第57章 开业第N天 年会2
第二道菜上的是金汤肥牛。
金灿灿的金汤肥牛盛在盘子里, 红色的辣椒点缀在肥牛上,模样看起来相当喜庆。
小周率先夹了一筷子送进了嘴里。
肥牛嫩滑,入口即化, 汤底的酸辣让人胃口大开。桌上的人原本也是饿了一个下午, 此时也都被这道菜勾起了食欲。
每道菜的分量都不少, 但是架不住人多,一人也就几筷子。等小周还沉浸在上一口的美味中时, 刚刚端上来的菜式早就被人洗劫一空。
众人这时才意识到, 这回的年会和以往都不一样——这回,要靠抢。
一时之间, 桌上刀光剑影。一群平日里看起来斯斯文文的精英白领,此时却都卸下了自己的“伪装”。
因为年会,在座的员工都是盛装出席。男性员工的西装三件套自不用说, 女性员工的各式晚礼服更是争奇斗艳。原本一个个都还端着, 尤其是那些身上小饰品不少的人,一开始的动作要多矜持又多矜持。但是现在,穿着西装的解开了自己的马甲和领带,穿着礼服的也微微挽起了自己的衣袖, 收起了自己的手链项链。
下一刻, 新的餐盘端上来,众人训练有素般地伸出了自己的筷子。
这道菜名叫鸡豆花,是四川的十大名菜之一。
人们印象中的川菜大都以麻辣为主, 但鸡豆花的味道却是清淡醇厚。虽然是由鸡胸肉作为材料制作而成, 但口感却细腻得好像豆花。
跟前面两道菜比起来, 这道菜看起来着实寡淡了一些,但这却丝毫没有影响到众人的兴致。好在鸡豆花是盛在小碗里,每人都能拿到一份, 这才不至于争抢起来。
这上菜顺序也是江蘅特意安排的,刚刚的两道菜味道都比较重,正好用这鸡豆花中和一下。这样一来,就不会让人觉得太腻。
紧跟着这道菜后面的是四喜烤麸。
烤麸被炸成了金黄色,口感略微偏硬。由于是和好几种菜一起翻炒而来,闻起来非常香。
这道菜也是很快就被扫荡一空,众人砸了咂嘴,感觉有些意犹未尽。
小周急吼吼地吃完桌上已经上的菜后放下了筷子,他慢条斯理地整理了一下自己凌乱的衣服,察觉到旁边有人在看自己时还送过去了一个微笑。
他把之前放在桌上的眼镜重新戴了起来,等待着下一道菜的出现。
***
万欣觉得很不对劲。
作为已经在集团工作了好几年的员工,万欣虽然离着优秀员工还有一定的距离,但也大小算个小领导。因此,她的位置距离顾斯研所在的正中心也十分近,刚好就在小周所坐位置的隔壁桌。
因此,万欣可以说是把优秀员工的一系列动作都尽收眼底。
她目瞪口呆地看着那群大佬好像是刚经历过饥荒的人一样,完全不顾形象地在饭桌上争夺,有些怀疑是不是自己的眼睛出了问题。
怎么回事,这群人平常也都是走高冷挂的高端人才,怎么现在像是八百年没吃过饭一样?至于吗?
万欣咬着自己的筷子,视线又挪到了自己所在的饭桌上。
作为美味小店的忠实顾客,万欣早就习惯了美味小店菜品的水准。在吃习惯了以后,万欣宁愿饿着肚子也不想再去尝试其他的菜品。现在她看着这个号称是“W市第一”的酒店端上来的菜品,着实有些吃不下去。
明明去年年会的时候,万欣还非常开心自己能来这种高端酒店吃一顿,甚至在饭后还非常厚脸皮的打包了几样菜。可是现在在看着饭桌上的菜品,万欣觉得自己真的是毫无食欲。
万欣相信,优秀员工对食物的标准肯定会更高,所以到底是什么驱使了他们这么不顾形象的抢夺菜品?
这边万欣还在疑惑,其他坐得近的员工自然也是看到了那一桌的盛况,不由得开始窃窃私语起来。
“什么情况,优秀员工今天集体转性了?”
“……他们平常不是都挺高冷的吗,没看出来在饭桌上这么……额,这么奔放?”
“大家不都是一样的菜吗,怎么我感觉这菜都吃了好几年了都吃腻了。怎么他们都这么兴奋?”
“不是啊,我听周助说优秀员工那一桌和领导的那一桌菜式和我们不一样的,不是一个厨子。”
“好像,是专门请的美味小店的厨师来的来着?”
“他们那盘子干净得跟洗过一样,建议酒店直接聘请员工洗碗。”
美味小店!
厨师!
万欣的耳朵成功地捕捉到了其中的关键词语,她立刻就明白了为什么优秀员工的反应为何如此激烈。
怪不得这吃菜都吃出刀光剑影了,原来是专门请了江老板过来!
