第32章 第三十二餐饭

　　“他小子今晚又不知哪里不顺心?了, 你这?会儿进去，小心?你三哥也?给你甩脸子。”说着他朝墩儿伸手，示意他把信给自己就可以了。

　　“我待会还要?回来, 让我一人瞧他这臭脸就够了，信我给你送进去吧。”

　　霍捕头可记得?，墩儿他们后来进来也吃了小房东做的臭豆腐，蒜味就是那?里面的?，三郎总不可能只嫌弃他一人罢！

　　显然墩儿也是知道他三哥脾气的?，便?把手上的?信给了霍捕头，不过显然他还有些好奇, 多嘴问了一句。

　　“头儿，三哥又怎么你了？”这?个又就很灵气了。

　　霍捕头还是没忍住，除了三郎嫌弃他嘴巴里有味，影响他英明?神武形象的?这?段, 其他都和墩儿吐槽了一遍。

　　“真不知道我又是挑到他那?根筋了！你说我就在他屋里，他就不能把他的?私章给我用一下, 还要?我跑这?一趟, 待会回来, 开门声?音大点?，又要?遭这?小子白眼！”

　　墩儿挠挠头：“三哥说没有？”

　　“对?, 他说没有。”霍捕头不明?这?重复一遍的?意义，但也?跟着点?了点?头。

　　“三哥说没有, 可能是真没有, 我也?在三哥身边跟了一年，他还不至于为这?点?事骗头儿您。”墩儿说了一下自己对?柳三郎的?了解, “你瞧着他身上挂的?荷包没？就那?个绣了鸱鸺鸟的?那?只，三哥的?私印都装那?里面, 要?是没带可能就是没有。”

　　“什么？”霍捕头眉头一扬，意识到事情的?不妙，“什么鸱鸺鸟的?荷包？”

　　今天三郎身上带的?荷包就一个啊！

　　墩儿还以为他认不出鸱鸺鸟，“就只绣了个头，不细瞧也?瞧不出来是个什么玩意，我也?是问过才之后，两边都黑黑的?，就中间一圈白的?，然后有两点?是眼睛。”

　　虽然墩儿的?表达能力很差劲，但是霍捕头也?听明?白。

　　好家伙！这?就不是今天吃饭前他拿给王中人的?荷包吗！

　　这?小子，他拽了他的?私印送出去给人，他怎么吱一声?也?不吱！

　　从房间盖了自己的?印回来，霍捕头还特意用牙粉洗了三遍牙，左哈一口气，右哈一口气，再三确认自己嘴里没有口气了，这?才去又去找柳三郎说话。

　　“你怎么没和我说，我下午把你的?私印也?给了出去。”

　　柳三郎凉凉瞥他一眼，没有说话。

　　霍捕头正心?虚着呢，此时到不觉得?是柳三郎无缘无故给他脸瞧了，是他自己行事没分寸，三郎生?气也?是应该的?。

　　“我明?天去给你问小房东把私章要?回来吧。”

　　霍捕头想着自己犯的?错误，只要?努力弥补了，三郎这?小子怎么也?应该稍微消点?气，给他个好脸。

　　结果?下一秒就看到柳三郎头也?不抬：“不要?了。”

　　霍捕头：？？？

　　“我给你刻个新?的?？”

　　柳三郎：“不要?。”

　　这?小子是真的?油盐不进啊！

　　“记得?把人家房东的?饭钱补上。”晚上霍捕头出柳三郎房门的?时候，就听到柳三郎在屋子里甩出这?么一句话。

　　他这?才恍然，自己好像拿五两银子吃了顿大餐，还带着八个饭桶把小房东家粮食都快吃没了。

　　那?顿牛肉饺子，换成银子，恐怕都够普通百姓人家过好几个月的?日子了。

　　哎！头疼！

　　霍捕头一个晚上都在想这?事，早上起来眼睛底下都是青黑的?，吃早饭的?时候又碰到了墩儿，他对?柳三郎算是没主意了。

　　墩儿是柳家亲戚，当年进六扇门前又在三郎跟前给他当了一年的?书童，想着墩儿怎么也?要?比自己更?了解柳三郎的?这?狗脾气，就抓住了墩儿把事情与他这?么一说，厚着脸皮问他讨个主意。

