牧场,江灵雨一脸沮丧,整个人都没有兴致,一直到陆离发出了邀请,“只要你有假期,随时都欢迎过来。”江灵雨这才笑逐颜开,掰着指头算,自己的下一次度假,还有自己的下一次计划。
陆离亲自护送着江灵雨进入了安检,目送着她的背影彻底消失,这才重新调头回家。
万圣节过后,牧场就正式进入了农忙季节,同时也是收获季节,尤其是布兰登正式回家陪伴贾思明之后,人手就更加捉急了,整个牧场都忙碌地脚不沾地、人仰马翻。
一方面,有机农场开始全部筹备起来,准备迎接相关机构的审查。这是一个漫长的过程,美国的国际有机作物改良协会(OCIA)和美国农业部(USDA)的认证可不是那么容易获得的,协会会派出专家,从土地到种子,从加工方式到储存过程,每一个环节都会进行监督和检测,最终成品能够达到要求之余,还需要超过一定时间期限,才能得到认证。
同时,未来还需要定期接受检查,为有机农场的质量把关。
每一种作物上市之前,根据协会的判定,在包装袋上会盖上图章,标注有机作品的成分,食品的安全认证分为了百分之百有机,百分之九十五属于有机的加工产品,含有机成分的产品,以及有机成分低于百分之七十五的产品。
不同认证,价格也有所不同,而能够达到百分百有机的作物,价格自然是水涨船高。
当然,想要达到百分百的认证,这也意味着没有出错的空间;更何况,整个过程十分漫长,不是一个月、两个月就能够完成的,绝对不能马虎。
兰迪已经做好了计划,等待机构专家抵达牧场进行认证,然后就一步一步地开始种植羽衣甘蓝,配合机构的认证和审核,如果第一批羽衣甘蓝就能够收获认证,这自然是再好不过,但如果不能,还会有第二批,羽衣甘蓝的生长周期相对比较短,这是一个利好。
一旦开始之后,就不能掉以轻心,每一个环节都必须做到最好。兰迪的目标,自然是百分百有机,期待着在不久的将来,有机农场可以成为云巅牧场的顶梁柱。
兰迪不仅野心勃勃,而且干劲十足,摩拳擦掌地等待着审核专家们的到来。虽然工作十分琐碎而繁重,但幸运的是,兰迪有一个好帮手——东尼。之前兰迪帮助东尼料理了葡萄园,现在则轮到东尼给予回报了。有机农场之上,展现出了一派欣欣向荣的景象。
另一方面,牧场的雷兰羊又到了收割羊毛的季节,陆离来到牧场之后购买的羊群,现在也已经到了收割羊毛的时候,工作量非同小可,仅仅只依靠牧场本来的人手,短时间之内完成几乎是不可能的,即使加上布兰登也不行。
于是,陆离聘请了两位专业收割羊毛的人士,前后耗费了三天时间,将所有羊毛都完成了收割,还有后期处理。
和上半年比较起来,这一次的羊毛分量几乎翻了一倍有余,平均每只羊的产量都在五点二公斤左右,只多不少,这是一个喜讯。
横向比较的话,最近两年,新布朗费尔斯附近的其他几个牧场,每一只羊的平均产毛量是在四点五到四点七公斤左右徘徊,而且由于降水量的减少,产毛量还有进一步减少的趋势,这也使得羊毛的价格一直在缓慢地上涨——毕竟,相较于美国来说,澳大利亚、新西兰才是真正的产羊毛大国。
但是现在,云巅牧场却迎来了难得的大丰收,平均产毛量着实令人惊叹。
可以看得出来,空间泉水的长时间滋养,对于羊群也是有效果的,日积月累的滋润之下,再次为云巅牧场的进步立下了汗马功劳。
随后,陆离联系了之前合作过一次的工厂,准备再次将羊毛全部贩卖给他们,得益于上一次的合作,几乎没有任何困难,交易就顺利达成!牧场也就迎来了陆离接受之后的第一个丰收季!
403收获季节
上一次,云巅牧场的羊毛就卖出了一个不俗的价格,不过,当时的羊毛,空间泉水滋润的时间还太短,看不出明显差异;但是这一次,牧场出品的羊毛质量却格外出众,不仅仅是产量方面,质量也得到了一致的认可。
那家工厂喜出望外,经过商谈,做出了一系列积极的决定。首先是提升了收购价格,现在的羊毛市价平均每公斤是十一点三美元,而他们则给出了十一点三五美元的收购价格。不要小看这小小的提升,对于一家小工厂来说,却是难能可贵的。
不仅如此,他们还表示,希望能够和云巅牧场签订长期收购协议,这无疑是对牧场最好的肯定。陆离询问了肖恩的意见之后,确定了对方的诚意,最终签署了一份三年的合作协议,这也意味着,接下来三年时间里,云巅牧场的羊毛都找到了稳定的买家。
回想一下,当初陆离接受牧场的时候,所有长期协议对象都中断了合作,一切必须从头开始,现在终于重新签署了第一份长期协议,这也意味着牧场正在一步一步地重新回到正确的轨道上来。
交易完成之后,陆离才意识到,羊毛的收入着实可观,仅仅只是这一笔收入,就足以覆盖牧场过去几个月的日常支出。难怪之前丽兹经营榉木牧场的时候,羊群能够成为顶梁柱,即使举步维艰,但还是勉强地支撑了下来。
先是葡萄园,而后是有机农场,再是雷兰羊,云巅牧场经过了大半年的投入之后,现在终于开始了自己的丰收季节。另一方面,安格斯牛和马匹们也不例外,进入了全面丰收的阶段。
安格斯牛的平均宰杀年龄是十二个月到十四个月,经过大半年的饲养,现在也到了屠宰的季节。不过,这可是一项恢弘的工程,牧场足足要宰杀两百头牛,并且全部出售,然后剩下的牛群将会继续进行配种,进入新一轮的培育。
大批量地出售牛肉,这可是一项大工程。在宰杀之前,必须先找到供应商,否则,冷冻牛肉的价值就要下降了。本来,陆离是打算联系肖恩,看看他是否能够找到门路,但灵光一闪,他就想到了HEB超市的弗格森!
渐渐地,在这片土地之上,作为外来者的陆离也建立了属于自己的人脉,如同枝叶一般蔓延开来。这也意味着,他在这里建立了自己的生活、自己的圈子、自己的世界。这是一个进