,我们不是霓虹人,是华夏人。”
那名厨师一愣,满脸的不敢置信,拿带着很重口音的英文道:“你们是华夏人这不太可能。这位小姐明明穿着我们霓虹国名裁缝订做的衣服。而且看你们的用餐礼仪和外貌。气质,并不是华夏人能拥有的。”
苏若彤今天穿的这一身淡紫色衣服,是霓虹国名裁缝那里订制的不假,这个裁缝非常擅长做少女装,她的手艺在整个世界都有一定名气。而且因为那个裁缝接活少,陶羡提前半年预约,才给她做好,但当时苏若彤收到的时候,是夏天了,穿着这身春裙有点儿捂,这才是第一次上身。
但是陶羡不但给苏若彤订了这一件衣服,但凡是他觉得好的衣服,甭管是哪国的,都给苏若彤订了。
这霓虹人如此蛮不讲理,陶羡脸一拉下,说道:“请你说话注意礼貌,我们保持投诉你的权利。”
那霓虹人才满脸失望的摊手:“好吧,我向你们道歉,我并没有别的意思,只是以为遇到了自己的同胞,所以特地出来见面。希望你们用餐愉快。”
这人虽然是在道歉,但把刚开始出来见他们时候的亲切全部收起来,身上全都是高傲和鄙夷,哪怕苏长青不懂英文,也看得出这个人并不友善。
他问向陶羡:“这厨子都跟你说什么了”
陶羡很是不爽,说道:“今天彤彤穿的这身衣服是从霓虹国一个裁缝那儿订的,这厮以衣取人,狗眼看人低,以为咱们三个是霓虹人。我刚跟他说不是,咱们是华夏来的,他就翻脸了。就他这态度,我一会儿一定要投诉。这种有国别歧视的厨师,必须让老板辞退他。”
那名霓虹厨