第102章 二更 不请自来……
其实宋湘并不擅长做海鲜。
江城离海边很远, 海鲜基本上都是冷链运输过来的，价格又贵又不新鲜，所以宋湘和奶奶都很少买海鲜吃。
宋湘会做的几种都是在南城的时候学会的, 如今也刚好派上用场。
其实不同的螃蟹有不同的做法, 可以按照个人喜好做醉蟹、炸蟹、清蒸蟹、蟹酱等等。
宋湘看着巨无霸帝王蟹，盘算着要怎么做, “我会的做法也不多，无非就是煎、炸、蒸，我们先将蟹壳和蟹腿分别取下来，把里面的肉取出来备用。”
星际网友们飞快的询问：“老板, 那你打算怎么做什么？”
“是不是又是做蒸蛋？还是像刚才那样辣炒？”
宋湘没有看弹幕，低头将螃蟹整理干净，全部取出来后，处理好她洗了洗手, 然后开始准备配料, “我想做一个蟹身芝士焗意大利面、蟹黄粥、黄金玉米蟹。”
“什么东西？很高大上的样子，都没有听过。”星际网友忍不住说, “不是说只会煎、炸、蒸吗？”
“我早该知道老板的不会和我们的不会不是一个级别。”
宋湘继续动手，“我们先做蟹身芝士焗意面。”
“首先将面条准备好, 这里只有这种面条，我就用它了。”宋湘随意的将一把干的圆面条放入水里，煮熟后捞出来放在凉水里过一下, 这样吃起来才会有嚼劲。
起锅烧油, 将准备好的调味放进去炒香，然后将蟹肉混进去，等炒熟后将煮好的意面放进去炒几下，然后捞出来装进烤盘里, 下面放面，上面放蟹肉。
再在上面放一些切碎的芝士、洋葱洒在上面，放入烤箱里烤几分钟就可以了。
烤好的蟹身芝士焗意面香味浓郁，蟹肉软嫩爽滑，吃起来让人欲罢不能。
因为开了全息模式，星际网友们都可以通过虚拟的方式闻到闻到，还可以品尝一下宋湘做的蟹身芝士焗意面，他们尝到味道后，眼睛都瞪圆了，“怎么会有这么好吃的食物？我这辈子都没有吃过这么好吃的食物。”
“第一次吃到老板亲手做的菜，想哭。”
“要是每天都能吃到老板做的美食就好了，好羡慕老板的家人。”
“老板，你要不要开一间餐厅，如果开了餐厅一定会很火爆的！”
宋湘笑了笑，“古地球小镇上有很多店，大家喜欢的话可以去吃。”
星际网友吹捧着：“但那些都不是老板亲手做的，老板亲手做的会更美味一些。”
“那暂时是没机会的。”宋湘笑着将将蟹身芝士焗意面放到一旁的保温器具里，同时关掉了全息品尝的模式。
“老板，你能不能再开一下全息品尝模式，我还想吃蟹身芝士焗意面，我还没吃够呢。”
宋湘现在其实就是开的全息，让人可以实景观看，每个菜做好后会开三十秒钟的品尝，只能让大家尝尝味道，触碰不到食物。
“不行了。”宋湘总觉得全息模式像上香，被鬼吸走了菜就是人吃剩下的，她觉得怪怪的：“大家喜欢刚才做的蟹身芝士焗意面的话可以自己在家里做一做。其实还可以用大龙虾的肉，或者不加意面直接用整只大龙虾也可以，芝士放多少都随大家喜欢。”
宋湘道：“大家应该都会了？那我接下来做蟹肉粥。”
“老板，可我的眼睛说会了，但我的手告诉我它还不会。”
宋湘：“不会也没关系，待会儿可以看回放。”
“看回放也不行，手残党没救了。”
“没关系，下一个蟹黄粥很简单的，只要会熬粥就行。”宋湘将大米洗干净，放入砂锅里熬煮，熬煮到大米软烂就可以了，“我们熬粥的时候，要一边煮一边用勺子搅拌，以免糊底。”
