第 267 章(1 / 1)

美食大暴走 Coo1 2000 汉字|1 英文 字 2个月前

得挺奇怪的,我刚才算了一下,镜头给得最多的人,竟然是美食城的那位师傅,她到底怎么想的啊。”

“算了,反正她说第一轮陈老板没有参赛,多拍些其他厨师的画面也很正常。”

“我总感觉有些不对劲,至于哪里不对劲暂时说不出来。对了,兄弟们,把弹幕刷起来,不能让美食城的支持者超过我们的热情啊给陈老板把场子撑起来”

“放心,刷着呢,而且咱们群里的兄弟姐妹也很给力,超过一半都在线。”

“是么,没感觉出来啊。”

“这不是陈老板还没出现吗,而且现在进入评审环节,大家估计都在流口水呢,哈哈。”

“也是。”

众人消停下来,安静的看着巨幕,其上的画面正是酷酱在工作人员允许的境况下,拍摄酸辣鸡杂的近景。

鲜艳的泡椒碎,油亮的急诊,就算隔着屏幕,都能闻到一股酸酸辣辣的味道。

“小伙伴儿们,据说这道酸辣鸡杂可是被誉为让减肥族最难抗拒的下饭菜哦哧溜,而且我现在离得太近,那股酸辣气息特别浓,我就闻了两口,胃就受不了了,舌尖不受控制的泌出口水啊啊,好烦啊,它简直就是我减肥路上的绊脚石”

o1酱对着镜头做出幽怨的可爱脸,顿时引发了一波心疼的弹幕浪潮。

“嘻嘻,有你们陪着我一起观看,我肯定能忍住的。对了,忘了和大家介绍,评审环节不会现场打分哦,要等所有菜品鉴赏完毕之后,才会同时公布成绩,这是为了不让选手过于出丑所设计的。咦,开始试吃了,咱们听听评委们怎说吧。”

镜头切换,对准了十位评审。虽然画面不算平稳,但贵在真实,给人一种第一视角的感觉。

“不错,这道酸辣鸡杂的颜色就比较鲜亮了,而且我若是没有猜错的话,鸡胗用热油爆炒过,并且是相对适合这道菜的猪油。”茜子是位女评审,但外形看着很中性,充满年轻人的活力。

也许这正是她成为百万级美食博主的原因之一。

“我若是没记错的话,主办方似乎没有准备现成的猪油吧”二号评委吴卫看向一旁的工作人员。

“是的,的确没有准备。”工作人员点头确认。

“啧啧,现场熬制的吧”吴卫看向烹饪这道菜的徐师傅。

“您说得没错,的确是用猪肉现场熬制的,花了不少时间。”徐师傅苦笑道。

“虽然有些麻烦,却很值得呢。”美食主播王小美竖起大拇指,“很多人在处理鸡杂的时候会选择腌制法去除腥味,实际上,用油提前将鸡胗爆炒一次也非常不错,既能炒干其中最易引起腥味的水分,也能让表面附着一层薄薄的猪油,提升整体的亮度与香脆口感。”

“过奖了。”徐师傅谦虚到。

“总的来说,这道酸辣鸡杂的味道还是不错,酸辣口感非常平衡,不失为一道极佳的下饭菜。”三号评委韩志峰话锋一转,点评道:“不过,火候方面略有欠缺,泡椒的味道还没有被充分逼出来。若是能在最后收尾阶段用猛火催一下,应该会更好。”

闻言,徐师傅暗暗砸了砸嘴,这些评委,果然都不是花架子。之前收尾的时候因为担心将鸡胗炒老,他的确转了小火。

“辛苦了,请入场休息等待结果吧。”见再无评委点评,杨晓玲平静的说道。

“好。”徐师傅没有意见,在工作人员的指引下,去到后场等待。

“大家把掌声送给徐师傅。”主持人沐沐恰逢其时的开口说话,又与刘华调侃几句之后,开始介绍下一位选手。

而当评委们点评了五道菜之后,三十分钟的比赛时间终于结束。令人遗憾的是,有着三位参赛者因没有控制好时间,最终也没有完成菜品,只能叹息着暗淡离场。

“我决定了我要学着做那道酸辣鸡杂”别墅内,侨艺单手握拳,彰显自己的决心。

“好啊。”乔教练大声赞同,然后试探性的问道:“丫头,我觉得那道双椒锡纸牛肉也不错唉,又是蘑菇又是牛肉的,还有那么多五颜六色的配菜,看着真是食欲大振,口水直流啊而且我能感觉出来,那些个评委再品尝这道菜的时候,明显非常满意。要不,你也试试”

“老爸,你不是这么狠吧我连走还没有学会,你就让我学跑”侨艺翻了白眼,“没听那个厨师说吗,这道双椒锡纸牛肉用了很多洋葱、蟹味菇、水发木耳、香菜梗、红辣椒以及青红椒。这么多菜配菜,我连怎么处理都不会再说了,这道菜看着都很难,我放弃。”

“我说老乔,要不你自己动手试试看看你们父女俩谁做的更好吃。”钟雪芹提议。

闻言,乔教练心里咯噔一跳,神色尴尬得要死。

女儿是不知道怎么处理食材,那么自己呢除了牛肉与洋葱认得之外,其他东西完全摸不着头脑也许以前都吃过,但,吃和做根本就是两码事。

“你倒是说话呀。”钟雪芹催促。

“你要我说什么明明是女儿想学,我给他提建议而已。”乔教练嘀咕道。

“噗嗤。”钟雪芹憋着笑意没有揭穿,顺手拿起第二块鸡翅细嚼慢咽起来。

“不过,这厨神比赛的规模还真大啊,你们看,观众席坐了一半,比好多体育竞技赛事的观众人数都多。”侨艺指着电视屏幕,画面正在随机挑选一些观众区域展示,彰显赛事的热闹程度。

“那当然了,咱们华夏的吃货可是很多的。”乔教练微微一笑,抬头一瞧,正好看见画面回到了十位评审附近,而一名身穿黑衣的光头青年出现在评委的桌前,将一道菜品端上。

他微微蹙眉,之前镜头转换的瞬间,似乎有位肤色黝黑的观众在镜头前一闪即逝。

“奇怪好像有些印象。”

乔教练抿了抿嘴唇,没有多想,毕竟镜头转换得太快,他连那位观众长什么样子都没看清楚,纯粹是一种奇怪的感觉罢了。

“爸,你看这位年轻厨师,形象挺有特色,小臂还纹着个性的刺青呢。”侨艺的声音转移了乔教练的注意力。

“个性唉,你们年轻人就喜欢这些稀奇古怪的潮流。瞧瞧,这小子哪有一点厨师的样子,倒更像摇滚乐队的主唱。”乔教练调侃道。

“别和你爸说这些,他什么都不懂我觉得还不错,挺好看的。”钟雪芹选择站在女儿这一边,让丈夫孤立无援。

“大家现在看到的这位选手可是大有来头”沐沐略显激动。

“沐沐,和你搭档这么久,我可是第一看见你露出小女儿姿态哦。”刘华打趣一道。

虽然大家都知道他们俩是有意为之,但仍旧止不住笑意,气氛相当热闹。

“是吗那我得矜持一些了。”沐沐微微一笑,“这位选手叫做罗