有洗菜叫做违背道德的话,那么这个家伙作弊又算什么”张云指着陈冲,额头上的青筋蠕动,呲牙咧嘴的模样有些病态般的疯狂。
“疯狗。”陈冲冷笑一声,懒得理会。
“哈哈,心虚了”张云仰头大笑,旋即趁人不注意,一把抢过评审席上的麦克风,指着陈冲说道:“难道大家忘了这家伙是一个人参加比赛的难道忘了所有人开始烹饪的时候,他还在处理食材难道忘了他明明是一个人,明明速度最慢,却偏偏反超了所有人难道你们都是白痴吗这还看不出问题所在他根本不可能完成,他是作弊他提前准备好了三十份菜品”
此言一出,所有观众虽然不喜张云的口气,却还是被他说动了。
的确,当比赛结束之后,因为陈冲得到了全场最高的29分的缘故,导致他们忽略了这个疑点。因为在他们看来,能拿到这种分数的人,绝对有能力完成比赛
但,这只是先入为主的想法,实际上陈冲到底是怎么完成的,到现在为止依旧是个谜如果不解开,将是所有人的心结
对于观众的反应,张云兄弟很是满意,只要能证实陈冲作弊,那么自己还有一丝机会挽回赵小康的决定,让美食城再次进入决赛无论之前发生了何种不愉快的事情,只要最终获得冠军,这些都将成为过眼云烟。
“你怎么想的”
姜云看都没看张氏兄弟一眼,而是将目光投向陈冲。虽说后者在他心里同样不讨喜,但和张氏兄弟相比,不知好了多少倍。
当然了,他也必须这样问一句,算是起码的尊重。
“既然大家有疑问,那就看吧,我没有意见。”陈冲无所谓的耸耸肩。
“那好。”
姜云也不啰嗦,对着上方的控制室点了点头。很快,大屏幕上出现陈冲比赛的画面。
场间的窃窃私语不知不觉的消失了,所有人都一瞬不瞬的盯着画面,等待答案揭晓。甚至就连十位评审也都聚精会神的看着
他们是尝过鱼香肉丝的味道的人,知道那盘菜有着多么神奇的魔力。
新鲜的食材,精妙的火控,完美的鱼香汁以及恰到好处的佐料配比。说实话,若不是考虑到给出满分会让陈冲骄傲,他们一定不会犹豫
所以,他们也很想知道那短短七分钟的时间里,到底发生了什么。
画面中
陈冲先是洗肉,来来回回洗了两三遍,时间过去三分钟;
再把所有的青笋去皮洗净,将鲜木耳泡在盆中,时间过去三分钟;
然后,他回到桌子前,处理生姜、大蒜、大葱、辣椒段。又在姜蒜末里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐,调制鱼香汁,时间过去三分钟。
从这些处理方式来看,他的神态很轻,手法很熟练,每一个步骤都尽然有序,明显不是第一次做,甚至桌上的各种调料也仿佛精心摆放过,每次拿起使用都没多看一眼,非常从容淡定
再然后,他把豆瓣酱剁碎放在一旁备用,时间过去一分钟。
看到这里,观众都不自觉的紧张起来,因为陈冲还没有开始切菜,时间便已经整整过去十分钟了
场间的气氛异常安静,只有大屏幕中是不是响起的锅碗瓢盆的声音。
画面中,在将豆瓣酱剁碎之后,陈冲这才开始切肉。
他把猪里脊修成块状,然后两块一起切,速度很快,落刀很准,根本没有多余的动作
而且仔细观察,能看见每一块肉片看似分离,实际上底部都连接在一起,很薄,如同纸页,却没有任何断裂的迹象。
这样的方式不难理解,当肉块变成肉片后,他可以直接切丝,大大提升速度
只不过,令人中惊讶的是,他的刀工太扎实了,每一根肉丝都仿佛用尺子丈量过,宽度、长度、粗细,几乎是一模一样
整整六块猪里脊,直接被他在三分钟内全部切成了肉丝
所有人的疑惑之色在渐渐消退,不再是审视,而是以一种欣赏的目光看着大屏幕,就像在欣赏艺术家的表演。
紧接着,他将水池中的鲜木耳冲洗两遍捞出来放在旁边稍微沥干水,同时开始处理青笋。
哒哒哒
切菜的频率就像苍蝇扇动翅膀一样密集,再加上此刻的录像乃是快放,所以菜刀上下起伏间,直接变成了光影重叠的残影,只有当他切完一根青笋,才能模糊看见菜刀的样子,但很快又变成残影。
由于青笋和木耳不像里脊肉那般大块,往往切不了几下就得重新拿上一根青笋或者重新拿上一片木耳来切,所以这一步骤反而更加消耗时间,总共用时五分钟
也就是说,直到现在,已经足足过去了十八分钟,而陈冲是提前六分半钟完成了比赛换句话说,留给他炒菜的时间只有差不多五分钟而已
五分钟三十道菜可能吗
到得现在,所有人已经从盲目崇拜的状态中清醒过来了,他们实在无法想象,陈冲接下来要如何处理,才能在短短五分钟的时间里完成三十道菜的制作。
难道真的应了张氏兄弟所言,他作弊
好在这种无端的猜测并未持续太久,只见画面中的陈冲将炒锅烧热之后,直接将所有的葱姜蒜、干辣椒、干花椒倒入锅中炝锅
他他打算一次性炒制三十份鱼香肉丝
这一幕,彻底将现场所有人震得目瞪口呆,鸦雀无声
第两百零六章 火龙咆哮5000字大章求订阅
此时的体育馆内,除了录像中传出的炒菜声外,再无任何声音,所有人都是聚精会神的盯着大屏幕,面色惊疑不定。
他们实在无法想象三十份鱼香肉丝应该如何在锅里翻炒,因为当所有肉丝下锅后,已经占据了超过一半的位置,就算隔着屏幕,也给人一种炒不散、翻不动的错觉。
“这还只是肉丝,一旦再加入青笋与木耳,怕是能将炒锅占据五分之四吧。”
“太夸张了,感觉炒勺伸进去都翻不动啊。”
“的确很难翻动不过,我在思考的是,就算他能勉强翻动,要如何保证食材保持一致”
“保持一致”
“是的,比如受热是否均匀,生熟能否相同。”
“没错,一口锅能否装下三十份鱼香肉丝与一口锅能否炒制三十份鱼香肉丝完全是两个概念。”
经过最开始的震惊后,终于有窃窃私语声此起彼伏的响了起来。
然而,这些声音还没持续多久,便突然停止,因为所有人都看见陈冲在倒入肉丝后,左手握住锅柄将炒锅呈顺时针的方向晃了起来。
他的起手动作很明显,肩膀和手臂都在发力,显然是炒锅