不知道，没下去看过，我跟你奶奶都吃不了红薯，消化不了，这东西你埋在这里面要是你自己不回来的话，它们大概会烂在里面。”

的确，爷爷说的没错，他们老人的食欲并不高，因为年龄的关系，对于他们而言，吃的喝的其实都已经不是那么重要了，再加上红薯这东西，他们从集体农庄的时候就开始吃，六几年的时候，那个时候干农活，挣工分分到的只有一碗白米饭，虽然是农村的那种瓷实的大碗，但是考虑到一家普遍有男女主人和四五个孩子六七张嘴要吃饭，所以这一碗白米饭是绝对不够的。

因此生产队那边会分一些红薯给他们，这东西发下来的时候都是熟的，怕农民们自己留着自己在家种，那个时候，公有制生产队和合作社的大锅饭是不允许有私人财产的，在家养一只老母鸡都是要被惩罚的，种红薯自然也不行。

爷爷他们干活用工分换回来的米饭都给了几个孩子们吃，他们自己吃的都是红薯，因为吃多了，所以后来看到这个东西就有点怕，根本就提不起食欲了，无路时烤的，煮的，炸得，看到红薯他们都没食欲了。

林全去年看到家里的红薯多了不少，两位老人种不动田，于是在菜园子里面稍稍的种了一点红薯，但是这个东西的产量实在是太高了，他们没吃完不说，还留下了不少红薯，于是林全才在地窖里面储存了不少这东西。

“但愿没下雨，不然的话那可真的不好办！”

任何东西被水一直泡着的话都会坏掉，因为水里面的细菌要比空气里面多多了，红薯其实是红薯的种子，这东西只要条件合适，就容易发芽，跟其他的东西差不多，红薯发芽了之后，最好也别吃，免得中毒，土豆有毒这一点大家都知道，跟土豆差不多的红薯其实也值得警惕，尽管林全也不确定是不是有毒，但是家里的长辈都不许吃发芽的东西，除了生姜。

把三色布揭开了，里面看起来还挺干燥的，看起来之前垫的那些稻草和这些三色布起了作用。

只要这些地方不是凹陷下去的话，一般雨水都会顺着三色布流走的，不会积蓄在这里，而里面的空气只要保持湿润没有明水的话，红薯多数情况之下都不会坏掉。

果然，里面的红薯大部分都是好的，除了几个发了芽之外，其他的看起来都还不错。

“嗯，情况还不错，看来这地窖的作用还是蛮大的嘛！”

林全笑了笑，从里面拿出了六七个红薯出来了。

打霜之后，红薯就有糖分了，吃起来就是甜的了，而在霜降之前，红薯一般都是没有甜味的，虽然他也不太清楚这是什么原因，但是这个时候不是追究这些事情的时候。

自己家的红薯，各种吃法林全都要尝试一遍的！

“给，要不要试试？”

洗好了好几个，给丹尼丝和泰勒一人一个。

两人都有些好奇的拿着这个东西，这玩意在国外也是有的，在早期欧洲的航海家去南美洲的时候，就发现了这个东西，因为这个东西可以吃，而且储存起来比较的方便，加上还可以补充一些维生素，多以比较受到水手们的喜欢，而这些东西被水手们带到了他们航线上的很多地方去了。

在十五世纪末期的时候，当时的西班牙已经开始种植这东西了，在十六世纪末期的时候，这东西经过南洋流入了中国境内，一开始在福建登陆，福州府志里面还有记载，不过当时没有引起太大的重视，并且因为是从“蛮夷”那边流传进来的，所以红薯被称之为番薯。

若是当时的统治者稍稍的重视一下这个东西的话，那么明末的大规模农民起义的事情就有可能避免的。

毕竟红薯相对于当时的水稻和小麦而言，其产量要高非常多的，而且这东西对于生长地的要求不是很苛刻，门前屋后都可以种植，产量也非常高，生命力更是顽强的不行，要是能够大面积的推广开的话，下面的那些粮荒饿死人的事情也就不不可能发生了。

要是没了这些流民的话，明朝的统治根基虽然依旧在腐朽，但是没有那么快会被灭掉，毕竟百万流民大军的战斗力虽然不强，但是对各地的经济的破坏力却实在是太厉害了。

“这个，就是红薯吧？”

泰勒是乡村音乐的代表，她对于乡村的了解还是比较多的，这种红薯她见到过，在新墨西哥州那边就有不少人种这个东西，然后会将其出售给淀粉加工厂提取淀粉，那边的农产品还有大量的卷心菜，使用的都是从墨西哥移民过来的廉价劳动力。

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584 大队

“嗯，没错，这就是红薯！”

这也没有什么不好承认的，红薯就是红薯，林全大大方方的承认了。

“呃……”

泰勒拿着红薯晃了晃，这东西，生吃的话，她还没有尝试过，因此一时半会有点难以接受。

“削了皮就可以吃了！”

林全笑着拿起了削皮刀，一点点的开始削皮。

红薯的皮比较的后，表面上的那一层皮比较薄，蒸红薯的时候可以很轻易的将其分开，不过这些并不是完整的红薯皮，红薯皮其实有两层，皮是没有糖分的，所以必须要把它去掉之后，才能吃到里面的甜的内容。

而红色的表皮下面的皮是白色的，削红薯的时候，看到了里面露出了粉色的肉就证明是削掉了外面的皮了，保持这个深度就可以了。

林全很快就麻溜的削好了一个红薯，然后将其切成了一块一块的，用水清晰了一遍之后，加了点糖水，放在里面泡了起来，然后才端了出来。

“现在再试试，看看好不好吃？”

之前的红薯有皮，所以泰勒无从下手，甚至都不知道这个东西能不能生吃，不过现在看到林全把红薯去皮洗净，切好了之后的样子，她心中顿时对这些红薯大为改观了。

林全切的一小块一小块的红薯块看起来还是非常诱人的，这种嫩红色的颜色在其他的食物上面可不多见，而且在水里面看起来的感觉干干净净的，很容易就勾起人的食欲。

两人互相看了看，最终还是拿起牙签插了一个吃了起来。

“嗯，感觉味道还不错啊！”

泰勒吃了一块之后，赞不绝口。

其实林全的这糖水放的稍稍有点多余了。

红薯在地窖里面放了一个冬天之后，里面的水分其实已经蒸发了不少了。

打霜之后的红薯一般都是