的嘟囔道，“你这孩子从小就懂事，于这吃食上也不见什么挑嘴的，娘可从来没看到你因为好吃的就哭的。”

一边说着，娘扭过了头去，对着大山问道，“你是哥哥，你跟娘说实话，是不是家里是不是发生了什么事了？是那个周家的？她说什么了？还是又有坏孩子来欺负芳儿了？”

面对着娘一迭声的急声询问，大山赶紧说道，“娘，今天真的没有人来欺负我们，芳儿，芳儿她哭，可能是因为她实在饿坏了，猛一见到这香喷喷的猪头肉，想起了娘一直这么想着她、念着她，她感动的哭吧。”

“真的？”娘狐疑的目光在大山和云芳的脸上来回的转动着，还是有些不大相信。

大山的话给云芳搭了一个台阶，她赶紧自己胡乱抹干净了泪水，抬头对着娘不好意思笑着，承认道，“是啊，就是哥哥说的那样的，我，我肚子太饿了嘛，这肉又这么香，芳儿知道了娘对我好，才一时没忍住哭了嘛。”

“好了，好了，”爹慈爱的抚摸着云芳的头，说到，“既然饿了就快点进屋去吃饭着，趁着这猪头肉还热着呢，你娘可是在怀里捂了一路呢。你娘和你姐啊就是惦记着你，猪都没等人家杀完呢，就急着要赶回来给你们送肉。这不，留下石头和马车在果子王守着，他们三个自己走回来的。”

爹的一句话，让云芳刚刚止住的泪水差点又流了出来，她赶紧掩饰的一转身，‘噔噔噔’的跑进了里屋，嘴里大声的说着，“哎，我知道了。”

娘似乎还有什么话没有说完，她伸了伸手，想要拦住云芳，却没有拦住，喊道，“芳儿啊，你，……”

“娘，芳儿那丫头因为猪头肉哭鼻子，她害羞了呢，”云华赶紧打断了娘的话，劝到，“她都饿到这会了，娘要盘问什么也先让他们吃饱了再说吧。”

“好，好，好，让他们先吃饭，”娘自责的叹息了一声，“唉，是我急糊涂了，今天九不该留下两个孩子在家里边，周家的那个人嘴上说的比谁都好听，心里的花花肠子比谁都多，这不知道他们上午是怎么应对她的呢。”

大山也饿着读肚子呢，他随在云芳的身后也打算进屋，正一脚门里一脚门外呢，听到娘这番话，他忍不住停了脚步，回过头来说到，“娘，你别担心那个周家的了，她上午不但没冒什么坏水，还给我们介绍了一笔大买卖呢。这些都是芳儿那丫头操持的，等我们吃完了饭，让她给你们好好的说说。”

“哦，还有这样的事啊？”爹和娘都抬起了头来，眼神里闪灼着好奇的光芒，可是看着大山饿的直屯口水的样子，还是忍住了好奇，说道，“你们先吃吧，吃完了再细说。”

“哎。”大山答应着，终于垮过了门槛去，和云芳一起大口大口的吃起了香喷喷的猪头肉来。

一大碗饭下肚，猪头肉也吃了不少，云芳终于抬起了头来，她顾不上嘴边上还沾着油光光的油花，就打着饱嗝说道，“这猪头肉可真好吃，这是那个怪异的王一刀的手艺么？”

“可不就是他嘛，”娘看着云芳小馋猫一样的样子，禁不住慈爱的笑了，说道，“咱们这一带也就是那王一刀有这个本事吧，说来也怪了，经过他的手拾掇出来的这猪头肉啊能入口，别人做出来的都是臭哄哄的，别说吃了，闻都懒的闻呢。”

“那王一刀有这么好的手艺，他们家靠卖这个猪头肉赚不少钱吧？那他们经一定很富裕了吧？”云芳好奇的眼珠子转了转，双手托着腮班子，有些好奇的说道。

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花期开新文了，《小园春来早》，一贯的清新明快风格，再现老东北那些诱人的传统吃食，埋藏在记忆深处的传统习俗，为大家描绘一幅纯正的北国农家画卷！

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074 冤有头，债有主

“真是个傻姑娘啊，瞧瞧说的都是什么憨话啊，要不是遇上了大事要办，这一年到头自己杀猪的人家才有几家，大家还不都是整头猪的卖了挣钱啊？就是有杀猪了的，也不全都是找他王一刀主刀呢，”娘哑然失笑，耐着性子解释道道，“王一刀就是把猪头肉收拾的再好吃，总也赶上不上猪肉吃起来香啊，一个猪头费心费力的收拾了，也卖不了几个大子。靠着这么个本事，他家也就是能比人家稍微富裕点罢了。”

“呃，”听了娘的这番解释，云芳一时语塞，经过了这段时间的踏实生活，云芳以为自己已经完全了解了这里的一切，融入了这里的一切呢，没想到她这次竟然又犯了傻。

娘说的也对，在这个物质还有些缺乏的时空里，肉是种稀缺的资源，在大家的眼里，大块大块的猪肉自然要比零零碎碎的猪头肉更受欢迎了。

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另外，云芳之所以这么关注这个王一刀的猪头肉，还有另一个原因就是她感觉自家的萝卜条和这个王一刀的猪头肉有着相类似的地方，通过他家推广的情形，她也想推测一下自家的萝卜条能走多远。

可是细一想又觉得还是有些不同的。

这王一刀的猪头肉啊，和自家的腌萝卜条不同。腌萝卜关键的调料在于盐，是一种稀缺的资源，而收拾猪肉肉在于火口的掌握，在于清酒的运用。换句话说就是，王一刀的猪头肉靠的技术，而自家的萝卜条靠的是原料，这其中有着本质的不同啊。

这时候大山也咽下了最后的一口玉米饭，看着云芳滴溜溜乱转的大眼珠子说道，“芳儿啊，你又琢磨什么呢？等过两天赞家办喜事的时候，做的那红烧肉肯定比这猪头肉好吃，你吃的时候可小心点别咬了舌头啊。”

切，云芳在心里暗自不屑的翻了个白眼，红烧肉有什么稀奇的，哪里有猪头肉好吃啊？

不过这话云芳是不会说出口的，这个时代不同于她做蓝丹溪的时代，人们吃东西讲究的是个实惠，味道什么的会被排在次要位置的，她就是领悟了这一点，才把大批的水萝卜直接用盐腌了，而不是为了口味再放什么糖、醋之类的了，提高了成本，还缩小了销路。

云芳一时想的出了神，大山不知道她的心思飘出去那么远了，又笑着打趣道，“怎么，你这丫头现在就想着几天后的红烧肉了？”

“没有，”云芳一愣，回过了神来，马上反问了一句，“我可一个字也没提红烧肉的事啊，是哥哥你左一句，右一句的总提，我看啊，是你自己想吃了，拿着我做幌子吧？”

“我，我，我才没有呢，”大山结结巴巴的说着，微微的红了脸，恼羞成怒的一梗脖子，豪气