　　“我说给他要?回来也?不行，给他做个新?的?也?不行，我都要?没注意了！”霍捕头苦着一张脸。

　　“这?就有些难办了。”墩儿摸了摸自己的?脑袋，这?是他觉得?事情为难的?时候下意识的?小动作。

　　“你说他为什么呀！”霍捕头。

　　这?问题墩儿倒是能告诉他为什么：“三哥有洁癖，而且他占有欲很强，估计是嫌那?东西被你和中人大叔摸过了，就不想要?了。”说着说着，墩儿的?眉头也?皱了起来，“要?是头你确定是那?个荷包的?话，里面装的?很有可能是那?位送的?料子，头儿小时候自己刻的?那?枚章。”

　　“哪位？”霍捕头不知怎么头皮一紧。

　　墩儿指了指天。

　　霍捕头瞬间有种天要?塌下来的?感觉。

　　他昨天到底做了什么！

　　另一边，馥娘都已经往宴香楼送豆腐回来了，在宴香楼还碰见了赵掌柜的?，把八仙楼找她打算包圆豆腐的?事情和他说了说。

　　馥娘把这?事告诉赵掌柜的?，就是没有打算和八仙楼合作，赵掌柜的?也?领她这?个情，又和她定下了一桶豆花的?长期生?意，油豆腐也?多要?了不少。

　　从宴香楼后厨出来的?时候，正好碰到香姑往外走。

　　馥娘又与她说了昨天大家吃了臭豆腐之后的?感想，站着聊了一会儿，馥娘要?走前，香姑给了她两个生?鸡架，是后厨剩下不要?的?边角料。

　　馥娘也?不嫌弃，正好她下午也?有想做的?东西，就拿这?鸡架试试。

　　下午又做了两桶绿豆汤，放在旁边晾凉。

　　大砂锅煮了一锅高汤，用大漏勺把里面的?猪骨和鸡架都捞出来，高汤过滤掉里面的?骨头碎渣。

　　把鸡架骨斩成小块，油锅下入葱姜蒜煸炒出香味，出了香味之后，就把葱姜蒜都捞出来，再把斩成小块的?鸡架骨都放进去翻炒，适量酱油，适量料酒，糖一匙、盐一匙，再来一匙五香粉。

　　炒出酱色之后，直接把刚才的?高汤倒入锅中，再放入早就泡发好的?绿豆面，盖上锅盖焖煮。

　　“好香啊！”湘榆原本在洗下午要?带去码头用的?碗，也?闻到了锅里的?香味，咽了咽口水就过来了。

　　昨天馥娘带的?碗不够，长教训了，今天就决定多带一点?，本来想自己洗碗的?，不过湘榆抢着要?帮忙，就让她去了。

　　“锅里煮的?是什么？”她以前还没见馥娘姐姐做过呢，湘榆站在不远处，垫着脚，仿佛这?样就能瞧见锅里煮的?是什么一般。

　　“豆面碎。”

　　“豆面？”

　　湘榆眼睛睁大，她问：“就是我们上次一起做的?那?个绿豆面吗？”

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　　“对?！”馥娘点?头。

　　这?时代虽然有了不少现代才出现在人们餐桌上的?食物，但吃法还没有被充分开发出来，比如说这?番薯、土豆，人们还是只会煮一煮或者烤一烤就直接吃了。

　　虽然这?样也?好吃，但是对?于馥娘这?个厨师兼美食博主来说，这?样的?吃法实在太暴殄天物了。

　　去年秋季，馥娘买了一个地窖的?番薯，带着湘榆一起番薯做成番薯粉，然后再揉面晒成绿豆面。

　　没错，这?形似粉条的?绿豆面虽然名字叫绿豆面实际上却是用番薯作为原材料制作的?。

　　去年街坊邻居看馥娘做了几天，也?都学着做了不少绿豆面。

　　这?绿豆面晒干之后硬邦邦的?，保存的?好，放一年都不会坏，吃的?时候提前用水泡开就好，不泡开直接用水煮来吃也?可以。

　　放在火锅里煮一煮就当面条吃，做主食也?可以吃得?，加点?油盐酱醋，和别的?东西炒一炒，有余钱的?人家放点?肉沫肉丁，没钱的?人家放点?白菜青菜，随便?炒炒，也?能当一碗菜吃，味道还好。