“熬粥的同时，我们可以将蟹的大腿肉清洗干净，到时候取一些来腌制，等粥熬好的时候放进去就行了。”
“如果家里是买的是巴掌大的小螃蟹，可以用几个小螃蟹，如果个头太大的话我们用一部分蟹肉、蟹黄就行。”
“其实也可以直接叫螃蟹粥，但是因为我加了蟹黄所以叫蟹黄粥。”宋湘问大家，“这个粥很简单的，都会了吗？会了的话等一下可以试着做一做，煮出来特别的鲜美。”
“老板，我去试一试，家里正好有螃蟹，希望我能做出来。”
“小心炸锅。”
宋湘继续做黄金玉米蟹，“趁着熬粥的功夫，我们可以将剩下的螃蟹收拾一下，用来做黄金玉米蟹。”
“将壳、蟹腿这些大卸八块，加盐、糖、料酒、胡椒粉腌渍好，然后裹上混合了咸蛋黄的豆粉，放到锅里炸成金黄色，螃蟹炸好后，将玉米也裹上豆粉炸成金黄色，最后两种混合在一起继续炸，炸好后起锅。”宋湘说话间就将这些都弄好了，一大盘色泽金黄、香味诱人的黄金玉米蟹就做好了。
黄金玉米蟹做好后，宋湘的蟹黄粥也熬好了，味道鲜美，营养价值很高。
宋湘做好后提醒大家：“虽然虾蟹吃着很好吃，但千万不要贪嘴，吃多了容易腹泻。”
“为什么？虾蟹有毒吗？”
宋湘解释：“不是有毒，是本身虾蟹属于凉性食品，吃多了才会。”
“难怪我以前吃吃多了虾蟹后都会拉肚子，我以为是病毒感染，原来吃多了呀，以后我可不敢多吃了。”
“好了，接下里继续做这些贝壳。”宋湘将超大的扇贝、生蚝、花蛤、蛏子、香螺、鲍鱼等端上料理台，她看着将近半米长的扇贝叹了口气，她以前常吃的蒜蓉味或是烧烤味道的，但是这么大的扇贝生蚝拿来烤实在有些不知道该怎么下口，也不知道二十分钟能不能烤熟。
“老板你打算怎么做？”
“这个贝壳比老板你用的锅还大，应该没办法直接煮吧？”
宋湘嗯了一声，“如果是拳头这么小的，我大概会想加上蒜蓉清蒸，或是用来烧烤，但这么大的扇贝我确实不知道该怎么做，”
“老板，我来给你架一个大型的烧烤架吧，到时候你分一些给我吃就行。”
“老板，我正好在首都星，正好可以帮你的忙。”
......
顾默在回家的路上看到了宋湘的直播，听到她说海产太大，需要小一些的贝壳，默默的从星际商场上订购了一批小贝壳，应该很快就会送到。
下了订单后，顾默重新去看宋湘的直播，她现在已经开始处理扇贝肉，将肉切成两指宽的小块，这要是要炒还是炖？
他的疑惑也是星际网友们的疑惑，他们纷纷也在询问宋湘：“老板，你切成块是烤还是煮？”
“炒一个下饭的香辣扇贝肉。”宋湘抽空回答了大家一句，然后将泡椒、姜丝、葱姜蒜、辣椒等准备齐全。
配料准备好后，宋湘便开始爆炒香料，然后加入豆瓣酱，炒出鲜艳的颜色后倒入扇贝肉，爆炒后加入小半碗的清水，煮沸后各种调料，然后加入一点青菜叶做点缀。
炒好后，宋湘又用切出来的扇贝肉做了一个海鲜饭，里面用剩余的扇贝肉、大龙虾肉、螃蟹肉做了一个海鲜饭。
“扇贝还可以用来做扇贝粥、芝士焗扇贝、扇贝炒鸡蛋，总之海鲜的做都能互相套用的。”宋湘说完看到顾默出现在门口的方向，她看了看时间发现已经到了晚上，她一心一意的做菜，一时间没有注意到都这么晚了。
她朝顾默笑了笑，“最后做一个蒜蓉蒸大龙虾。”
有人问道：“老板，你不是已经做过了吗？”
“是做过了，但是晚上还是要吃一次的。”宋湘按照早前做的蒜蓉蒸大龙虾重新做了一遍。
