第40章

　　离店面关门只有十二天的时候, 金春慧往门上贴了通知，通知什么时候关?店。

　　一部分客人提前知道了, 一部分客人看了通知才知道她只开店两个月，向她打?听，怎么开两个月就关?门了？

　　还问她以后开不开店了。

　　只要不出意外，金春慧明年绝对要回来的，客人问起，她就说?是冬天到?了, 要回去过冬，明年四五月份卷饼店会重新开起来，至于?位置在哪, 她自己也说?不好。

　　可能是现在这个店面，可能会搬到?别处。

　　通知一出来，刺激了一波消费。

　　不太舍得每天来买吃的?客人，都会每天过来，不爱吃卷饼的?就买凉拌猪头肉或者米酒。

　　爱吃卷饼的?, 一天多买一个, 不知道是自己吃还是带给家人一起吃。

　　金春慧是知道潘妈妈现在每天下午三点都会过来买卷饼。

　　大概是上次和女?儿说?开了，问彩中午不再过来加餐，潘妈妈每天下午三点来买两个卷饼回家。

　　两个大卷饼都会加一样肉，金春慧知道是一家人一起吃卷饼, 就问潘妈妈要不要把饼皮换成大饼, 大饼厚实?。

　　潘妈妈没换, 不是嫌弃大饼，是大饼两头封不住, 她想?要饼皮，将两边封住, 估摸着女?儿下工的?时间，她会自己放家里鏊子上煎一遍。

　　大饼包起来的?卷饼，放鏊子上就散掉了，薄饼皮再煎一次，饼皮煎得脆硬也是别有一番风味。

　　金春慧之后没再多问，等三点钟潘妈妈过来，问是不是老几样，潘妈妈回答没错之后，她就直接开始做卷饼了。

　　下雪天，金春慧没去城里开店，去找何善了。

　　“这个……”何善略有些?犹豫。

　　金春慧：“我包车费，每天给你两块钱工钱，只需要一周时间，一直下雪都不用一周，如果你担心?方?德强，这周他的?午饭就我们家包了，准备两个盒饭是准备，准备三个盒饭也是准备，对?我来说?没特别大区别。”

　　她也没想?到?就这么些?日子了，凉拌猪头肉的?需求暴增，连续三天都是客人想?买猪头肉，她已经?卖完了。

　　指望不上严劭，倒是可以找潘妈妈，潘妈妈比较清闲，不干农活，平时就接一些?零工做，可她和潘妈妈不是一个年龄段的?，她怕潘妈妈开始对?她念叨，想?着何善不忙的?话，让她帮自己。

　　今年的?国庆已经?过去，今年国庆金春慧特意问丈夫他是不是护旗手。

　　严劭说?不是，今年他也不需要表演节目。

　　听说?什么都没有，只负责保障工作后 ，金春慧就让他从?食堂多带些?好吃的?回家，她不进部队了，她去城里卖卷饼。

　　何善在国庆前一段时间是最忙的?，最忙的?时候应该是九月中下旬，现在国庆已经?过去大半个月了，她自己也说?没多少事情。

　　没多少事情，她想?找她帮忙。

　　没多少事情，问她月事是不是这些?日子来，她说?不是，月事刚走。

　　问她晕不晕车，她说?坐久会有点晕，但不至于?吐出来。

　　何善有不少顾虑，不是身体和时间上的?，是家人以及别的?方?面，最后还是答应下来：“你包了我的?车票和德强的?午饭就行，不用专门给我两块钱，孩子们就让德强接回家，他也会做饭，他给孩子们做晚饭好了。”

　　她知道春慧要做盒饭就会做得很丰富，他们家心?心?从?幼儿园回来，跟她说?的?都是年年中午吃什么，年年都把哪些?菜分给他吃。

　　她下午会把年年一起接到?家里，从?两个小朋友的?说?话口吻可以听出来，他们在幼儿园待一天，最期待的?就是年年中午的?午饭。

　　年年的?午饭除了她最爱的?土豆，别的?菜每天都会换，小朋友们要是仔细观察的?话，会发现一周不重复，但是下一周会重复上一周的?菜色。

　　也就是“一周菜谱”，只是周一到?周日每天不一样而已。

　　幼儿园小朋友们的?休息日，全看大节日和父母有没有空闲时间。

　　小朋友们哪知道每天不一样的?菜单，其实?是重复的?，每天老师打?开饭盒，对?小朋友来说?都是惊喜。

　　乔乔听到?弟弟妹妹的?话，说?是羡慕弟弟妹妹们，她想?重新读一遍幼儿园了。

　　金春慧：“两块钱要给的?，怎么能不给。”

　　她跟何善说?了之后七天的?安排，何善已经?决定去了，对?她的?安排没有任何异议。

　　...