　　馥娘不吝啬教大家，就连赵掌柜的?也?学了一手，宴香楼里也?有卖这?绿豆面的?呢！

　　不过馥娘今天做的?这?锅“豆面碎”，就如同他的?名字一般，就是用豆面碎做的?。

　　绿豆面做出来之后硬邦邦的?还容易碎，绿豆面煮熟之后，滑溜溜的?，这?碎豆面夹不起来，所以馥娘往常做菜的?时候都只会放完整的?豆面进去。

　　她做了这?么多绿豆面存在家里，所以豆面碎也?特别多，正好今天就拿来做这?道后世的?台州名菜“豆面碎”！

　　看出湘榆这?小馋猫饿了，馥娘直接道：“等做好了，就给你盛一碗尝尝。”

　　不出意外听到了湘榆的?欢呼声?。

　　豆面碎出锅之后，馥娘先给湘榆盛了一碗，趁着湘榆坐在桌子上，晃着腿吃的?欢快，她又拿大海碗盛了满满一碗，还特地挑了许多带肉的?鸡架骨放进去。

　　这?碗是给春红的?，满满一大碗，比馥娘的?脸都还要?大。

　　还有昨天让霍捕头的?几个下属手打出来的?牛肉丸，也?煮了好几颗单独放在另外一个食盒里，食盒挎在胳膊上尊卑给春红送去。

　　湘榆见到馥娘要?出去，豆面碎吃着也?不香了。

　　“馥娘姐姐，让我去送吧。”她也?知道这?食盒还有海碗是要?送去给春红姐姐的?，因为昨天春红姐姐为了维护馥娘姐姐都受伤了。

　　平常跑腿都是她的?活，所以湘榆觉得?这?次也?应该是她的?活，不能因为她才吃东西，就把活计推给馥娘姐姐做，所以小丫头十分着急。

　　不过这?次馥娘却直接拒绝了湘榆。

　　“湘榆在家看家，姐姐去送就行了，这?碗太大，湘榆你拿不动的?。”

　　此时湘榆才对?比了一下自己的?力气还有那?口超级大海碗，不得?不承认，馥娘姐姐说的?是对?的?。

　　她小眉毛纠结着：“我什么时候才能长大啊！”这?样就有力气帮馥娘姐姐干活了。

　　馥娘听到她的?话忍俊不禁：“你好好吃饭，好好睡觉，很快就能长大了。”

　　去到肉铺，果?不其然，又只有春红一个人看店，馥娘把大海碗和小食盒给春红。

　　大海碗是她给春红一家人一起吃的?，里面小食盒里的?牛肉丸就是单独给春红的?了。

　　昨天春红还和她抱怨吃不到肉，她可不能当这?句话没有听到过。

　　春红也?是随口一说，想让馥娘不要?那?么愧疚，可哪里想到今天这?补偿就上门来了。

　　“这?，我怎么好意思收啊！你还特地做的?吗？！”

　　馥娘点?点?春红的?额头，轻推了一下。

　　“我就是想给你特地做也?没有时间，这?豆面碎是今天要?去码头卖的?，我想着刚做出来，舀一碗给你尝尝，这?牛肉丸是昨天那?几个后生?手打的?，我今天做几个尝尝味道！”

　　春红也?笑：“这?尝味道怎么尝到我嘴里来了！”

　　馥娘：“你要?是不吃，我可就拿回去了。”

　　春红这?下知道急了：“吃吃吃，我怎么不吃！”

　　馥娘看一眼周围：“牛肉丸你自己吃，豆面碎随你自己，你今天要?不想吃，明?天来我家，还有的?吃的?，以后除了绿豆汤，我每日还煮一锅豆面碎卖，你家的?猪大骨每日都记得?给我留一根。”

　　“你开口，我能不应吗！”春红笑的?一脸甜蜜，不为什么，就为馥娘对?她的?这?一份偏爱。

　　从春红家出来，馥娘除了拿着空碗和空食盒，还拿了一副猪下水，这?是春红硬要?塞给她的?。

　　春红阿奶，也?就是对?自己家人抠门一点?，其实也?不叫抠门，就是太会过日子了，不过在对?外人还是有礼貌大方?的?。

　　收了馥娘一碗豆面碎，里面瞧着还是带鸡肉的?，她就叫春红回点?东西给馥娘，不要?白沾了人的?便?宜。

　　一副下水也?不要?多少钱，处理还麻烦，春红知道馥娘会做这?个，就不犹豫，直接挑了这?个给馥娘，她阿奶也?不会骂她。

　　卢大姐的?驴车赶到馥娘家院门口的?时候，馥娘正在切油豆腐丝，昨日这?个小菜也?卖的?挺好，她和罗老?太商量了一下，以后他们家的?胡饼摊子，也?在馥娘家的?豆腐坊进油豆腐做小菜卖。

