第四节,轻轻的将边上的壳揭开,一只手抓着虾身前半截,另一只手揪着壳慢慢的往下揭,很快一张完整的虾壳就被剥了下来。
皮皮虾腹部的壳也很好去除,先将虾脚拧断,从虾体一侧掀开虾壳,因为之前的反复扭转已经让虾肉和虾壳产生了分离,很快,一段晶莹剔透、饱满多汁的洁白虾肉就完整的出现了。
常照文冲着怪鸟微微一笑:“便宜你了,这次给你吃皮皮虾刺身!”
虾肉白中带着一抹琥珀的色彩实在令人垂涎,虾腹部的那红中透黄的厚厚虾膏就更加诱人了,因为濑尿虾剥壳麻烦,去掉壳后还要保证整个虾身的完整这非常考验厨师的水平,很少有饭店会做濑尿虾刺身的。殊不知,这虾肉雪雪嫩嫩的,吃起来鲜甜绵密,作为刺身生吃绝对别有一番风味。只是因为华夏的皮皮虾多产于近海,出于污染等顾虑很少会有人敢生吃,但他抓到这批虾显然没有这个问题。
看着饱满的虾肉,怪鸟大叫一声,飞扑而上,就差没有口水横流了。
可常照文却伸手将怪鸟拦下,不给他接触到美味的虾肉刺身的机会,接下来,他做了一件无比拉仇恨的事情——将肥美多汁的新鲜虾肉直接塞进了那个装有定心米的袋子之中……
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