　　“我早上来的?不算早，早上就没什么生意，等十点左右客人会慢慢变多起来，我们现在先做准备工作。”金春慧先摆上在家提前准备好的?食材，之后开始炒别的?菜了。

　　鏊子炒菜终归是不太顺手，她就用煤炉子架铁锅炒菜。

　　她在忙，何善也不可能坐在旁边干看着，一起帮忙。

　　房东葛姐现在每天过来，今天依旧是第一个来买凉拌猪头肉的?客人。

　　因为来得早，葛姐就没体会过特意来买肉，肉却卖完的?失望。

　　今天店里多了个人，房东询问金春慧对?方?身份后，也没多扯，买好今天要吃的?凉拌猪耳朵就走人了。

　　“刚刚来的?是房东葛姐，几乎每天来买吃的?，从?我这赚的?房租早被吃没了。”

　　“看出来很爱吃了，你都不用问就知道人家可以吃香菜和葱。”今天香菜是何善来切的?，何善切香菜的?时候感触很深。

　　家里人口多的?话，总有一个不爱吃香菜，她家四个人，乔乔就不爱吃，她本人呢，小时候是很恶心?香菜的?味道，长大后也不是特别喜欢，但没有到?恶心?的?程度了，凉拌猪头肉里放些?香菜她是能接受的?。

　　金春慧：“对?的?，常买的?几个客人，我都记住口味了，我是香菜和葱都能接受，我们家严劭不太爱吃香菜，虽说?不会挑出来，但我能看出他表情有点难受，就不会在食物里放香菜给他吃了。

　　老实?说?我们自己生活中，除了非常爱吃香菜的?，寻常不可能吃到?香菜，我也是临时想?着有些?人能吃香菜，甚至喜欢吃香，香菜又很配凉拌菜，就把香菜买下来了。

　　我能接受，不代表每个客人都能接受，能接受和不能接受的?，貌似是一半一半的?比例。

　　有些?客人都不知道香菜什么味，非要尝尝，我让他们小心?点，就看几个直接呕，有种隔夜饭要吐出来的?错觉，尝过立马告诉我不要加香菜，有些?没什么反应，没反应的?都会加上。”

　　没反应的?都希望加上，这样就有种自己赚到?的?错觉。

　　何善想?到?自己小时候吃香菜的?经?历：“生吃太勇敢了，我家德强之前从?食堂带了大拉皮回家，大拉皮里混着香菜，加了别的?调料，食堂拿的?，都是早已经?拌好的?，香菜颜色看着不新鲜，调料腌入味了，我吃没什么反应，我家乔乔吃了直接把吃进嘴里的?东西全吐出来了。

　　看她反应这么大，我们赶紧把香菜挑出来了。”

　　两人聊着没多久，又有客人上门，还是来买凉拌猪头肉的?，这个客人昨天下午没买到?，问今天有没有。

　　金春慧连忙应道：“有的?，有的?。”

　　她特意请何善帮忙，就是准备了很大分量的?猪头肉，务必让营业时间来的?客人都能吃到?她家凉拌猪头肉。

　　不是正常吃饭点过来的?客人，大多数买猪头肉，少数买猪头肉和米酒。

　　单独买米酒的?很少。

　　到?了吃午饭的?时间，开始有买卷饼的?客人了。

　　午饭时间，金春慧做卷饼，何善负责米酒和凉拌猪头肉。

　　“阿善，你去炒个米饭，我们差不多也该吃饭了。”金春慧正做着卷饼，跟何善说?一声。

　　她们俩早商量过中午吃什么，何善去做蛋炒饭，炒饭炒到?最后，撒点葱花上去，再翻炒两下米饭，完事。

　　金春慧做好卷饼，把卷饼递给眼前的?客人，眼前的?客人走后，暂时没别的?客人了，她就选了几个菜放鏊子上加热，把饭盒里已经?凉拌好的?猪头肉倒进碗里。

　　饭盒里已经?拌好的?凉拌肉是属于?卷饼里的?肉菜，自己吃就懒得切，懒得重新拌了，干脆把卖给客人的?吃了，吃饱有力气了重新拌一份。

　　店面里头有张小桌，两人简单弄好午饭就开吃了。

　　“天气这么冷都有人吃凉拌猪头肉是有道理的?，特别下饭。”何善觉得比凉拌牛肉更好吃。

　　金春慧：“还是得在身子暖和的?时候吃，我们俩在店里忙活半天，棉袄都可以不穿了，冷过头了都尝不出味道，只觉得在吃冰块。”

　　昨天下雪了，幸好是不是大雪，下半天就停了。

　　“上午确实?很热，这个炉灶烧着火，那边煤炉子也在烧，我都热到?脱掉棉袄了，你在做卷饼，更热。”

　　“是的?，不过也就在十月能这样了，十一月遭不住，这炉灶和煤炉子根本不顶事。”去年冬天冷到?连家门都不想?出去。

　　了。

　　她们俩正吃着午饭，一个客人过来：“老板，吃着饭呢？”

　　“对?，正吃着饭，您要点什么？还是要萝卜干吗？”金春慧起来招呼客人。

　　“是的?，给我来两毛钱萝卜干。”客人把自己带来的?罐头递给金春慧。

　　金春慧拿着客人的?罐头，走到?腌萝卜干坛子前，给客人装满一罐腌萝卜干。

　　这个客人买了腌萝卜干就走人，没买别的?东西。

　　何善问她：“我看你小黑板上没写卖腌萝卜干，是客人尝了觉得好吃才问你卖不卖腌萝卜干的?？”

　　金春慧：“差不多，刚才的?婶子是第一个找我买腌萝卜干的?客人，所以我印象挺深刻，别的?客人都是让我送点萝卜干，他们买凉拌猪头肉，我会在他们饭盒角落里装些?萝卜干进去。”

　　“婶子肯定爱吃米饭。”何善和金春慧午饭没吃腌萝卜干。

　　中午菜还算丰富，有个更下饭的?凉拌猪头肉就不惦记那口萝卜干了。

　　金春慧：“你猜得没错，她跟我说?过她那一家子人，明明是土生土长的?本地人，却不爱吃面不爱吃大饼，就爱吃米饭，觉得店里的?萝卜干下饭，所以买下来了。”