　　馥娘现在在做的?，就是要?放在胡饼摊上卖的?油豆腐丝。

　　昨日只有一桶绿豆汤，今天不仅又多了一桶绿豆汤，还多了一桶豆面碎，馥娘就不打算放到卢大姐的?驴车上了。

　　她自己也?有个独轮车，她打算推着独轮车过去，到时候卖的?时候再和卢大姐他们的?蒸饼、胡饼一起搭着卖。

　　罗老?太见着馥娘要?自己推独轮车跟在他们驴车后面，一下就不愿意了。

　　可她家的?驴车也?确实方?不下那?么多东西了，最后一合计，让馥娘把她那?三桶又重，又容易撒掉的?汤汤水水放到驴车上，独轮车上放些轻便?或者撒了也?不要?紧东西，这?才勉强算是皆大欢喜。

　　馥娘本来不想要?带湘榆，这?一路走过去，不短的?路程，她怕湘榆累到，可湘榆咬着牙要?一起跟着，馥娘瞧她可怜兮兮的?模样，也?只有答应了。

　　上路的?时候，罗老?太想要?帮馥娘推装满了柴火的?独轮车，这?下馥娘说什么都不肯了。

　　罗老?太也?无奈，只能在旁边帮忙推着，也?让馥娘省点?力气。

　　湘榆小小的?人在旁边看着，也?有样学样。

　　卢大姐赶着驴车在旁边：“之前我就说卖头骡子吧！骡子比驴子力气要?大！”

　　罗老?太根本不搭理她，本来就因为昨天的?事情在生?气，临出门的?时候大妞还在那?里闹脾气，罗老?太搭理都不搭理她，现在是连着卢大姐都不理了。

　　“骡子有骡子的?好，驴子有驴子的?好，骡子力气大，驴子能生?小驴子，买那?样都一样好的?！”馥娘见罗老?太板着个脸，并不搭理卢大姐，心?想莫不是还在为昨天那?事生?气，忙接话缓和气氛。

　　婆婆不理自己，卢大姐脸上的?笑容都僵了僵，还好有馥娘在旁边说话打圆场，才没让气氛尴尬。

　　“对?对?对?，瞧我这?个蠢脑子，还是馥娘聪明?！骡子也?就力气大点?，死了就没了，哪像驴子，一只接一只生?，买一只，咱家世世代代都有驴子用了！”

　　卢大姐接上话，从馥娘给她搭的?台阶走下来，又恨自己这?张笨嘴不会说话，明?知道婆婆生?气，还要?说这?话，瞧人家馥娘说的?话多漂亮啊！

　　后头一路上她也?学乖了，知道自己嘴笨就不说话了。

　　等到了码头，就发现昨日看到的?不知是婆媳俩还是母女俩的?竞争对?手又来了，还占了他们的?位置。

　　有些顾客不认得?人脸，只觉得?一个老?太太加一个媳妇子的?搭配就是平时吃的?那?家，还问呢！

　　“你家今天怎么没有胡饼卖了？”

　　那?婆媳俩也?是厚脸皮的?，直接回道：“今天没准备呢！你瞧瞧这?蒸饼也?好吃着呢！”

　　等来人买了蒸饼，扭头一看，罗老?太的?饼摊子支开了，蒸饼、胡饼，还有她家小闺女的?绿豆汤摊子。

　　这?买了盗版蒸饼的?人才大呼上当，想要?扭头找那?骗子婆媳退钱，可手上的?蒸饼都已经咬了一半了。

　　闻着胡饼的?香味，瞧着后买的?同伴就着罗老?太家明?显更?加松软的?蒸饼，这?上当的?人食不知味，之前觉着还尚可的?蒸饼，这?下吃进嘴里都如同嚼蜡了。

　　这?人还不好意思过去凑到馥娘的?绿豆汤小摊子上就买一碗绿豆汤，才一文?钱一碗的?绿豆汤，小姑娘还给打半碗的?绿豆，不全是稀汤，那?肯定是因为和家里人的?胡饼、蒸饼搭着卖才卖的?那?么大方?的?！

　　他今天都没有照顾人家长辈的?生?意，哪有这?个脸过去蹭绿豆汤喝啊！

　　看着人家呼噜呼噜喝着绿豆汤，自己嘴里嚼着的?笼饼就越发干了。

　　他在路边蹲着，越是看，越是恨自己不长眼睛，不认人，认不出两个老?的?也?就算了，小姑娘长的?这?么漂亮，怎么就不记得?呢！

　　然后就见到有人问小姑娘。

　　“你这?三桶都是绿豆汤吗？”