顾默靠在门边，看着埋头做法的宋湘，安静温柔，浑身像有一层柔和的光，吸引着他所有的目光。
因为材料都准备好了的，宋湘这次花了不到二十分钟就做好了。
“哇，做好了，我们又能品尝到美味的大龙虾了。”星际网友们等着宋湘开全息品尝，但宋湘没有开，直接让顾伯他们端上桌：“可以端上桌了。”
“我来。”顾默伸手将蒜蓉蒸龙虾端走了。
宋湘嗯了一声，“小心烫。”
说完后她对直播里的星际网友们说道：“已经到了吃晚饭的时间了，今天就到这里吧，再见咯。”
宋湘说完后直接关掉了直播，只留下星际网友们的阵阵哀嚎，“老板，我还没有尝到蒜蓉蒸龙虾，怎么就关了呢？”
“老板，吃晚饭也不着急这一下子呀？让我们先尝尝味道再关也不迟！”
“你们有没有注意到，原本老板还打算继续做其他的贝壳类菜的，但是二十分钟前，她朝某个方向看了看几眼之后，就决定不做了！”
福尔摩斯网友们：“我还看到了一双手！一双男人的手！嗷嗷嗷，我发现了什么？”
“老板不是说旁边有厨师帮她的忙吗？”
“不是厨师，手不一样的！”眼尖的网友们说道：“下午厨师的手出现了好几次，手指很粗很胖，但是刚才出现的手修长白皙，骨节分明，作为手控的我，爱了！爱了！”
“好想知道藏在老板背后的男人是谁！”
“我好像猜到是谁了，但我不说。”
“是谁？”
......
星际网友们忙着寻根究底，宋湘和顾默已经将下午做的菜就全部搬上了桌，因为分量很足，宋湘和顾默两人根本吃不完，于是菜被分成了三份，另外两分让顾伯和厨师带回家给家里人吃。
“我今天才知道海星上面的海产这么大，海星怎么养出这么大的大龙虾的？”宋湘感慨着。
“这个你可以问一问鱼人族。”顾默道：“鱼人族统管整个海星，珍珠、海产品都是他们售卖的。”
“那我改天问一问。”宋湘想到鱼人族的小可爱爱莉，好久不见还有点想念，“我们回去的时候是不是要经过海星？我能去看一看吗？我听顾伯说那儿还有足球场那么大的章鱼。”
顾默道：“那应该是海族，不能吃的。”
宋湘迟疑的看着桌上放着的大龙虾，“那我们吃的这些龙虾也有成精的吗？”
顾默道：“有，不过不多。”
宋湘忍不住问：“那我们这样吃他们的同类，会不会不好？”
“他们应该不算同类了，应该也不在意。”顾默说：“网上有许多海族的人给你打赏，还让你做其他的品种呢，他们应该不介意。”
“我倒是没有注意到。”宋湘一直埋头做菜，没有去看弹幕。
顾默问宋湘，“你知道你今天有多少打赏吗？”
宋湘摇头，“多少？”
顾默：“今天足有二十亿人观看，打赏将近五百亿星币。”
宋湘惊得筷子上的扇贝肉都掉了，“这么多？”
顾默算了算：“人均只送了二十五星币。”
“那加起来也够多了。”宋湘忍不住问，“那全是我的吗？”
顾默说：“好像需要付一些费用就可以全部提取出来。”
“这样呀，那我晚点去看一看。”宋湘将蒜蓉大龙虾推到顾默的面前，“这些海产太大了，中午我做了一只，和顾伯他们分着吃才吃完了。”
顾默已经听顾伯说过了，“我重新买了一些小海产，到时候再试一试说的烤的那些方式？”
顾默的话音刚落，门口就传来苏逆的声音，“你刚下单还不知道等到什么时候才会送过来，我这里刚好到了一批新鲜的，刚好可以用上。”
宋湘朝门口看去，就看到苏逆搬进来好几大箱子的小海产。