菜，没有莲夹，海带丝，粉条，肉丸子，那都算不得正宗的烩菜。

尤其农村缺肉少油的情况下，你的素菜就占主流，素菜怎么做才能看起来引人注目，垂涎三尺呢，这就考验厨师的功底了，你不仅得选择那种出菜多且务实的菜，还得讲究排场，所以操纵起来，还是挺不容易的。

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第315章 古代极品男逆袭（37）二更

莲花村不靠海，自然吃不到海带，古代交通运输不发达，一般都是靠山吃山靠水吃水，所以像海带虾米啊这些海产品，他们是吃不到的。

不过他倒是可以批发给他们，除了这个，他还能在家做皮蛋，增加进项。

四姐夫做的烩菜，虽然有肉丸子，炸豆腐，可肉丸子里没有粉芡这种东西的调和，时间一长就变烂，不仅影响口感，卖相也不好看。

所以他虽然说味道可以，但是在李翔的眼里，是完全不合格的。

今天他来的时候，就带了今天做菜需要的配菜和调料。

等他重新做一锅出来，四姐家上上下下全都惊呆了。

“原来这就是海带的味道，”

“粉条吃起来滑溜溜的，还劲道。”

“为什么我舅舅做出来的肉丸子这么弹牙？而我们做出来的丸子却烂成一锅粥？”

“这个叫皮蛋的蛋虽然吃起来味道怪怪的，可是蛋黄好香呀！”

……

至于新增的那道汤，则做成了老少皆宜的紫菜蛋花汤，当然，紫菜他们同样没有。

于是在姐姐全家一致同意新增这几道特色菜后，李翔也和他们签署了一份供货合同。

他只说海带、紫菜这些海产品是朋友家从南方购来的特色食物，别的地方没有卖，至于那皮蛋，他就能做得出来，回来可以找他买，俩口子倒也没多想，一口应下了。

其实也不是李翔把着皮蛋的方子不给他们，就算他给了，他们也未必有时间做，正好老太太和沐颜将来也需要找份营生，皮蛋这个简单不累，正适合大病初愈的她和年迈的她。

等这几道菜逐渐被接受之后，他再想一些菜色添加进去。

从四姐家出来已经天擦黑，期间他倒是路过好几个荷塘，心念一动，就下进了荷塘里面。

这个时候荷叶已经逐渐枯萎，池水有些凉，他小心的滑进去在水里摸索，大概用了一刻钟的功夫，竟真的摸索出来一根如手臂粗的莲藕来，可惜因为技术不过关，断了，不够长。

但是这么稍稍一探路，他就发现这片荷塘下面的莲藕长相还不错，值得挖一挖。

尤其值得注意的是，这片荷塘是无主的，和村子里的那些池塘差不多，属于地头蓄水池，周边种地的时候，会从这里面起水，一年又一年下来，荷塘虽然杂乱不堪，但这莲藕的卖相是真真不错。

于是他在这个池子里折腾了大概一个时辰，挖了有四五十斤的莲藕，实在冷的没办法了，才上了岸。

因为有好几个荷塘，他得提前打探一下这些荷塘下面的情况，所以，从第一个荷塘出来后，他又去了第二、第三个荷塘，后两个明显没有第一个荷塘下面的莲藕大，但是却不影响吃，尤其是物资匮乏的古代农村，这些食物只要做的好，很容易被人们珍惜。

最后，他浑身湿漉漉的回家，可把老太太吓了一跳，“你怎么才回来啊，这黑灯瞎火的，哎哟喂，翔子，你这是跌进池塘里去了？看着泥泞不堪的，快，快把脏衣服脱下来，我这就给你烧水洗澡去，这天都冷了，你说你咋那么不小心呢？”

被老娘关心着，李翔觉得心里暖烘烘的，随手就把手里的一根莲藕放到了石桌上，然后进屋脱衣服去了……

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第316章 古代极品男逆袭（38）三更

洗漱之后，他就进空间将刚刚挖的莲藕进行挑拣，大的放在一堆，不大不小的放在一堆，至于那些小的不能食用的，则随手扔到了灵泉里。

倒不是他不开垦池塘，实在位置有限，粮食还种不过来，怎么养莲藕？

挖藕的最佳时间是年前，但是那个时候天寒地冻的，又没有任何防护措施，又有谁肯下池塘挖？

虽然这个时候挖也冷，而且莲藕可能也大不到哪儿去，但总比冬天的时候强。

尤其这个时候地里也没啥活了，闲的人多，他若是雇佣一些人去挖，倒是不费吹灰之力。

这般一想，就找沐颜商量去了。

“挖藕？这倒是个挣钱的好办法，只是今年你一挖，明年可能就挖不上了。”

以前没人知道这东西能吃，今年他这么兴师动众的找人去挖藕，明年可不就等不到他去，就被大家伙抢完了？

李翔倒是不怎么在意：“他们即便去挖，也不会像咱们那么花样百出的吃，我让他们挖好之后卖给我不就行了？”

“这倒是个好办法。”

当晚，李翔在空间里又写了三本书，但是写完之后她没干活，直接挺下睡了。

第二天一早就去找村长召集村里年轻力壮的男人去给他挖藕，想着他们都是第一次这么干，也不讲究啥卖相问题了，但太细太小的不要，可以断掉，不允许表面被砍得剜的坑坑洼洼。

他按照一斤一文钱收购，挖好之后送到他家过称，当时就能给钱。

闲着的男人们一听，立即抄起扁担和家伙事儿就去了，不就是挖藕吗？那多简单，这钱就给白给他们似的。

然而到了地方，下了池塘，他们才知道这个钱并没有他们想象中的那么好挣。

而李翔给的价格，绝对算公道，值得他们下水卖力。

毕竟莲藕重量在那儿摆着，只要不偷奸耍滑，这一天下来，也能挣个几十文钱。

大家伙一哄而散去挖藕，李翔则抽空拿着自己画好的成衣样式去了六姐家。

这些都是根据各个朝代的服饰进行改编和参考下来的女装，样式时兴。

李六妞一看图就觉得这个总不被他们看好的弟弟，好像突然间开窍了似的，连画出来的仕女图都这么的有品味儿，这些衣裳穿在她们身上可真好看，若是做成成品出来，说不定还真能卖出个好价格。

李六妞的婆婆就生了六姐夫这么一个儿子，所以对李六妞还是不错的。

老太太早年是个绣女，不仅绣活好，还会裁衣制衣，虽然如今年老了，眼神不好使了，但到底是见过大世面的人，一眼就看出李翔的设计图不简单，原本她还在纠结到底要不要在镇子上开个绣房，如今李翔给出的仕女图，似乎一下子让她抓住了这个机遇，当时就咬牙拍板儿了。

“开，咱们开绣房，你现在已经出师，两个闺女的水平虽然还有诸