　　小姑娘摇摇头，掀开了桶盖给人瞧：“这?桶是豆面碎，今天做的?时候，想着有人喜欢吃甜口的?，有人喜欢吃咸口的?，就多做了一通豆面碎，里面还放了鸡架，一碗豆面碎，豆面也?是打满的?，就是价格稍微贵些，要?两文?钱。”

　　绿豆汤一文?钱一碗，豆面碎两文?钱一碗，这?是馥娘在家的?时候就想好了的?价格。

　　问的?人瞧见馥娘的?勺子在桶里搅和，浮上来的?鸡架骨上还有带肉的?，想着带肉的?，这?豆面碎虽然没吃过，但说会装满，那?这?两文?钱卖的?也?不算贵。

　　几乎也?没多思考，便?直接递过去两文?钱：“那?就给我来一碗这?什么豆面碎，正好我不爱吃绿豆！”

　　馥娘示意湘榆过去接钱，她拿了干净的?碗给客人打豆面碎，因为这?是卖出去的?第一碗豆面碎，馥娘还特意用勺子给挑了一块肉多的?鸡架骨放进去。

　　“您的?豆面碎，拿好。”

　　这?一碗卖出去，陆陆续续就又有人过来买了，到后头这?豆面碎竟然比绿豆汤卖的?还要?火爆！

　　几乎来罗老?太这?里买蒸饼和笼饼的?人，都会在馥娘这?边带一碗绿豆汤或者豆面碎走。

　　豆面碎比绿豆汤更?顶饱，里面还有肉，价格也?只比绿豆汤要?贵上一文?钱而已，所以不少人都选择买豆面碎，后面豆面碎卖完了，才只能遗憾选择绿豆汤。

　　还有没买到的?问馥娘：“小丫头，你明?天还随你娘她们出来不，多准备点?这?什么豆面碎！”

　　馥娘都是笑着应下，她就知道豆面碎绝对?不会打不开市场。

　　卖完了把碗一收，馥娘一边帮忙卢大姐卖胡饼，一边粗粗把帐一算。

　　绿豆汤大概卖了一百碗出去，豆面碎差不多卖了四十碗出去，今天怎么也?有一百八十文?的?收入。

　　这?么多铜钱的?分量也?不轻了，馥娘把赚钱的?褡裢扭着打了个结，就藏到了卢大姐的?驴车上，他们几个人都在这?附近，驴车旁边永远都有人守着，不怕钱丢了。

　　馥娘才走过来帮卢大姐卖胡饼，卢大姐就抓着馥娘笑的?一脸得?意，还示意她看对?面。

　　馥娘顺着她的?目光看过去，才发现今天占了他们位置的?那?卖蒸饼的?婆媳两个正在收拾东西准备走。

　　“呵，灰溜溜逃了吧！”卢大姐说，“刚才就有客人过来和我说，说那?两个不要?脸的?装成我们卖饼，有人问他们怎么不卖胡饼了，这?两不要?脸的?还真敢应，说什么今天不卖，明?天卖！真是牛皮吹的?比她那?张脸还大！还明?天卖！她会做吗！”

　　这?年头做胡饼也?是个手艺，并不是人人都会做的?，就算会做，也?不一定做的?好吃。

　　卢大姐这?做胡饼的?手艺还是罗老?太教的?呢，要?不之前她也?不会做的?。

　　嘲讽完了对?面两人，又拍着馥娘的?手，一脸欣慰。

　　“馥娘啊！还好有你，你的?绿豆汤卖的?好啊！客人一看那?边没有绿豆汤，就知道那?边就是假的?！都扭头回来找咱买了。”

　　又指着那?两婆媳驴车上看起来还满满当当的?篓子说：“你看，她俩今天东西都没卖完，就要?走了！”

　　码头这?边会买蒸饼的?都已经买了罗老?太的?蒸饼，现在这?个点?搬用工们吃完了晚饭，又要?开始做活了，没有人会再过来买吃食了。

　　而管事们，则看不上这?干巴巴的?蒸饼，卢大姐做的?带菜带肉的?胡饼他们也?才勉强看得?上，也?不是日日都买。

　　不过就这?一点?，已经可以把那?边两个学人精的?婆媳挤兑的?做不下去了，更?不要?说加上了馥娘的?绿豆汤，哦！如今还有了豆面碎，这?简直就是强强联合！