许即可。

待到油温升至七八分左右，放入牛肉馅煸炒。

在此过程中，为了让牛肉馅受热均匀，陈冲一直用锅铲不停的翻，直到牛肉变色后，赶紧放入葱姜蒜、花生、小米辣、还有半瓶传奇豆瓣酱，煸出香味。

最后，才放入食盐、白糖，

用小火慢熬。

由于传奇豆瓣酱的味道太浓郁，所以陈冲不敢放太多盐，以免最后太咸，影响口感。

趁此机会，陈冲跑到餐馆门口抽上一支烟，恰好看见斜对面的回头客已经人满为患。

那是李胖子的店，生意好得令人眼红。

“死胖子”

陈冲顿时想到李胖子平日里那副得意的模样，正想诅咒两句，却看见两名打扮时尚的女生站在街道中间左顾右盼，一副犹豫不决的模样。

“同学，想吃啥，来我这边看看。”

他下意识的嚎了一嗓子。

没办法，他的生意全靠吼，不吼就只能干瞪眼。

果然，听到声音后，那两名女生磨磨唧唧的走了过来，一路上一直在小声嘀咕，直到走近之后，陈冲才听清内容。

“这家店啊他们说很难吃。”

“但是那边人太多，要等很久，而且店里挺干净，最主要的是，有地方坐。”

“那那好吧。”

忍了

陈冲露出职业微笑，将两名女生引进店内，同时将菜单递了过去。

“呀，好干净的菜单，老板你的年纪看着跟我们差不多，还挺细心的。”其中一位长卷发的女生惊讶道。

“呵呵，一直都是这样的。”陈冲笑容不变，心里却在嘀咕，要不是害怕任务失败，他才懒得连菜单都一起擦洗。

“唔好香。”另一名带着眼镜的乖乖女抽了抽鼻尖，“这是什么菜，菜单上有吗”

“这个”陈冲挠了挠头，“这是我新研制的牛肉酱，菜单上没有，不过，我可以送一份给你们尝尝。”

“哇，老板大方。”

两位女生来了兴趣，对陈冲一顿吹捧，又是夸他帅，又是夸他能干，年纪轻轻就出来创业之类等等。

陈冲尬笑连连，

创业都快创得失业了

至于帅嗯可以苟同，毕竟自己五官棱角分明，个子也有一米七八，符合这个形容词。

唯一不足的就是皮肤黑了一点，晚上不开灯都看不出个人样来。

“这样，你们慢慢想，想好了告诉我就行。”陈冲说了一句之后，转身回到厨房。

从抽烟到现在，时间差不多二十分钟了，看了眼锅内，酱汁已经粘稠。

他赶紧加了一小勺香油，搅拌均匀后，大功告成。

“老板，给我们炒个青椒肉丝，再随便来个青菜汤吧。”外面传来最终决定。

“好嘞。”

陈冲一边回答，一边将牛肉酱盛了出来，按照配方要求，起锅后需要自然晾凉，并且放入冰箱冷藏一下才是最佳口感，

只可惜，现在时间不允许。

并且从各方面角度来说，这一大碗牛肉酱并没有完全达到配方要求。

不是制作工艺，而是食材。

“先试试效果再说。”

陈冲大大方方的分了四分之一出来，特地选了一个深色的盘子盛装，就是为了凸显牛肉酱油亮的色泽。

将牛肉酱端给两位女生后，他赶紧回到厨房炒青椒肉丝，并在另一个灶上烧起开水，准备做个小菜豆腐汤。

他忙得汗水滴答，时不时用脖子上的毛巾擦汗。

“老板救命啊。”

陈冲刚把肉丝倒进锅中还没来得及翻炒，便听见外面两位女生的惊呼，当下心里一紧。

救命这可开不得玩笑。

他顺手抄起一把菜刀就冲了出去，只见两名女生脸颊通红，双眼朦胧，一个劲的用手扇舌头。

这是

“老板有水没有，好辣。”

那名戴着眼镜的女生含糊不清的说着，眼镜因为鼻梁的汗水差点滑落。

“有有。”

陈冲脸色一暗，这又是要损失两名客人的节奏啊。

两杯水一入口，两位女生的状态才缓和许多，当下你看我，我看你，最终将目光放在了陈冲身上。

“实在抱歉，我应该自己先尝一下的。”

陈冲摊了摊手，却发现手里还握着菜刀，赶紧将其放在一旁的桌子上，免得误会。

这要是让外人看见，还以为自己要杀人灭口呢。

“噗嗤。”

然而没想到是，两名女生听了他的解释后，直接笑出了声。

长卷发女生辣出了汗水，即便喝了水，仍在不断嘶嘶吸气，可见被辣得多惨。

但让陈冲没想到的是，这位女生接下来的一句话，直接令他呆滞了下来。

“这牛肉酱，太好吃了辣得好爽”

第三章 你的头发脏了修

送走两位女生后，陈冲就这么呆滞的坐在桌边，夹在手里的香烟有些颤抖，烟灰落在黑色鞋尖，

毫无反应。

就在十分钟前，他眼睁睁看着两位女生就着那份牛肉酱硬生生吃了两大碗白米饭

她们不是应该注重形象吗

她们不是应该细嚼慢咽吗

老板，我恨你你是我减肥路上的绊脚石

两名女生离开时的声音一直在脑海盘旋，甩都甩不掉。

嘶。

陈冲猛吸两口，将激动的心情平复下来。

说实在的，他已经很久没有看到自己的客人吃得如此酣畅，那萦绕在脸上的满足感毫无做假成分。

这尚不达标的牛肉酱，真的有那么好吃

他麻木的走进厨房，炒锅里的肉丝因为刚才的变故早就糊成了一坨，一旁的开水冒着雾气，青菜迟迟没有下锅。

没错，她们点的青椒肉丝与小菜汤根本就没有来得及吃

手里攥着的二十元钱，是那两人临走时支付的餐费，本来陈冲没打算收，毕竟早就说好牛肉酱免费，

但，她们还是给了，没有任何不满之处。

将钱揣进裤兜，陈冲赶紧抽出一双筷子，挑起面前的牛肉酱闻了闻。

兴许是温度还没冷却，热腾腾的气息之中夹杂着辛辣味，有些刺鼻，想打喷嚏。

酱汁汇集在筷子尖，没有第一时间滴落，而是如糖丝般慢慢拉长，可想而知，酱汁有多么的粘稠。

牛肉沫与各种辅料充分融合，已经分不清主次，表面盖着一层薄薄的油汁，在光线下呈现暗红色泽，很剔透。

缓缓放入口中，辛辣、酱香、肉香完美融合，在舌尖如同火山爆发般，瞬间席卷整个口腔。

味蕾在颤抖。

可它并不冲，反而因为加入了花生与白糖的缘故，让味道更佳的柔顺丝滑，回味无穷。

辣吗

辣

陈冲也觉得很辣，额头的汗水与眼眶周围的红晕悄然浮现，就像剧烈运动后的模样。

但，真的很爽，辣出了汗水，也辣开了胃。

他给自己乘了一碗米饭，就着牛肉酱刨了一大口。

米粒的稻香调和了辣味，口感绝佳

牛肉酱本身就只是一种拌料，所以味道才会那么大，需要搭配其他主食调和。

他现在终于明白，为什么那两位女生会靠着一小份牛