第112章(1 / 1)

我在古代开饭馆 咪糖 3066 汉字|0 英文 字 3个月前

第112章

  面鱼也是用面粉做的, 揉成光滑面团,再用剪刀剪成头尖尾尖,中间粗胖的形状, 下?锅煮熟,再淋上浇头就行。

  李红月做的便是最常见的西红柿鸡蛋浇头的,汤汤水水的也有满满一大碗, 嫩黄的鸡蛋碎, 软烂的西红柿, 上头撒上一些葱花, 红的黄的绿的交相辉映, 白白胖胖的面鱼在鲜红的汤汁中荡漾,看上去酸甜可口, 滋味十足。

  面鱼正如其名,入口以后如同小鱼一般穿梭在唇齿之间, 口感比面条更加厚实?筋道,软弹顺滑。

  牙齿破开?面鱼,面粉的麦香在嘴里散开, 加上滋味浓厚的茄汁, 引得?人胃口大开?。

  连汤带水的吃上一碗, 额间逼出一点汗珠,反倒是觉得?热火都消散了去。

  许是昨夜的话题有些敏感,饭桌上的气氛略带沉闷, 一家三口相对无言,只听到吸吸溜喝汤的声音。

  “咳嗯...”

  苏万清和李红月对视一眼, 低咳一声:“恬姐儿...”

  “爹, 娘,我想去京城。”苏恬低着头, 手中的汤匙慢慢搅动着碗里的面鱼,打断了苏万清的话头。

  “京城?!”

  太过震惊,李红月的筷子从手中滑落,与瓷碗碰撞发出一阵刺耳的声响。

  苏恬将碗筷摆好,双手放在膝上,一副乖巧的模样。

  “你...”苏万清指着苏恬的手微微颤抖,“你这?放着好好的日?子不过,跑去那地方作甚?那里能有我们的活路吗?”

  长期在地里刨食的人总是会对未知?的事物充满恐惧,苏万清和李红月也不例外。

  在他们看来,家里已经有了两家铺子,苏恬也是个有能力的,没必要在去那京城,老老实?实?的在青潞府过完下?半辈子就知?足了。

  “我知?道!”苏恬梗着脖子说道,“爹娘,你们觉得?我有能耐吗?”

  苏万清和李红月两人面面相觑,恬姐儿自?然是有能耐的,不然也不会把一家老小从泥地里拉出来,如过上顿顿吃肉的日?子。

  所以他们心里觉得?愧疚啊,当爹当妈的做不了她坚实?的后?盾,但?又?害怕别人过来伤害她,在他们有限的认知?中,有个好夫家护着,就没那么难了。

  苏恬一看他们表情便觉得?有戏,语气又?硬了几分:“左右失败了再回来府城,难不成爹娘你们还看不住咱么这?家店吗?”

  “就一年...”苏恬起身绕到苏万清和李红月身后?,黏黏乎乎的撒娇,“一年以后?我也才十九岁,到时候再议也不迟呢...”

  “罢了...”苏万清叹了口气,“你自?己看着办吧...”

  孩子大了,有自?己的想法,他们也不是那般强势的爹娘,十九岁的姑娘也不算老姑娘,况且还是个能干孩子,不愁亲家。

  “什么时候去?”

  李红月捏着苏恬的手,眼眶泛红。

  “过了年吧,春暖花开?的时候。”苏恬和李红月靠在一起,“今年在青潞府收个尾。”

  ......