万欣之前还纳闷怎么周助理去了优秀员工那桌,现在她可是全明白了。她目光灼灼地盯着小周,表情实在是称不上是友善。
或许是万欣的眼神太过炽热,小周似有所感地抬头张望了一圈,恰好和万欣的眼神对上。
小周被万欣凶狠的眼神吓了一跳,紧接着看到对方给自己做了个口型。他努力了辨认了一下,发现万欣说的居然是:“竟然吃独食!”
小周装作没看到的样子,低下头继续开始吃饭。
眼见自己被无视,万欣更生气了。
***
虽然优秀员工们都有一种还没过瘾的感觉,但由于江蘅上的几乎都是肉菜,分量也足,所以其实大家差不多都有了饱腹的感觉。但尽管如此,江蘅每上一道菜,那盘子干净得就跟舔过一样。
年会上的菜怎么能缺少鱼,江蘅接下来上的一道菜就是糟蒸鲥鱼。
鲥鱼在满汉全席上的地位仅次于鲍参翅燕和熊掌鹿尾,从这就能看出这鲥鱼到底有多珍贵。就算是江蘅有渔场,这么长时间下来这鲥鱼也就收获了几条而已。
鲥鱼经过糟卤的研制早已入味,虽然是清蒸的做法,但味道却一点都不寡淡。尤其是江蘅在制作的时候,特意将猪油和植物油烧热后泼在了鱼身上,更是让整个鱼的味道都浓郁了几分。
菜上得也差不多了,江蘅此时也只差最后一道椒麻海鲜沙拉。
沙拉的做法要简单很多,因为加入了柠檬汁,蔬菜脆爽中带着一点柠檬的酸。海鲜中则是因为青花椒油的存在而带着一种独特的椒麻感。
做完这些菜式之后,江蘅的工作就完全做完了。
另一边,几个厨师围起来窃窃私语。
“服务员说优秀员工的那桌吃得特别干净,跟被舔过一样。”
“不至于吧,这有点夸张了吧?”
“我感觉也是,哪有这么夸张。我们酒店的菜品也经常被剩下,对方一个小餐馆……”
剩下的话这人没有再说,但其中包含的意味不言而喻。
年纪大点的厨师长见不惯这群人这副样子,厉声道:“是真的还是假的,你们去看看不就行了?只会在这里说话算什么!”
眼见厨师长有点生气的意味,几个厨师也自然是闭了嘴。只是到底有些不服气,干脆按照厨师长的说法,真的决定去一探究竟。
因为江蘅负责的两桌正好位于会场的中心,再加上厨师的活动范围一般都在后厨,也不好离开,这群人干脆就拜托服务员帮自己去看看。然而最后得出的结论大大出乎了这些人的意料。
“真的特别干净,一点都没剩?”厨师的语气十分震惊,还包含了疑问、怀疑等等情绪。
“是真的。” 服务员点点头。
末了,他又加了一句:“其他桌倒是有挺多剩的。”
众厨师:你还不如不加这句!
此时的结果一目了然,几位厨师自然是大受打击,直感觉自己似乎被阴云笼罩。
厨师长倒是还挺欣慰,这些厨师在酒店里被人捧得久了,新都浮躁了。现在被打击一下,沉下心来多练技术也挺好。
这一切江蘅自然是不知道的,她在做完自己手里的事情后就直接去了会场。
这自然也是江蘅一早就和顾斯研商量好的。说是好歹也快过年了,等江蘅做完菜就一起过来吃饭,还能看看年会上的节目。
江蘅想着闲着也是闲着,自然是一口就答应了下来。
江蘅本以为顾斯研会给自己另外安排一个位置,她想破脑袋都没想到,顾斯研居然把自己的作为安排在了他的旁边。
江蘅在看到自己的位置和顾斯研身边坐着的那一圈中年领导,突然之间就生出了鸽掉顾斯研的念头。
奈何对方完全没接收到江蘅的尴尬,见到她之后还特意招了招手。没办法,江蘅只好一脸僵笑着走了过去。
因为前不久的采访和合照,江蘅本人在网上也算出了名。和顾斯研同桌的显然显然难也是集团的高层,他们虽然年纪略大一点,但是也都看过那期有顾斯研出场的采访,对江蘅倒也不算陌生。
同样的,会场内自然也有普通员工认出了江蘅。
一位看起来有些冷冰冰的女孩子从江蘅出现在会场起,就一直直勾勾地盯着她。直到江蘅坐在了顾斯研的身边,她才表情复杂地移开了自己的视线。
江蘅被她看得一头雾水,甚至开始回想起自己是不是认识这位,然而结果自然是无解。
在坐下之后,江蘅发现对方似乎没有再盯着自己了,索性也就把这件事抛在了脑后。
与此同时,那位女孩子打开自己的光脑,登上自己的line账号,表情复杂地在屏幕上打下了一行字。
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