  青潞府的秋天短的让人来不及抓牢,没吹几天温柔的秋风就裹上了厚厚的棉衫。

  今年衣裳倒是多了几种样式,各家布坊铺子都在兜卖一种羽绒里子,轻飘飘的,又?软又?暖和,据说是京城来的新花样,掀起了一阵热潮。

  苏恬看着成衣铺子门?口络绎不绝的人影,又?想起前些日?子送到的分红,心里美的直冒泡。

  天气冷了就想来口热乎的,这?青潞府的百姓日?子过的稍显富裕,大多数人手里都是有些银子兜底,所以平日?里也乐得?在外头下?馆子。

  经常能看到街边小店坐着三五个人,温一碗酒,上两个开?胃小菜,边聊边吃。

  自?从前些日?子扩大了店面,又?单独有了卤味和烤鸭窗口,这?每日?消耗的猪肉和鸭子数量就十分可观,烤鸭的鸭架经过炸制也是一道美味,但?是猪骨就不太好处理了,更何况现在基本上是一天一头猪的消耗量,猪骨用来单纯熬制高汤根本消耗不完。

  苏恬看着每日?少不得?处理浪费掉的骨架子一阵肉痛,又?琢磨了两三日?,弄出来个酱大骨。

  原本只是为了消耗多余的猪骨,没想到这?酱大骨受欢迎的程度超乎想象。

  熬了高汤的猪骨尽数捞出,再放到特制的酱汁当中充分浸泡,整个骨头都显现出棕红的颜色,酱料彻底浸透,与大口吃肉相比又?是不同?的风味。

  先别说那些干了一天活计的汉子们喜欢到这?儿来,点个三两个酱大骨,再上两壶温酒,若是讲究的,还能让店家拿去火堆上烘烤一番。

  火红的火舌源源不断散发出热量,周围的空气都扭曲了,零星的火星四处蹦跶,油脂颗粒滴落到红色的木炭上,"噗嗤——"一声,看着就是一股暖意。

  猪骨经过烘烤,油脂进?一步被激发出来,莹润油亮。

  一口筋肉一口酒,再加三五个好友,这?一天呐,真是快活。

  酱大骨的价格也是直接压倒了最低,毕竟苏恬也不差这?几文?钱。

  不管是什么年代,有富人自?然也有穷苦之人,哪怕是现代社会也会有吃不上肉的家庭,十天半月吃不上一口新鲜肉。

  但?是这?酱大骨,虽说不是什么大鱼大肉,但?上头也零星叮着点筋肉,一个接一个的从酱桶里捞出来摆成一排,那种冲击力丝毫不比大块肥肉摆在面前差。

  买上一个,将上头的肉沫骨髓吃个干净,剩下?的骨头丢尽锅里加点水,再熬一熬,又?是一顿荤腥。

  花个几文?钱,能吃三顿肉,也算是物超所值。

  后?院里头又?买了好些丫头,苏恬总是觉得?人手不够,翻过年就要去京城,必定不可能是自?己一个人单打独斗,虽说京城那里还有翠柔她们,那肯定也不能直接上手,少不得?要从青潞府抽调人过去。

  苏恬这?头话一紧,下?面一圈小丫头便练出个天昏地暗。

  双喜和红杏如今基本上能单打独斗,年初买回来的丫头们巴拉巴拉也算得?上一堆臭皮匠。

  苏恬便重新进?行了分工,继续以旧带新,确保能用的人手能跟得?上。

  不知?道是苏恬刻意为之还是什么,除了一开?始买来的石头、九旭、小武和阿飞,后?面再来的人全都是姑娘家。

  四个大小伙子整日?混迹在一堆娘子军中,有一阵子还浑身别扭,只不过后?头越来越忙,便也没有多想的精力了。

  ......

  年前,其他几个小的都跟着回来了,苏文?阳也从军营里批了假,赶在大雪落下?之前到了家。

  一同?回来的还有贺元庭。

  “元庭,就把这?儿当自?己家啊!别跟文?阳客气!”

  苏大树和张桂花十分高兴自?家孙子交到新伙伴,更别说是在军营里一直照顾他的,尤其是听到贺元庭的身世以后?,那股子心疼劲儿乌泱乌泱的往外冒。

  贺元庭刚开?始还收敛着些,后?来便左一口爷爷、右一口奶奶的,哄得?两位老人笑的合不拢嘴,几个小的都要排到后?头去了。

  大年三十当天,扑簌扑簌的下?了好大一场雪,整个天地银装素裹,屋檐下?的冰溜子滴了一整排。

  大冷天的大家伙儿也不想出去闹腾,都聚在前屋里剥橘子吃,冬天的橘子甜腻的很,水水润润的汁水酸酸甜甜,喜欢吃冰的就拿到雪地里冰一会,再拿回来的时候就跟橘子冰块没什么区别。

  贺元庭悉悉索索的掏了一个完整的橘子皮,在上头穿了个小孔,用麻绳整个串起来,又?在里头放了一笑截蜡烛,是快烧完的蜡烛芯,小小的一点,就借个光。

  苏妙正在和苏恬两人在厨房忙活一会包饺子要用到的馅料,贺元庭拿着个小橘灯就过来了。

  估计是没想到苏恬也在,贺元庭进?来的时候整个人愣了一下?,手里摸索半天也没把小橘灯收起来,耳根直接红了半截。

  “我...我来送点橘子给你们吃吃!”

  苏恬的眼神从贺元庭身上滑到苏妙身上,又?滑了回去,一对二的局面十分窘迫。

  就在贺元庭准备落荒而逃之时,苏恬终于开?了口:“放这?儿吧,一会用火烤一烤,把里头的蜜儿都烤出来,加倍甜~”

  尾音上扬,闹得?贺元庭耳根的红蔓延到了两颊。

  将怀里的两个橘子往桌板上一放,贺元庭便要夺门?而出。

  “欸!小橘灯留下?啊!”

  苏恬眼瞅着他要跨过门?口的木槛,恶作剧般的提醒道。

  贺元庭加下?一绊,整个人往前连扑了几步。

  苏妙听到声儿,身子不由?自?主地向门?口倾斜,面带担心。

  没一会,门?口伸进?来一只手,上头捧着一个小橘灯,左摸右摸的放在了旁边的碗里,又?‘咻——’的一下?缩了回去。

  一阵‘吱呀——’的踩雪声由?近到远。

  饺子馅做的很快,包饺子自?然一个也跑不掉。

  两大盆馅料端进?前屋,桌子上乱七八糟的糖瓜、瓜子、花生什么的全都让地儿。

  一盆是虾仁三鲜的,另一盆是酸菜猪肉,光是闻着味儿都流口水。

  苏家众人包饺子是包惯了的,反倒是贺元庭包的满头大汗。

  那包出来的饺子就跟被人一屁股坐上去一样,又?扁又?丑,都不好意思跟其他人包的放一块儿。

  贺元庭眼神直往苏妙手上瞄,她可真厉害啊,小手这?么一包一捏,包出来的饺子又?白又?胖,圆滚滚的...

  苏恬在苏妙旁边把他的眼神看的一清二楚,默默的翻了个白眼,出声呛到:“不会包还不赶紧靠近了学学?”

  贺元庭原本就心虚,这?会也不敢回呛回去,嗫嗫喏喏地蹭到苏妙旁边,有一步看一步地学,包了不下?十个才勉强把馅儿包住。

  十几个人热热闹闹的一桌,这?边的动静倒也没人注意。

  “嘭——”

  昏暗的天空一瞬间被照的透亮,外头开?始放烟花了。

  从前屋窗户往外看正好能看到烟花的一角,虽然没现代社会那么多花样,但?也十分新奇。

  “哇——”

  苏茵年纪最小,每年见了烟花都仿佛没见过一般,看的呆了,绚丽的烟花映在她的眼底,闪耀着,带着一丝梦幻。

  其他人也你靠我我靠你的挤在一起,每人眼底都闪着细碎的光,嘴角勾着笑,享受着这?平静安乐的时刻。

  苏妙抬着头,耳边垂落几根碎发,脸颊沾了一些面粉,跟苏恬不知?在说些什么,笑的眉眼弯弯。

  贺元庭捏着包好的饺子,微微偏头,被烟花照的透亮的眼睛倒映出苏妙的身影。

  “真好。”

  贺元庭想道。